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竹叶青是什么茶？
竹叶青，是未经发酵的茶，始于绿茶，产自于四川省峨眉山一带，是经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成的茶。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，茶汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶
竹叶青的功效和作用
1.抗菌抑菌
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌的功效。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。
2.防龋齿
竹叶青茶中含大量的氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。
3.瘦身
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥瘦身效果。
竹叶青的禁忌
竹叶青茶是食疗的最佳佳品，竹叶青性寒。但是，凉了的竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰的副作用，不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况，所以千万不能喝凉的竹叶青茶。
安吉白茶是什么茶？
安吉白茶（Anji white tea），是国家质检总局地理标志产品，产自于浙江省湖州市安吉县，好多人都认为安吉白茶属于白茶，其实安吉白茶属绿茶类。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，它富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有一点苦涩味。
安吉白茶
安吉白茶的产地环境
安吉县属于亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照非常充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适合农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米，年日照时数1762.5小时，年平均气温在17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，适合种植茶树。
安吉白茶的历史发展
安吉白茶有着近千年的历史，早在宋代徽宗年间在赵佶著的《大观茶论》中就有安吉白茶的记载，民国十九年（1930年），安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树有数十棵。1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后称“白叶一号”的品种。
安吉白茶，是我国的茗茶，是很多人都爱喝的茶饮，常喝安吉白茶有很多的功效和作用。下面，我们一起来看一下有什么功效和作用吧！
安吉白茶的功效和作用
1.提高学习能力
安吉白茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
2.抗衰老
安吉白茶中含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
3.减肥
安吉白茶中内含有多种氨基酸复合物，并且茶芽中脂质中的二苯胺，对养肾护肝都有很明显的药效，并且里面所含的自由基，可以达到降脂瘦、抵抗衰老的好处。
安吉白茶
4.抗菌杀毒
白茶内含的独特物质，可以有效的抑制细菌病毒的繁衍，有抗菌消毒的功效，从而有效的增强身体对于病毒的抵御能力，并且抗菌效果比普通的绿茶要强很多。
5.护眼明目
安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
安吉白茶的适宜人群
1.痛经
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经痛。
2.喜欢喝淡口味茶的人
因为安吉白茶为绿茶，并且所含的绿色素并不是非常的多，对于口味偏重的朋友来说，没有那么喜爱喝安吉白茶。所以对于喜欢喝淡口味的人来说，是更加适合饮用安吉白茶的。
3.白领一族
饮用安吉白茶，可以有效的对抗电脑辐射，因为安吉白茶内含的脂多糖，可以有效的吸附身体内的辐射源，还可以清除自由基，可以达到抵御辐射对身体、肌肤的侵害，尤其的起到抵抗辐射、抵抗衰老、延年益寿等功效。
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