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据涪陵区农业信息中心研究员、国家一级评茶师张龙云介绍，近日，重庆市茶叶学会、重庆市茶叶商会邀请全市茶叶科研、教学、生产加工、商贸流通领域的12位专家、学者，从茶叶历届获奖情况、消费者认可、市场知名度、影响力、是否有机生态茶等指标对参赛茶叶进行打分。经过激烈竞选，涪陵区选送的涪陵白茶从19个候选名茶中脱颖而出，被专家组评为重庆市十大名茶之一。
安吉白茶的功效与适宜人群_安吉白茶的好处 – 茶养生生产实践表明，从竹林或邻近竹林的茶园采集到的大凡周边的茶叶普遍含有栗香味或兰花香味，离竹林，越近，兰花香味越明显。也许是朱香独特的生态环境造就了安吉白和安吉白令人震惊的茶树。因此，下面的小系列将向您具体介绍安吉白茶的功效好处和哪些人适合喝安吉白茶。
安吉白茶的功效
1.安吉白茶中的茶多酚能防癌抗癌，还能降低血压、血糖和血脂。
2.坩埚宁是茶中的一种茶，能提高血管的韧性，使其不易破裂。
3.绿茶中含有维生素C，可以消除紧张，缓解疲劳，保护眼睛。
4.绿茶含有咖啡因，可以改善胃液分泌，有助于胃消化。
5.绿茶富含氟，有助于强健牙齿、去除牙斑和保护牙齿。
6.茶叶中的单宁酸可以杀菌，缓解口腔异味。
安吉白茶适宜人群,哪些人适合喝安吉白茶：
1.身体健康的人
安吉白茶不是白茶。它是根据绿茶制作和加工的。它的茶叶品质与绿茶相似。因此，身体健康的人非常适合喝安吉白茶。对于这群人来说，长期饮用安吉白茶在抗病毒和提高免疫力方面也是非常好的。因此，每个人都可以根据自己的身体状况选择喝一些安吉和白茶。
2.身体不胃寒，人不虚弱
安吉白茶也是凉茶，这种绿茶的主要功效之一是解毒和减肥，所以建议那些胃冷体质弱的人不要喝安吉白茶。因为你的身体又弱又冷，如果你还喝安吉白茶，无疑会增加你身体的负担，导致感冒加重。
3.喜欢喝清淡口味的茶
因为安吉白茶是绿茶，不含太多的绿色素，口感非常醇厚爽滑，但不耐泡，冲泡的茶汤色泽浅，口味重的朋友，不太喜欢喝安吉白茶。因此，它更适合喜欢喝清淡口味的安吉白茶的人。4.没有肝病的人
安吉白茶含有丰富的咖啡因物质，需要通过肝脏代谢。如果肝脏本身不太健康，饮用安吉白茶无疑会增加肝脏的负担，使其感觉沉重。然而，如果你的肝脏健康，你仍然可以充满信心地喝安吉白茶。
5.没有尿石症的人
尿结石的常见原因是草酸钙结石。然而，安吉白茶含有大量的草酸，这很容易导致钙排泄在尿液中形成结石。如果这种茶适合喝安吉白茶，沉默会加重泌尿系统结石的疾病。
安吉白茶冲泡要点
1.选茶
茶用干茶呈绿色，金黄色，香气浓郁，外观均匀细腻，品质优良。
2.茶具
茶具可以由玻璃制成，也可以由透明的玻璃盖碗制成，这样你就可以观察茶叶在水中的姿态，品尝味道，闻到香气。泡茶时，你还应该准备一些物品，如水瓶、玻璃水瓶、茶托、茶盘、茶莲花、茶巾等。
3.水质
水质最好是黄浦江的水源，因为安吉白茶的原料嫩而薄，水温可控制在80-85度之间。
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资溪白茶功效和作用资溪白茶功效和作用介绍：
1、降血脂
资溪白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂预防脑血管病具有显著作用。
2、降血糖
3、降血压
由于加工工艺简单,资溪白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚,同时含有丰富的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压。
对于资溪白茶降血糖的机理,国外的医学组织研讨认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶,这些酶能够促进脂肪分化代谢,有效操控胰岛素分泌量,分化体内血液中多余的糖分,下降血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地预防和医治糖尿病。
