大棚秋冬茬芹菜栽培技术要点,秋季大棚芹菜的管理方法
一、品种选择：正大黄心白芹、津南实芹等。
二、适期播种：播期弹性大，但迟播由于温度逐渐降低，苗期拖长，对高产栽培不利。
三、苗床制作：大田需宽l.5米，长2O米的苗床2个，播前2周每床施入腐熟的家杂肥lO担，复合肥l千克。如随制床随播种的，化肥不宜施用，有机肥的量亦不宜过多。
四、浸种催芽：每亩大田需种3两，先将种子在清水中浸泡此让陵l2至24小滑渗时，洗淘清种子后，最好用纱布包扎好，吊于深水井中距水面3O一4O公分。每天用清水洗l一2次，3一4天露芽时即可播种。亦可用3倍的潮沙拌匀浸泡淘清的种子，再于容器口上扣湿纱布后放于凉爽处，每天翻拌一次，并适量补水，4天左右亦可催好芽。催芽数量较多的可集中用催芽箱催芽。
五、播种育苗：
l.苗床浇足水后再摊平床面，播匀种子，薄盖细营养土。
2.床面盖草保湿降温，再架小拱棚，并于拱棚上盖膜盖草防雨降温，但棚膜一定要距离森戚地面3O公分左右，视土壤墒情每天早晚适量喷水，待7O％一8O％出苗时。于傍晚揭去床草。以后随气温降低，光照减弱逐渐减草去膜，但大雨天一定要盖膜防雨。
六、适时移栽：苗龄5O至6O天，苗高5公分，5一6片真叶，lO月下旬至l1月初移栽，移栽规格为lO公分xlO公分，栽前一定要整好地，施足肥，一般栽前lO天每亩施腐熟的有机肥4OOO千克，复合肥5O千克，翻拌2一3次，使肥土充分融合。
七、大田管理：
l．肥水管理：芹菜需湿润的土壤和空气条件，否则叶柄纤维多而粗硬，产量和品质皆低，追肥以速效氮肥为主，结合灌水轻施勤追，大棚芹菜的畦面应保持潮润的土层。
2．棚温管理：芹菜喜冷凉，最适宜的温度为ll一2O度，缓苗期白天气温保持l6一25度，夜间l5一22度，生长期白天气温保持l8一22度、夜间l2一l5度。
3.病害防治：主要为斑枯病，发病初期可用5O％多菌灵5OO倍或5O％代森锰锌lOOO倍或l：O.5：2OO的波尔多液等防治，并加强通风透光，降低棚内湿度。
4．激素处理：采收前l5天、7天分别喷施3O一5Oppm的九二O、可增产3O％以上，但需与追肥相结合，否则难以达到预期效果。
东北温室种植大叶芹_冬天温室大叶芹栽培方法
冬季温室生产主要是利用当年培育的种苗，移栽到日光温室内，进行冬季生产。 （1）种苗、种根的准备：如有通过人工驯化繁育的种苗，可在10月底或11月初将种苗起出，起出后种苗放在阴凉处，避免大堆放置，以免伤热、失水，影响成活，如种苗地离温室较近，可边起苗，边移栽。
如果没有人工驯化的种苗，可到大叶芹生长密集的地带去采集种根，时间9月下旬，未出现重霜之前，否则下重霜后地上部分茎叶被霜打死，找不到种苗，无法挖根。采根时去掉地上部分的枯茎叶，将根用镐头刨出，不能破坏生长点，采集后带回温室，准备移栽，存放时，不能伤热、失水。
（2）整地与施肥：10月末至11月初将温室内收拾干净，亩施用农家肥3000千克（留出1000千克），其余撒施田间，然后翻地、耙平、做床，床南北向，作“凹”形槽床，床深15厘米，内填过筛的山坡土及留出的农家肥（充填数量1000千克农家肥2000千克山坡土），然后耙平，床宽1.2�1.5米，床长根据温室的跨度而定，床与床之间步道宽度为10�15厘米，多筛些山坡土做覆土用。
（3）移栽：栽培前先浇足底水（5厘米土层温度达饱和状态），稍干后，将种苗或种根每平烂空弊方米按400�500苗（根）均匀摆在床内，生产商品大叶芹（一般长50米、宽7米的温室，栽大叶芹的数量10万�12万苗），上述方法是均匀摆苗（根），摆时每个根、苗的生长点朝上，第二种方法是开沟条栽，行距5厘米，株距3厘米，摆苗移栽。采用第二种方法，先栽后浇底水，无论利用哪种栽培方法，栽后盖上过筛的山坡土，厚度2厘米为宜，覆土后再用喷壶浇一次水，局部有露根的地方再盖上土。
（4）田间管理：栽后出苗前注意水分与温度的管理，水分视土壤墒情而定，床土湿度应达65%�75%，饥族温度控制在25�30℃，最低不能低于5℃。出苗前温度高可缩短出苗时间，出苗后适宜温度18�22℃，最高不能超过25℃，最低不能低于5℃，温度过高，茎叶易老化，温度过低，影响生长速度，低于5℃，大叶芹基本停止生长。
光照要求，大叶芹生长不需要强光照，因此，在出苗后，在温室内棚膜下方挂遮阳网，避免强光照射，创造适宜的生产环境。
适时除草，根据田间杂草长势及时人工除草。
