云阳哪里可以买到脆鱼
云阳县兵兵淡水鱼销运清李售经营部。云阳县兵兵淡水鱼销售经营部是云阳县最大的海鲜销售市场正尘，主要销售脆鱼、带鱼、石斑旁迟鱼等品种。
脆鱼是什么鱼 脆鱼简单介绍
1、脆鱼也叫脆肉鲩，脆肉鲩的外形和草鱼很像，但是脆肉鲩的生拿埋活习性和草鱼是不一样的，肉质清爽、脆口。
2、脆肉鲩，原产于广东消则蚂省中山市长江水库，是中山盯厅市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
脆鱼怎么做呢脆鱼怎么做
1、食材：鱼片一斤，葱姜适量，6月香豆瓣酱一汤匙，胡椒粉少量。
2、：将鱼片洗净，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀搜陆纯。
3、将鱼片入锅里炸30秒后捞出。
4、将姜片和洋葱切成小块。
5、悉中将世咐洋葱和姜片入锅炒香，再加入豆瓣酱炒匀。
6、加入少量的水，煮开后，将鱼片下入锅里；再加入适量的盐、鸡精调味。
7、一直煮到收汁，再撒入少量的胡椒粉，翻搅均匀，就完成了。