4、抗肿瘤
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白茶属于轻微发酵茶，按芽叶嫩度分为白毫银针、白牡丹、寿眉等。主要产于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地，白茶的生产有200多年的历史，产区小，产量少。白茶包括有“白芽茶…白叶茶”两类。其中白毫银针、白牡丹、贡眉等是白茶中的著名品种。白茶的种类白芽茶，是白茶的一个品种，采摘芽叶茸毛多、芽头肥壮丽制成的白茶，主要产于福建的福鼎、政和、建阳等地。白叶茶，是白茶中的一个品种，采摘一芽二三叶或 单片茶叶而制成的白茶，外形松散、叶背银白，汤色浅 -澄明，主要产于福建的福鼎、政和、建阳等地，著名 品种有白牡丹、贡眉。白茶干茶的形状和颜色白茶干样色泽灰绿、银白、锻毫披身。白茶的茶汤颜色白茶汤色黄绿、杏黄。白茶的香气滋味白茶滋味清醇甘爽、香气纯正，叶底匀整、油嫩。白茶的制作白茶的制作工艺，现代白茶的制法一般只包括有萎凋、干燥两道工序。萎凋过程是形成由桊稿 质的关键。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种，根据气候的不同来灵活变动。白茶的制法其翦举破 坏茶叶本身酶的活性，保持茶叶的清香，滋味鲜爽等优点。
福鼎白茶3.15宣传月活动在太姥山海特产街启动3月15日，由福鼎市消费者权益保护委员会、福鼎市茶业协会主办，福建品品香茶业有限公司承办的2023年福鼎白茶3.15“质量放心·诚信经营·消费安全”为主题的宣传月(推荐阅读：：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)启动仪式在福鼎太姥山海特产街举办。相关领导、专家和消费者代表130多人参加了活动。
活动仪式上，福建省农业厅高级农艺师苏峰、福建农林大学茶学系主任孙威江分别向大家做了《高山生态有机茶与普通茶的品质区别所在》和《老白茶品质特征的分析及鉴别》的茶叶品质点评。
至于怎样才能买到喝起来安全的茶叶？福鼎白茶行业领军企业——品品香公司总经理邵克平代表福鼎茶企发出质量诚信承诺宣言：严把产品质量关，保证茶产品品质稳定、卫生、安全；在店堂醒目的位置展出企业各种认证及标牌，保证营销过程中合理介绍、宣传福鼎白茶，不肆意炒作，维护良好的市场环境；保证产品实行明码标价、秤准量足，满足消费者的需求。宣言以全新的视角，倡议福鼎白茶企业诚信维权，文明经商，并接受消费者的监督，真正做到质量放心、诚信经营、消费安全。
近年来，福鼎市高度重视茶叶质量安全体系建设，坚持不懈地加强茶叶质量安全监管，认真开展农产品质量安全专项整治行动。2023年，福鼎市制定出台了《福鼎白茶销售专柜管理暂行规定》，在福鼎、北京等地设立福鼎白茶销售专柜，向各乡镇和有关涉茶部门颁发茶叶质量安全责任书。通过推广无公害茶园建设，从源头上把好茶叶质量关，全市建立了4万亩有机茶基地和绿色食品基地，是福建省推广面积最大、最早实施、推广有机茶园绿色食品基地建设的县市，也是18个“全国种植业产品质量可追溯制度建设试点基地县（市）”之一。福鼎市作为福建省唯一的一个茶叶生产可追溯制度试点基地县（市）早于2023年就率先开始推行茶叶生产可追溯体系。品品香、天湖、绿叶三家茶叶企业在2023年通过了GAP（良好农业规范）认证，是福建省最早通过此项认证的茶叶企业，品品香茶业的茶叶产品质量可追溯制度建设已实现了农产品的国家级网络查询。做好可追溯制度在茶叶领域的应用，将实现茶叶“从土地到茶杯”的追溯机制，福鼎白茶的茶叶质量可追溯制度建设试点工作基本达到了预期目标。2023-2023连续五年送抽检茶叶样品1000多批次，全部达到无公害茶叶标准要求，农残合格率均达到100%。
