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寿眉，也可以是贡眉，此刻很少人喜欢喝寿眉，对它的保健功能大大赞赏。那你知道怎么样区分老寿眉和新寿眉吗?今天小编就和各人一起来学习怎么样区分老寿眉和新寿眉，来比拟一下小编讲的怎么样区分老寿眉和新寿眉和你们对辨别新老寿眉的办法是不是一样的，今天小编就和列位茶客来个PK如何。
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观外面：假如是老寿眉的话，功夫越久的话碎片化就曾经是越重大了，并且它的外面会形成像打蜡一样很灼烁，不外却差一些成色，一眼看上去就能够发明它的差异之处。
观叶底：这也不时为一个好办法，如果泡好的茶叶底是清澈亮丽，那它一定是好老白茶，老寿眉就算经过持久的寄存泡出来的茶也一样让人回味，有芳华活力的传染力，同样的原理如果你冲泡了以后，寿眉的叶底像腐朽一样看起来没有喝它的欲望，那它必然不时你但愿的老寿眉。
闻香味：有些商家因为本身的原因没有吧寿眉生存好，有想买高价。这个时候你就用鼻子去闻一下，如果不是真正的老寿眉，它有刺鼻的霉味这是生存不妥才会有的现象。就比如我们本身平时在家里放到对象一个原理。虽然真正的老寿眉不管你放多久，只要存放没有问题，生存办法好，都是有着天然的陈味，问起来很惬意。
茶汤：老寿眉茶在滚水冲泡后有很显著的特征，品质好的更不要说。好的寿眉放个10年8年都没有问题，拿出了都和以前一样，一点稳定。
今天小编给各人分享的怎么样区分老寿眉和新寿眉但愿可以给各人带来辅佐。对付以后你再购置寿眉的时候也不消担忧让人家忽悠了。此刻许多人喜欢喝寿眉被各人公认为安详饮品，由此可见寿眉的功能和感化也是获得各人承认的。
寿眉的香气为何能醉人，老茶客也未必说得清！一、春寿眉新茶
春寿眉单就它这一“春”字就注定它是这老戏台上的闺门旦。
一叶一梗流露出的香气像是娇滴滴女孩儿的模样，清新地很啊！
冲泡后再一闻，是令人难以忘怀的花香，好比一池春水。
正好今年的春寿眉饼与以往有些不同，我就拿它当范例和大家说一说咯！
今年春天来得早，白茶的采摘行程也随之提前，春寿眉长在了白牡丹该有的季节里！
而寿眉也因为特殊的时间段变极有灵性。
制成饼茶后，寿眉的物质释放，花香强行地席卷嗅觉神经，脑子里就是“叮”地一下被迷住了。
二、秋寿眉新茶
袍带老生唱官场唱人生五味杂陈，一捋胡须就有敢说敢当的稳健气概。
秋寿眉也如此，干茶一闻便是毫香当道，沉稳劲十足。
冲泡后彰显出不少魄力，香气柔中带刚，花香溢满茶杯，别有一番风味。
作为寿眉新茶，香型还是比较年轻的，是白茶里的活跃分子哦~
冲泡后，清新淡雅的花香脱颖而出，与干爽的草药香交织在一起，这风味，当真是鲜爽、洒脱、恣意得很。
三、老寿眉的香气
1.三年散茶
散茶够香与它松散的状态是分不开的哦！
叶片之间的缝隙能够让寿眉在储存期间得到很好的转化，凝聚出高亢的香气。
花香与药香齐齐上阵，让我都有点招架不住。
散茶状态的寿眉，能更好地感受到陈香呢。
舒服，干净，爽朗，就像秋日的太姥山蓝天，洁净、通透。
2.三年饼茶
但不过主要还是以陈香和药香为主，稳重有力，像是方天画戟般的雄威，与那京剧行当中的净角相似。
陈了三年的寿眉是开启老白茶的一把钥匙，要是闻懂了自然就能知道这香气有多么的珍贵。
老寿眉的香气，独一无二，不可替代，我独爱它那温馨的气味。在秋天里，泡一杯老茶，再好不过。
在通透的茶汤里，仿佛看到了岁月的痕迹。
瞧，它那琥珀色的光圈，正在向你say hi。
3.五年老寿眉的香气
五年的时间足够让一份好茶展现时间的美感。
不管是散茶还是饼茶香气都趋于平和，枣香成了常驻嘉宾，带给老寿眉不少的浓甜香气。
而薄荷香与干荷叶香则作为“新人”将和蔼的形象发挥地一览无余，特别适合夏天的时候饮用哦！
冲泡后的茶汤飘出会一股粽叶香，闻久了还有点儿嘴馋！仿佛自己就走向乡间的小道上，觉得分外地舒适。
这种悠然宁静的香气与青衣扮演的贤妻良母，有着相同的气质。
所以大家都说白茶存久了就是块宝贝啊。家有一老，如有一宝。藏几饼老茶，谁说不是一种投资呢。
四、小结
时间段的不同，得以让寿眉的香气上演一出精彩的好戏。
春寿眉新茶的闺门旦，秋寿眉新茶的袍带老生，三年老白茶的稳重净角和五年老白茶的青衣飘飘，每一种人物都有自己的个性。
从香气馥郁到平和稳重，层次的多样性都在不变地提高。
也别怪我着了寿眉的道，因为它有资格让人这么痴迷呀！
不可一世的寿眉目前正值白茶的采茶季节，目前在福鼎我们送走了白牡丹，迎来了春寿眉，春寿眉的采摘正式拉开了序幕，寿眉外形与白毫银针与白牡丹差异较大，多为一芽三叶、四叶，大部分为叶，并且带有梗，有少量的芽头，芽头偏瘦，偏短小一些。
