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双井绿茶产地
双井绿产于江西修水县杭口乡双井村。双井茶已有千年历史，宋时列为贡品，历代文人多有赞颂，北宋文学家黄庭坚曾有“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸”，并曾把该茶送给他的老师苏东坡。双井绿为修水县恢复历史名茶，历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村，茶取地名。迄今已有千余年历史了。据史载，修水县产茶始于唐盛于清，有1200多年历史，是江南著名的茶区之一，是“宁红”和“双井绿”茶的原产地与主产区。清光绪31年（1905年），茶园面积达43万亩，年出口茶叶30万箱，茶叶收入占农业收入比重51.64%。至上世纪90年代，修水县仍有茶园面积8万亩，年产茶6万担，茶业财税收入2000多万元，占全县财税总收入的五分之一。
早在北宋，著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的“双井绿”茶推赏于京师，一时名动京华，被欧阳修誉为“草茶第一”。苏东坡、欧阳修、司马光、梅尧臣等文豪诗人赞美双井茶的诗多达百余首。
县志载，1958年修水茶厂特制的超级宁红工夫茶和修水茶科所特制的双井绿茶向庐山会议献礼，作为会议的专用茶获中央领导同志好评。同年，修水茶科所研制的高级宁红“山谷红”人选为国务院招待外宾礼茶。
茶产业虽是修水县的传统产业，但也是在曲折中发展前进，20世纪末一度走入低靡，茶园面积由80年代的10万亩锐减至不足2万亩，企业经营艰难。2002年，修水成为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县后，县委、县政府抓住这一机遇，将茶叶列入农业产业化“2226”工程，作为全县农业四大支柱产业来抓，在上级领导的关心与有关部门的大力支持下，使一段时期处于低谷的茶业得到了恢复性快速发展。茶园面积迅速扩大，产量产值连年翻番，名牌知名，市场扩大，茶农增收，财税增长。
早在北宋，著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的“双井绿”茶推赏于京师，一时名动京华，被欧阳修誉为“草茶第一”。苏东坡、欧阳修、司马光、梅尧臣等文豪诗人赞美双井茶的诗多达百余首。
县志载，1958年修水茶厂特制的超级宁红工夫茶和修水茶科所特制的双井绿茶向庐山会议献礼，作为会议的专用茶获中央领导同志好评。同年，修水茶科所研制的高级宁红“山谷红”人选为国务院招待外宾礼茶。
茶产业虽是修水县的传统产业，但也是在曲折中发展前进，20世纪末一度走入低靡，茶园面积由80年代的10万亩锐减至不足2万亩，企业经营艰难。2002年，修水成为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县后，县委、县政府抓住这一机遇，将茶叶列入农业产业化“2226”工程，作为全县农业四大支柱产业来抓，在上级领导的关心与有关部门的大力支持下，使一段时期处于低谷的茶业得到了恢复性快速发展。茶园面积迅速扩大，产量产值连年翻番，名牌知名，市场扩大，茶农增收，财税增长。
我国茶叶有成千上万种，又分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶六大类，其中绿茶的数量最多，分布的地区也是最为广泛的。绿茶家族如此庞大，到底哪些茶叶属于绿茶呢？今天小编为大家介绍3种绿茶。
安吉白茶
第一个要特别说明是绿茶的就是安吉白茶。相信现在都还有不少人会认为它是白茶吧，毕竟人家名字都这么写了。可是小编要告诉你安吉白茶真的是绿茶，只不过是一种有些特殊的绿茶。
安吉白茶树种为茶树的变种，在春季时因叶绿素的缺失，就会变成白绿相间的花叶，到了夏天才会逐渐转绿。当安吉白茶经过冲泡以后，其叶底也会呈现出玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
蒙顶甘露
四川蒙顶山产茶历史悠久，其中蒙顶甘露就是蒙(推荐阅读：：桑叶有什么功效和作用，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)顶山的代表名茶之一。据了解，在1959年，蒙顶甘露被评为全国名茶。在众多的蒙顶名茶中，以蒙顶甘露品质为最佳。
蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，也是最早的卷曲形炒青绿茶。其外形纤细，紧卷多毫，色泽浅绿油润，叶嫩芽壮，汤色黄绿，清澈明亮，香气高爽，味醇甘鲜。
南京雨花茶
南京雨花茶产于南京，创制于1958年，是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。雨花茶干茶紧直圆绿，锋苗挺秀，形似松针，汤色碧绿，清澈明亮，香气清幽，沁人肺腑，滋味醇厚，回味甘甜。
我国的茶叶多以茶山命名，雨花茶在我国茶名中较为特殊。雨花茶是1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而研制的新品种绿茶。成品茶“形如松针，翠绿挺拔”，以此来寓意革命烈士忠贞不屈、万古长青的精神，并定名为雨花茶。
哪些茶叶属于绿茶？其实就我们熟知的一些茶叶中，譬如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等都属于绿茶，只是按照产地的不同，绿茶也分了不同的品种，就如同小编今天介绍的3款不同产地的绿茶一样。我国绿茶品种数量繁多，想要知道哪些茶叶属于绿茶茶友们还需要多多了解绿茶的特点。
绿茶的家庭保存方法，一般有五种：绿茶瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也.茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
绿茶罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
绿茶塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
绿茶热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
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