全国茶标委白茶工作组首届二次会议在福鼎召开3月15至16日，全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组首届第二次工作会议在福鼎召开。会议总结了一年多来白茶工作组的工作成果，分析存在的不足，提出新一年度的工作目标。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆，宁德市质量技术监督局副局长缪志诚，福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华，福鼎市人大常委会副主任郭如盾等领导出席，会议由福鼎市副市长陈辉主持。
2023年7月6日，全国茶标委白茶工作组在福鼎成立，这是国家在福鼎设立的唯一产业工作组，意义十分重大。在一年多的时间里，白茶工作组积极做好国标《白茶》和省地方标准《地理标志产品福鼎白茶》的宣传贯彻，做好白茶国标配套标准的制定，启动《地理标志产品福鼎白茶》标准实物样品的研制，配合政府相关部门做好福鼎白茶地理标志产品专用标志的使用，以及借助茶标委的科研、教学和师资，积极促成政府、涉茶企业与茶标委开展合作等。这些工作卓有成效的开展，使白茶生产企业、经营大户、经营者和从业人员对国家标准和地方标准有更进一步的了解，扩大白茶标准的影响力，同时也使得福鼎白茶品牌得到有效保护和提升。
全国茶标委秘书长翁昆，宁德市质监局副局长缪志诚，福鼎市人大常委会主任陈兴华在会上都充分肯定了白茶工作组的工作成绩，对工作组所做的贡献表示感谢，并对下一阶段的工作提出了希望和要求，勉励全体工作组成员把白茶标准化工作做得更好，为进一步促进白茶产业的健康发展做出新的更大的贡献。
原题：日久生情老白茶——福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华
6月5日讯：在“福鼎白茶”品牌发展中，有一个人对福鼎白茶的发展做出了不可忽视的贡献。他就是现任福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华。
在与白茶的长期接触中，陈兴华对白茶的认识可谓事无巨细，在福鼎白茶产业发展的几个关键节点他都参与其中。从一开始的福鼎茶业规划到茶业发展领导小组的成立再到福鼎白茶品牌的推广。这些经历都使他成为无可争议的最了解福鼎白茶产业发展变化的人之一。
为了更加全面、准确地了解福鼎白茶的发展历史和现状，《泡好茶》周刊记者独家专访了陈兴华。
您觉得现在的福鼎白茶处于一个什么样的市场行情？
以前跟别人介绍福鼎白茶，对方要么表示不知道，要么就是礼貌性地表示知道，但心里面还是不愿意去喝。而现在，很多人会主动来问我“福鼎白茶怎么样？一斤多少钱？”这就说明市场已经在广泛关注福鼎白茶了。
福鼎白茶在发展国内市场之初，全国茶业普遍在发展红茶，为何福鼎坚持做白茶？
福鼎坚持做白茶是出于“取长补短”的思考。通过严谨的市场调研和分析后，我们认为福鼎红茶的长期竞争力不如福鼎白茶，从全国范围来看，福鼎白茶具有相当的市场竞争力。
从产地来看，福鼎白茶具有地域唯一性，由于福鼎独特的气候环境和加工工艺造就了福鼎白茶品质上乘的优势；另外，福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王白毫银针的发祥地，全国范围内只有福鼎产白茶。
从工艺上看，福鼎白茶具有工艺独特性，福鼎白茶采用自然萎调、不揉不炒的加工工艺最大程度保留了茶叶的原生态和营养成分，更加符合现代消费者对食品纯净的要求。
从功效上看，福鼎白茶具有独特的保健效果，福鼎民间至今仍常用白茶治疗咽喉肿痛、肠胃不适等症状。”骆少君也介绍：“美国、瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明，白茶杀菌和消除自由基作用很强。”
这么多独特优势都集中在福鼎白茶身上，怎么能因为一时的眼前利益放弃白茶长远的发展呢。
在福鼎白茶的品牌发展过程中，政府主要发挥什么作用？又是如何塑造福鼎白茶这个公共品牌？
政府主要发挥指引、组织、协调作用。“福鼎白茶”这个公共品牌不是单独哪一家茶企可以做大的，它需要政府组织企业一起来推广、一起来造势、一起来经营。
在塑造福鼎白茶品牌过程中，主要是通过利用各类茶事活动推介、举办专项活动，多渠道、多层次拓展与外界交流的形式，全方位宣扬福鼎白茶。其中的关键是要牢牢抓住福鼎白茶“地域唯一性、工艺天然性、功效独特性”的特点来推广。
