此文是学法吧整理的一篇关于红茶与绿茶的区别有哪些的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有红茶与绿茶的区别的功效与作用和红茶与绿茶的区别有哪些的文章，喜欢本文的请关注小编。
什么是红茶？
通常我们在茶的分类中，主要是以发酵程度不同来区分。
红茶在制作过程中茶青发酵程度在70%—100%，通常茶条颜色是以红色，黄色，黑色呈现，茶汤颜色以金油黄—棕红色为主的色系，香型基本以花果香，烘香等香气为主。叶底成棕红的色为主。
红茶
什么是绿茶？
绿茶的发酵程度非常之轻（茶青只要从茶树采摘后就进行发酵的过程）10%内。
绿茶颜色以绿色，黄绿色，深绿色，深灰白等颜色为主。茶汤颜色基本是水的原色，黄绿色为主。香型以豆香、板栗香等为主。叶底以绿色系为主。
绿茶
红茶与绿茶的区别与方法
小编认为以下对比可以区分绿茶与红茶。
1.看茶叶颜色来区分，不确定看下一步。
2.冲泡看汤色来区分，颜色有明显差异。
3.喝茶过程中区别，红茶几乎无苦涩味，绿茶有明显鲜爽度。
4.叶底区分，绿茶叶底以茶叶长树上原色为主，绿，黄绿存在。红茶以棕红色为主，不带绿色。
绿茶是什么工艺？保质期有多长？
绿茶有几种工艺
1.蒸青（以湖北恩施的恩施玉露为代表，日本的绿茶多以蒸青为主要就，云南部分地域也有生产，当地人叫“蒸酶”）
2.烘青（云南的滇绿茶主要采用烘青的加工工艺采用高温烘干90—115℃，多以豆香、板栗香型为主。）
3.炒青（以浙江的“龙井”，安吉白茶为代表）
这些茶的正常保质期为多长，密封一般为18月，建议打开后尽快喝或再度密封冷冻保存。
绿茶
为什么保质期这么短？
因为绿茶的制作工艺，高温已经将茶叶制作时，芳香物质与口感提至最佳，随后的与空气接触氧化与转化进入衰败期。
如何保存能保存长时间5—10年仍香气四溢。
小编试验过，家里的龙井绿茶，完全密封保存（即真空），冷冻在冰箱-18℃，完全密封哦，就是隔绝空气，可以长期保存不变。
建议：用包装密封（100—200克）再装铁罐，再铁罐套袋，胶带密封，可保长期。
红茶和绿茶都有减肥的功效。两者相比较的话，显然绿茶减肥的效果会更好。
红茶和绿茶都属六大茶类，都很受大众的青睐，都有提醒益思、生津止渴、健胃消食、防癌抗癌、杀菌消炎、延年益寿、降脂减肥等功效。但由于种类不同、制作工艺不同，减肥的效果也有所区别.
绿茶
阿萨姆红茶
绿茶茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老，所以，那些希望通过节食减肥的人，不妨换种方式，在适当控制饮食的基础上，多喝喝绿茶，这样不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体营养元素的平衡，会使你的减肥计划事半而功倍。
减肥效果虽明显，但同时刺激性也较强，所以绿茶比较适合年轻的茶友减肥用。一般中老年人或肠胃比较差的最好不要选用绿茶来减肥。
红茶
红茶是全发酵茶，制作过程中利用多酚氧化酶的生物化学作用,使酚类物质发生一定程度的氧化聚合,生成茶黄素、茶红素。
绿茶发酵过后再经高温烘制，品性变得比绿茶温和，味道醇厚，红茶的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，对胃黏膜的刺激作用大为减弱，同时减肥降脂的效果也就相对于绿茶弱些。不仅如此，这些茶多酚的氧化产物还能够促进胃肠消化。因此红茶减肥的同时不仅不会伤胃，反而能够养胃。
崂山绿茶
综上所述，减肥效果相对好一些的是绿茶，但绿茶的刺激性也比较强，中老年人或肠胃欠佳的人群最好选用红茶。
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