观察体型:野生海参的体型大小不一,而人工养殖的海参个头相差不大。颜色芦雀举区别:野生海参的体表颜色,会呈现出深浅不一的情况,而养殖的海参颜色为褐色。观察背刺:野生海参的背刺和两侧的刺粗壮,而养殖的陪碧海参背刺比较细长。
1、观察体型
想要分辨野生和养殖的海参,最直接的办法就是观察它的体型,一般来说,野生海参的体型大小都是不一样的,而且外观也比较丑,但人工养殖的海参个头相差不大,外观相对来说比较好看。
2、颜色区别
野生海参和人工养殖的海参在颜色上具有明显的区别,一般野生海参的颜色会根据生活的环境来决定,颜色有深有浅,而人工养殖海参的体表颜色相差不大,基本上都是褐色。
3、观察背刺
野生海参因为生活在野生的环境中,需要自行寻找食物,以及面对天敌的威胁,所以它的背刺和两侧的刺都十分粗壮,而人工养殖海参的生长环境安全、舒适,其背部和两侧的刺粗细有一定的差异。岁察
海参分辨野生和养殖的方法如下:
1、首先野生海参与养殖海参的刺不同。
野生海参颜色呈黑褐色,像个小棒槌,刺型规整,大概有4到6排。野生海参皮厚,含量高,弹性十足。圈养海参颜色发黄绿色,皮薄,胶原蛋白含量低。
2、其次野生海参与养殖海参的吸盘不同。
野生海参腹部的吸盘数量多,短、粗,而且非常有力量。因为野生海参生长在深海区,水流急,海参要牢固地趴在海底,必须紧紧地抱住海底的,长久正答以往,野生海参的吸盘就多,短、粗有力。
圈养的吸盘量少,细、长。圈养的海参生长在浅水域或人工养殖中,水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,因此吸盘就细、长。
3、野生海参与养殖海参的形体有差异。
野生的海参由于野外生长,海水深(26-27米),没有固定的饵料,多生长为三五年,且日照时间长,海参的颜色深灰色、段清衫肉厚皮薄;而圈养的海参,需要定时定量的喂养饵料,海参生长快,大多一两年就可以长成出售的体形,颜色大多暗黄、鲜艳,皮厚肉薄。
野生环境生长的海参外观比较完整,海参外皮不会被划伤;圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,要用专用的工具,快速的铲抢才能拿到,容易碰伤海参。
4、颜色上的区别。
野生海参的话每个海参的颜色都是不一样的,但是对于养殖的海参来说的话海参的颜色都是一样的。
5、野生海参与养殖海参的口感体验不同。
野生非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好。圈养刺参不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好握腔。
6、就是野生海参与养殖海参的价格有差异。
传统意义上来说,野生、底播的海参价格要远远高于虾池和养殖的海参价格。一般来说,野生海参的营养要远远优于传统养殖海参,比如虾池养殖和围堰养殖,但是唯有一种养殖的海参可以与其媲美,那就是底播增殖,所谓底播增殖就是把海参幼苗放回大海任其自然生长。
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