与其他茶类相比，福鼎白茶在国内市场上似乎热得比较慢？您怎么看？
发展慢其实也是件好事。福鼎白茶在吸取其他茶类的经验教训后，可以更好地预防市场风险，从一开始就注重白茶产业的安全生产，注重农资的使用监管和有机茶的规划建设，在茶园建设方面坚持生态、可持续化发展。
另外，白茶并非一夜爆红，经过较长的时间积累后，它的品质以及白茶背后的文化不断地被消费者所熟悉，从某种意义上说，这是在夯实白茶的市场基础，可以进一步提高白茶防范市场风险的能力。
您和白茶的接触，说短了也有十几年，可以总结下您对白茶的认识吗？
可以用三句话来总结，“世界白茶看中国，中国白茶看福鼎”，意思是福鼎的白茶产量是世界上最多的；“福鼎山水美，中国好白茶”意思是在福鼎这样独特的自然环境下，所产的白茶质量是上乘的；“日久生情老白茶”，所谓“大茶无味”福鼎白茶的特性就是平淡中透露着不凡，接触越久就会爱得越深。
链接：“福鼎白茶”大事记
2023年
1月5日，中国国际茶文化研究会福鼎白茶研究中心成立
6月19-22日，首届中国白茶文化节在福鼎市举办
12月23日，国家质监局正式公布福鼎白茶为国家地理标志保护产品
2023年
5月，“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品并正式获得保护
8月10日，福鼎选送的茶样荣获“中茶杯”名优茶评比4个特等奖，17个一等奖
11月，第三届海峡两岸茶业博览会分会场设立在福鼎
2023年
1月15日，“福鼎白茶”荣获中国驰名商标称号
2月2日，福鼎市被农业部评为“全国无公害茶叶生产优秀基地示范县（市）”
5月15日，福鼎白茶（太姥银针）作为中国十大名茶正式入驻上海世博会联合国展馆
2023年
9月29日，福鼎白茶文化福州推广中心揭牌
2023年
1月，福鼎白茶被农业部评为“2023年消费者最喜爱的中国农产品区域公共品牌”
3月24日，福鼎白茶推广中心在南京成立
6月，福鼎市茶叶质量可追溯制度由标准园试点升级为示范区
多喝白茶是否可以美容多喝白茶是否可以美容
1、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6、瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
从白茶的功效中你找出了多喝白茶可以美容吗的答案了吗?没错，多喝白茶可以美容，且白茶美容功效不止一种，而多种。现你还会对多喝白茶可以美容吗这个问题有疑问吗。
珍稀白茶的功效有哪些
珍稀白茶的功效有哪些
白茶系茶叶中珍稀品种，形如凤羽，色如玉霜，香气馥郁，汤色鹅黄、叶底张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，滋味鲜爽，独具甘草味。而珍稀白茶主要指加工工艺技术、原料生产及采摘要求严格，因此珍稀白茶的功效有哪些？
我国白茶发展历史悠久，近几年不断有研究阐述白茶的保健功效，使其受到越来越高的关注，随着研究的深入，人们对白茶保健的作用有了更多的认识，国内外对白茶尤其对其活性成分和保健机理的研究越来越热。有报道指出， 白茶之“三降三抗” 。(降血压、降血脂、降血糖，抗辐射、抗肿瘤、抗氧化)。
据国外研究指出珍稀白茶的功效有哪些？Camouse MM等研究指出白茶提取物能保护皮肤免受紫外线辐射造成的伤害，降低癌症的发病率。Jo rn sohle等指出白茶一方面在脂肪产生过程中能阻止甘油三酯的合成，另一方面促进脂肪的降解，可以在脂肪细胞不同生命阶段进行调节，对预防肥胖有显著
效果。
白茶是福建省外销的特种茶之一， 因成茶满披白毫，呈白色，故称白茶。白茶依据鲜叶嫩度不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；依据品种不同分为大白、水仙白、小白。虽然白茶品种有这么多，但珍稀白茶有哪些功效能仅某所特有的吗？暂且研究还未发现。所以珍稀白茶的功效主要是白茶的功效。
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