寿眉被称为口粮茶，当地人在干活之前，煮上一大桶带到上，渴了就用舀子舀上一大碗，非常解渴。
寿眉是茶中极简主义的代表，鲜叶经过萎凋（微发酵）后干燥即可，保留了茶叶最自然的风味。白茶寿眉虽是叶茶中“粗枝大叶”的品类，别看寿眉其貌不扬，但是一款最接地气的茶。
寿眉的茶叶及茶梗含量较大，其中茶叶中多糖类含量较高，回甘出色，茶梗中含有大量果胶，提升了茶汤中的醇厚度，一般新寿眉以甘甜为主，有明显的青草香和花香，存放过的寿眉，滋味由甘甜和清香，转为醇厚温润，煮过之后有糯香、枣香、药香，年代越久远的越沉香。
寿眉一般分为两种，春寿眉与秋寿眉，两者寿眉有何不同呢，首先由于生长季节、温度、光照等因素的不同造成了两款寿眉颜值的差别，
春寿眉：外观颜色较单一基本为深绿色，芽头较肥大，叶片“薄、瘦、窄”，汤感:清爽、鲜嫩、甘甜，青草香
秋寿眉：外观颜色较多，颜色为黄绿色，芽头瘦小，叶片“厚、肥、大”汤感：醇厚，润滑，馥郁清香
众所周知，寿眉作为福鼎白茶的一个分支，也归于我国的传统名茶，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气纯洁。其间用茶芽叶制成的毛茶称之为”小白毛茶”，用来区分于福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶制成的”懂得”毛茶。菜茶茶芽曾用来加工为白毫银针，其后改用懂得制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。那么我们知道老寿眉具有哪些保健成效吗?今日小编为我们具体的讲解一下吧。
寿眉的效用与感化
寿眉茶六大效用1.明目降火
2.排毒养颜
3.生津解暑
寿眉茶含有丰盛的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等，有退热、解暑、生津、止渴之成效，为夏日佳饮。炎炎夏日，把摊凉的寿眉茶水放到冰箱里得当冷藏后再品饮，清凉又解热，让人精力愉悦、心旷神怡。
寿眉的六大效用
4.促进血糖平衡
寿眉茶含有人体所需的活性酶，长时间适量品饮，有助于进步人体内的脂酶活性，有用操控胰岛素的排泄量，分化体内血液剩余的糖分，从而促进血糖平衡。
5.维护肝脏
6.防辐射
福鼎白茶老寿眉含有大量的多糖身分，可以防范辐射对人体的伤害，有良好的放辐射感化。
白茶寿眉的冲泡方式
1.筹备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。
2.参与100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，火速倒出茶汤。反复两次沟通的行动，这样做的意图是为了醒茶。
3.接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等待30秒，即可倒出老寿眉茶饮用。
4.之后，每泡一次老寿眉茶，浸泡时刻都要耽误15秒钟
福鼎白茶│寿眉具有较高收藏价值茶，基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶特性既是白茶的功效，也是白茶的不同于其他茶类的地方。
一、无火气
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人;
二、成分多
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，民国文人卓剑舟在《太姥山全志》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药;
三、情致足
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢;
四、抵药用
防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好;
五、降三高
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用;
六、明双目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害;
七、护肝脏
保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害;
八、防暑热
“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。” 夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶;
