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绿茶的好处
抗衰老:绿茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。超氧化物歧化酶(Sod)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。
抗菌:研究表明绿茶中的儿茶素对一些导致人类疾病的细菌有抑制作用，同时不损害肠道有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。
降血脂:科学家进行的动物实验表明，茶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆(推荐阅读：：喝茶会失眠吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)固醇和甘油三酯的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
可以改善消化不良:最近的研究报告显示，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，并喝一点绿茶来缓解病情。
绿茶具有抑制心血管疾病的作用:茶多酚在人体脂肪代谢中发挥重要作用。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高，如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。
【绿茶】一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。这时著名的《七碗茶诗》。他以神逸的笔墨，描写了茶的好处，令世人称奇。中国的茶文化博大精深，源远流长，享誉中外。一首优美的诗，一句句的词，无不在向我们传承着中国悠久的茶文化。
绿茶是茶中的“曼妙女子”。具有延缓衰老，抑制心血管疾病，预防和抗癌，预防和治疗辐射伤害，抑制和抵抗病毒菌，美容护肤，醒脑提神，降脂助消化等等功效。五行之中的，夏季属火，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。适当的饮茶对身体健康十分有益。而且夏季炎热，容易上火，茶具有消署的功效，是在是夏季的必备良品。
对于经常抽烟、喝酒的男士们，夏季常喝绿茶也会对身体十分有益的。绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效缓解对肝脏的损害。另外，绿茶具有抗菌、防癌，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。对身体健康，保持身体的平衡颇有裨益。
很多人泡茶讲究茶具，但是纵使是一个简单的玻璃杯，也可以泡出一翻诗意。在透明的玻璃杯中，看茶叶在水中缓缓的舒卷开，谁能说这又不是另一种韵味。对酒当歌，人生几何是一种肆意的洒脱，但是与书相伴，一壶绿茶于身侧，又是一种诗意。细雨飘飘，饮一壶绿茶观雨，又是一种“笑看云卷云舒”的闲适和淡然。
在品茶中寻得身体平衡，在品茶中体味人生百态。
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蒸青绿茶是绿茶在干燥时使用蒸干手法工艺的绿茶。蒸青绿茶独特工艺造就了鲜美可口的滋味，显著的保健功效。但喝茶也是有禁忌的，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生副作用。那么蒸青绿茶的副作用及禁忌事项有哪些？
蒸青绿茶的功效与作用
1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、有助于预防增强体质茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种有害物质在体内合成，并具有提高肌体免疫能力的功效。
4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
蒸青绿茶的副作用
2、大量饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，甚至会导致十二指肠溃疡的情况，所以说如果有肠胃不好的症状，一定要禁忌饮用绿茶，以免对身体健康不利。
3、研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为显着。经期女性面对着大量的血液流失，而且也会导致铁元素的流失，会很容易出现缺铁性贫血的情况出现，所以说绿茶不能过浓，以免导致贫血。
4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高。而且如果经常饮用过浓的绿茶的话，就会导致心脏的负担，而且也会诱发心悸以及胸闷的情况出现，还会加重心脏疾病的发生。
5、特别要提醒的是，怀孕期间的孕妇应该尽量的避免过量的饮用绿茶。过量的饮用绿茶的话对于胎儿以及婴儿的神经系统会有影响。而且也会诱发一些疾病的发生。
饮用蒸青绿茶的禁忌事项
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
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