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开设茶馆首先需要对茶馆的性质有一个明确的知识。茶馆从功能上来说，它是 供人们品茶、休闲、洽谈、娱乐的场所;从商品流通的角度来说，它主要提供的是 茶叶及其相关的物质产品和文化产品;从行业分类的角度来看，它是服务业的一种。
最新设计展。清代茶馆进一步将文化情趣融入其中，社会性能得到进一步的完善和拓展，各种类别、各种等级的茶馆都相应而生。
茶楼一般要开在休闲区附近，附近最好要有中高档社区、酒店、美容店、酒楼、酒吧等设施。
来这里的人几乎都是有消费能力，且休闲的人，所以他们会是你的目标客户。
加盟开茶楼其实有很多条件，人员安排才是第一位的。因为任何事，不管多大或者多小的规模，都是由人创造出来的。
假如没有合适的人，那么就算茶楼加盟项目再怎么好，结局都会很糟，最终也有可能挣不到钱。
有合适的人，就算是摆地摊，也能经营得很不错。因此，加盟开茶楼的首要条件就是安排好人。
加盟商自己是茶楼的人，员工也是茶楼的人，各个人的工作安排妥当，各司其职，茶楼才能开始运作。
那么茶楼加盟商自己就必须具备一定能力，茶叶知识要懂，管理要懂，销售要懂，市场要摸透。
开茶楼需要的手续办理流程如下：
一、排污证，在政务大厅环保局窗口办理。需提供：
1.申请报告
2.房屋租赁合同或房屋产权证
3.业主或法人身份证 时限：3个工作日
二、健康证与卫生知识培训证,在疾病预防控制中心办理。 空腹，带二张照片，体检，进行卫生知识培训，然后发健康证。
三、卫生许可证，在政务大厅卫生监督所窗口办理。 需提供：
1、从业人员健康证及卫生知识培训证
2、营业场所使用平面图
3、排污许可证时限：10个工作日
四、营业执照，成立餐饮公司的，到工商局注册大厅办理;个体经营餐饮，到所在地工商所办理。
开一家茶楼资金： 现在开一间茶艺馆一般应在200平方米左右，装修费用应在10万元至15万元之间，装修没必要豪华，但要整洁。
要注意窗户设计的雅致，屋顶灯光的柔和。要设立两人间、四人间和八人间。家具和摆件的投资在10万元至50万元之间，家具的选择要注意迎合茶文化的历史，尽量选择古典和传统的造型。
摆件的挑选余地较大，资金多可选择一些名贵的茶具、珍品壁挂画和古董，资金不足可选择普通的茶具和装饰品。
朱泥壶大家有听说过吗，对于很多懂茶壶的朋友应该都特别了解，市场上各种各样的壶都有，朱泥壶也不例外，在购买或者辨别的时候千万别买到假货，那就亏大了，朱泥壶的价格不等，从低到高价位都有，那么下面小编就带大家了解下朱泥壶的鉴别方法，一块来瞧瞧吧~
朱泥壶的鉴别方法
所谓原矿朱泥是指将朱泥矿破碎后用一定目数(通常是40或60目的筛、80目已极少)筛子筛分后加水和制并陈腐而成，不加任何其它物质。
朱泥大类有十几种，颜色、收缩率各不相同。按照练泥工艺分为，纯料、调砂二种工艺，纯料：最难烧制，变形系数极大，烧制成品油性大，色泽鲜艳，质感细腻、手感极佳。
调砂：是把熟朱泥磨成不同目数大小颗粒后加入纯料朱泥里面二次烧制，降低了泥料收缩率，烧制容易成型，风格比较粗矿，老味足。
而假冒朱泥壶是用朱泥浆调配在清水泥或者小红泥里面，泥料密度比朱泥小很多，也有朱泥的光泽，但是光泽度要差很多，无法养成，更有用嫩红泥，夹泥，白泥，加入化工铁红粉调色，玻璃水成型的朱泥壶。
目前纯料朱泥的市价，一千多元一斤，烧制朱泥的成品率，最高只有30%，做一把中品朱泥壶，需要半斤泥料，加上70%的报废率，一共需要一斤半泥料，所以一把朱泥壶的成本不会低于3千，加上经销商的流通利润，工艺美术师制作的朱泥壶销售价都接近万元。
而且大红袍泥料不存在，大红袍只是对烧制到极限温度朱泥颜色的一种比喻。烧制大红袍颜色的朱泥，是人为无法控制的，要靠运气才能烧出来，几百把纯料朱泥壶，也就能烧出几把大红袍颜色。
真朱泥壶的特点：
1、颜色呈现橘红色;
2、泥料不规则起皱，不仔细看不明显。朱泥系之高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面，美不胜收，令人爱不释手。
假朱泥壶的特点：
1、入水之后会变色;
2、过分的红艳，加了铁红粉;
3、泥料起皱，是规则起皱，壶嘴和壶把没有一样的纹路。因为在他还是泥胎的时候，就是烧壶之前用卫生纸包住身桶处理过了，这种又叫卫生纸纹路。
朱泥密度高、气孔小，透气性相比其他泥料稍逊些，因此对扬香很有作用。
用朱泥壶冲泡台湾高山茶、铁观音、龙井茶、黑茶等轻发酵重香气的茶。
扬香力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回韵悠长，好泡养，易现包浆之美。
惊裂问题
朱泥的致密度比其他泥料要高，气孔透气性低，在温差发生急变时，更易发生「惊裂」。所以在使用的时候，需要温壶。
用温水淋壶身表面与壶内，让壶身预热，减少温差的突然变化。
随着喝茶的人越来越多，很多人会泡茶会都是一次泡一大杯，往往一次有喝不完这个多茶造成了茶水很快就变凉了不好喝了，很多自以为聪明的人就选择了用保温杯泡茶了，温杯泡茶既方便又快捷，特别是冬天是最适合的，其实保温杯泡茶是很不好的一种方式，很多人都有疑问，为什么保温杯泡茶不好呢?下面小编来给大家详细介绍下为什么泡茶不适宜用保温杯，看完你就会明白了的。
泡茶不宜用保温杯原因1、影响茶本身的味道，失去保健功效
因为保温杯的温度一般都比较高，如果虽然说茶可以很快的散发，可是也因此减少了茶叶应有的清香，，而且，经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质，从而失去茶叶中的保健功效，所以说泡茶是不适宜用保温杯。
泡茶不宜用保温杯原因2、会有损健康
相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士，其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的，但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分，留下的只是茶叶的涩味，而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神，所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多，过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现，所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了。
泡茶不宜用保温杯原因3、会引起茶垢，不易清洗
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