九、宜品玩
白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱(推荐阅读：：白茶属于什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com]，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱;
十、耐存放
白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”，意为可长期陈放，并有很多好处。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。
为什么说寿眉具有较高的收藏价值：
理由一、白茶所说的功效寿眉全部具有。
理由二、寿眉的收藏收本比白牡丹、白毫银针低。
理由三、寿眉由于生长比较完全，转化要比白牡丹、白毫银针好。
理由四、寿眉容易收藏，而且口感相对较甜。并且口感极为丰富。
为什么说今年是收藏寿眉是好时机：
理由一、白茶的涨势已经形成，正是下手好时机。
理由二、白牡丹、白毫银针前二年涨幅较大，寿眉价值还未被挖掘。
理由三、今年白茶整体行情没有再涨，而且有下降。
理由四、福鼎今年的茶叶生长比往年好，有利于收藏。
一文读懂寿眉白茶，寿眉的品质特征及口感介绍白茶的由来
六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。
白茶的加工工艺
白茶的加工工艺简单来说可以分为四步：采摘—萎凋—干燥—保存。
白茶简单的制作工艺，也让它的茶毫得以最大程度地保留。许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。
而白茶在制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是剔透晶莹。
当然白毫的用处可不仅是好看，它的主要成分是氨基酸，能为茶叶带来一种独特的“毫香”，如雨后草地一般鲜灵，带来淡淡的回甘。
寿眉品质特征
寿眉等级特征：寿眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
特级：外形毫心多而肥壮，叶张幼嫩；色泽灰绿或墨绿，色泽调和；汤色浅橙黄，清澈；滋味清甜醇爽；叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮；
一级：外形毫心显露，叶张尚嫩；色泽墨绿，色泽尚调和；汤色橙黄，清澈；滋味稍清甜、醇厚；叶底叶色灰绿，叶质软亮；
二级：外形毫心稍显叶张较粗老；色泽暗绿或黄绿，色泽较杂；汤色深黄或微红；滋味浓尚醇；叶底叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；
三级：外形毫心稀露叶张粗老；色泽黄绿，枯燥花杂；汤色深黄近红；滋味浓稍粗或平淡稍粗；叶底叶色暗杂有红张，叶质粗老；
白茶的分类及特点
顶级的白毫银针全是嫩叶，毫香自然显露，其次是一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再次是以叶片为主的寿眉。
寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
寿眉适合用什么紫砂壶冲泡？
紫砂壶特别适合用来冲泡老寿眉。经过岁月沉淀的老白茶是不怕紫砂壶的闷泡，但也要合力控制浸泡时间。
在使用紫砂壶冲泡老寿眉的时候，这几点要注意：
第一点：尽量选用壶身比较高、容积大的紫砂壶，太小的话，怕是会闷坏白茶，可以选择200ml左右的黄金比例壶。
第二点：我们先用沸水来冲洗一下紫砂壶，表面和里面都要冲洗，洗去异味，避免影响茶味。
第三点：掌握投茶量和浸泡时间，投茶量要比较多，至少是紫砂壶容积一半，冲泡时间也要久一点（和用盖碗冲泡方式相对比），记得要用沸水（95度到100度）来冲泡。
第四点：要醒茶1到2次，也就是说前面2泡茶要倒掉，一来洗去紫砂壶的味道，二来是为了唤醒老白茶的香气，2泡之后的老白茶，香气就会更浓，内物质就会溢出来。
第五点：饮用白茶后，记得及时清理茶渣，保持紫砂壶的清洁。
贡眉，有时候也称寿眉，二者均归属于白茶，全是以菜茶茶树的芽叶做成，这类用菜茶芽叶做成的毛茶称之为“新手”，以不同于福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶做成的“懂得”毛茶，二者全是很好的荼叶，实际的详细介绍以下!