（5）采收：采收的主要标准，茎叶鲜嫩，当植株长到15�20厘米时，即可采收上市，采收时，可用镰刀将够标准的植株从地表割下，按植株的长短分出等级，捆上小把（0.5�1.0千克）装箱上市，运输途中要注意保温，避免冻伤，影响品质。
采收时期：从12月末至翌年4月末野生大叶芹可上市。冬季生产可采收2�3茬，每平方米产量可达2�3千克。
养根培肥
4月末采收终止期，将温室内栽培的大叶芹地上部分清理干净，亩施腐熟的农家肥3000千克，撒施床面，补足土壤水分，让其萌发，此时温度、水分、光照按以上标准管理，终霜期过后，揭去棚膜，留下遮阳网，定亏档期除草，8月下旬至9月中旬，要及时采收种子，采收种子时要随成熟采集，采收过晚种子将脱落，花期至成熟期较长，所以采收期也长。
为了充分利用温室提高经济效益，可在大叶芹采收的终止期栽培芸豆或小型水果番茄。
栽培高棵水果型番茄可选用美国黄羊梨柿子和樱桃番茄，植株高大，抗病性较强。提早育苗，1月末至2月初育苗，大叶芹采收终止期限栽培，每床边上栽一行株距40厘米，温室的前底角横栽一行，株距同上，株高可达3米，亩产在2500千克以上，即可获得一部分效益，更主要的是为大叶芹的养根培肥起遮阴作用。
11月中旬，将温室内地上枯枝落叶全部清除，施入农家肥3000千克，扣上塑料棚膜进行冬季生产。方法同上。
无性繁育种苗
1.组织培养
有条件可采用生物技术进行组织培养繁育种苗，但此种方法目前农民无法实施。
2.种根繁育
4月中下旬至5月上旬，可将野生的大叶芹根连同地上部的茎叶采集回来，进行露地栽培，方法基本同冬季温室栽培相同，所不同的是栽培密度要稀一些，亩株数4.5万�5.5万株，行距20厘米，株距6�7厘米，做床、开沟移栽，管理方法同上。此种栽培方法可达到培养种苗目的，一是当年可采收一部分种子，第二年播种进行有性繁育种苗；二是经过一年的栽培可重新分生新根，上冻之前可将种根起出，进入日光温室进行冬季生产。如果不进行冬季生产，翌年早春、3月初提早扣上塑料布，利用大棚或小拱棚进行生产，4月上中旬就可上市。后期揭布正常管理。
种子繁育也可在日光温室内进行，3月中下旬在温室利用小孔营养缸育苗，4月上中旬出苗，4月下旬出齐苗，5月下旬终霜期过后将小苗移栽到露地进行栽植，方法同露地栽植。
大棚芹菜越冬应该注意哪些要点
冬天大并哗棚种植蔬菜除了需要注意温度，还需要注意：浇水、阴雨天气、光照条件等。
冬天大棚种植蔬菜管理要点：
1、加强保温，防寒防冻
冬季气候寒冷，温度较低，因此搞好耐蔽孙防寒保温工作，使蔬菜免受低温伤害，是冬季大棚蔬菜管理的关键。生产上通常采用多重覆盖栽培技术，就是在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量；在棚膜上盖草帘，在草帘上再加盖一层塑料薄膜，可防止雨雪淋湿草帘，有效提高棚内温度。通过这样多重覆盖，大棚内温度可以增加3℃至5℃，具有很好的防寒保温效果。如遇强降温天气，则要采取临时加温措施（在加温时应该注意一点，那就是在温度的控制上应以植株不受冻为原则，温度不能上升太高，尤其要适当控制夜温）。
2、小水轻浇，膜下暗灌
冬季不仅气温低，地温也较低，如浇水过量，一是导致地温下降，二是造成土壤通气不良，直接影响根系的活动及吸收功能。采用膜下小水暗灌，既可满足蔬菜对水分的需要，又不会过度降低地温，影响土壤的通气状况，故能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾，有利于蔬菜的生长。如果条件许可，采用滴灌效果更好。
3、连阴天气的管理
遇到连续阴、雨、雪天气，管理上应注意以下几点：一是切记不可连日覆盖草帘或保温被，使蔬菜处于黑暗环境中。二是不可在连阴天气时浇水。三是不可在连阴时喷洒水剂农药。连续阴天时，由于缺少光照，棚内没有有效的热量补充，因此单纯的保温措施不但起不到增温效果，连日的黑暗环境还会引起蔬菜发生黄化。正确的做法是即使遇到连续的阴、雨、雪天气，也应该每日揭开草帘，让蔬菜接受散射光的照射，以保持叶绿素的正常活性。一般可在中午前后让蔬菜接受散射光照4小时至6小时。
4、改善棚内光照条件
冬季自然光照本身较弱，大棚内的光照常常处于亏缺状态。采取多种方式改善棚内光照是冬季管理的重要技术措施。应在温棚北墙上张挂反光幕（即一种镀铝的塑料薄膜），其长度与温室等长，张挂高度以下沿离地20厘米至30厘米为宜。同时要随时清除棚膜表面灰尘和积雪，经常保持棚膜干净透明，提高棚膜的透光率。另外，在不影响温度的前提下，草帘应尽量早揭晚盖，以昌链延长蔬菜的光照时间。