贡眉和寿眉的不同
之前，菜茶的茶芽以前被用于出产制造白毫银针等种类，但之后则改成“懂得”来制做白毫银针和白牡丹，而”新手”就用于出产制造贡眉和寿眉了。
先从制做贡眉和寿眉的茶树种类：”菜茶”的视角来解析，依据官方网质料论述，贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”，贡眉一名源于清朝官府购买;以其外观设计神似寿仙眼眉，故名寿眉白茶，采制绿化植物为菜茶，故名“新手”或“南坑白”;这种质料要害是来自建阳的古县志。因此，人们最先能够明确的一点是，之前的寿眉和贡眉，实际上就是说同一种茶，仅仅品级上有所区别。
清朝萧氏弟兄制做的寿眉白茶被官府购买，当地人把官府购买的物件称之为供品，供品寿眉白茶，通称“贡眉”，叫法即来自此。事实上可了解为，贡眉採摘時间先于寿眉，贡眉相对性寿眉会细嫩些，贡眉和寿眉的独一不同就取决于品质，贡眉是佳品，贡眉的品质要好于寿眉。
贡眉白茶的特性
1、茶种
贡眉要以小枝菜茶、福鼎懂得茶等茶树的一芽三四叶为原质料，融合白茶制作工艺做成的白茶，是白茶中出产量最大的一个种类，根基上占来到白茶总产值的一半阁下。
2、外型
寿眉中选择出去的较为大度的荼叶。贡眉芽尖较小，叶子肥大，茶叶梗较为粗，但叶片较为鲜嫩，因为它叶子更肥更大，含有化学物质越发富厚多彩，例如阿拉伯胶类、碳水化合物等，十分耐泡。
3、味道
贡眉毫心显而多，颜色翠绿色，填满活力，而叶底则调匀、绵软、鲜艳，味道醇爽，香味则是粽子叶香、草药香，存久了也有枣香等。
贡眉白茶的感化
1、清热去火
贡眉中带有一种奇特的成份，食用贡眉白茶不单能够提升肺癌病人抵挡能力，还能高温防暑。因此说贡眉白茶具备防癌及清爽下火的感化。
2、增强免疫力
贡眉白茶制作工艺比力简单，因今生存了荼叶中的大量营养元素。而茶中的茶氨酸含水量较高，这是纯天然的抗氧剂，有增强免疫力和维护心脑血管病的明显感化。
3、敦促血糖值均衡
贡眉白茶中带怀孕体所必不行少的活性酶，不单能够敦促人体脂肪吸收代谢，公道哄骗甘精胰岛素分泌量，而且还能溶解身体血夜中不须要的糖份，敦促血糖值均衡。
4、维护口腔科
贡眉白茶中带有多种多样碳水化合物，具备降烧、去暑、祛毒的奇妙感化;别的，其的除菌事情能力都是十分的强，多喝贡眉有利于口腔科的清理与身心健康。
为什么贡盾也称寿眉?贡盾也称寿眉吗?贡盾，有时称作寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。那为什么贡盾也称寿眉呢?下面就和小编一起看看贡盾也称寿眉的原因吧。
用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。
为什么贡盾也称寿眉?综上所诉，一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。希望对您了解为什么贡盾也称寿眉这个问题有所帮助!
寿眉白茶的历史文化大家应该都清楚白茶的种类也是蛮多的，种类的不同它的价值功效自然也就不同了，相信有不少的茶友都有接触过寿眉吧，那么长期选购于白茶的你们对哪一款白茶一直都是情有独钟呢？它是不是也有着悠久的历史文化发展呢？下面小编就给大家讲讲寿眉白茶的历史文化。
寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。
据漳墩的萧氏后裔萧乌奴回忆，南坑白茶是其祖父萧苏伯的父辈在无意之中创制的。面对茶园，萧氏兄弟无心经营，半采半荒。就连原先制作绿茶、乌龙茶的传统半发酵工艺也懒得去做，为省工省炭，采摘下来的茶青不炒不揉，半晒半晾后出售。此种由菜茶群体茶树的幼嫩茶芽制作而成的茶叶，因披满白毫，茶商便称其为“白毫茶”，又因出产南坑，而称“南坑白”，也有称“小白”。
清朝有一些官员也喜欢南坑白清香的味道和鲜醇的口感。因其形状如眉，又称其为“寿眉”。当时，福建官员选取上乘的寿眉进贡，寿眉便改称为“贡眉”。“南坑白”进入市场后，由于其香气鲜醇，滋味清爽，泡制后毫心与嫩叶相连，叶底鲜亮，大受欢迎。
清光绪年间，香港、广州、潮汕茶商在水吉开办茶店就多达60多家。
据《茶叶通史》载：“1936年，水吉产白茶1640担，约占全省白茶出口的48.17%。1940年，核准加工水吉出口白茶3600箱(其中白牡丹950箱，寿眉2650箱)，占全国侨销茶的三分之一。”新中国成立后，漳墩白茶的生产停滞了一段时间。改革开放后，才慢慢恢复生机。1984年，在全国名茶品质鉴定会上，漳墩贡眉白茶被授予“中国名茶”的荣誉称号。如今全镇已有茶山近3万亩，可年产白茶600多吨。
以上内容是关于老寿眉是哪里的茶和老寿眉的价格是多少的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！
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