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一碗盖碗茶 喝茶的盖碗多少钱一个

分类:茶知识发布者:袁立

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一碗盖碗茶 喝茶的盖碗多少钱一个1

据唐代陆羽的《茶经》“四之器”记载.共有二十五种,分别分为碗、盏、壶、杯等,选择那种茶具好,这个要根据个人喝茶习惯、审美观念、身处环境等来决定。

茶具由碗、盖、船组成,茶碗下小上大,盖可与碗合并含于碗内,喝茶时时半张半和,可使茶叶禁于茶碗之中,而茶汤却可缓缓流出;船作为底,起承托作用,喝茶时便于端起,又使盖不易滑落,放时稳定,还可让手免受水烫之苦。

喝茶之时盖的摆放是相当讲究的,不可乱放,每一种放法都代表了不同的暗语。

一、茶盖朝下靠茶船

含义:需要添水

当茶汤快要被喝完之时,可将茶盖朝下靠茶船,堂倌便会过来帮你加水,加水平常只能加两次,如需再加需要等到茶馆为所有茶客加水时才行。

二、茶盖上放石子

含义:离开一小下,请莫收茶碗

很多茶馆喝茶都是先付钱在喝茶,如果你突然有事想暂时离开,可在茶盖上放一些小东西,如:石子、树叶、打火机等。

三、茶盖朝外斜靠茶船

含义:是外来人,需要帮助

四、茶盖立起放茶碗旁

含义:没钱,需要赊账

如果哪天喝茶没有带钱,茶馆内人也比较多,怕尴尬,可将茶具如此摆放;今天赊账,改天带钱来补上,茶馆老板见此也会心领神会,便会将茶钱记在账上。

五、茶盖朝上放进茶碗

含义:茶以喝完,可收桌子

如果你喝完了,便将茶碗如此摆放,堂倌看见便会来收桌子。

盖杯泡法 盖碗茶的历史由来及泡茶步骤

盖碗茶盛行于清代京师(北京),大家贵族,宫廷皇室,以及高雅之茶馆,皆重盖碗茶。盖碗茶宜于保温,故后来各地都流行。

摆完茶阵后,应倒弃茶渣及倒尽剩水,并洁净所有茶具,置于通风无异味的地方,让茶具自然阴干,保持干燥。若附有「茶食」,便应自行整理干净,不应留给主人收拾。有些人在收拾整理时,会习惯先将杯子分放于茶船上,再以正确方位放回茶壶,轻轻一压,杯子自然一「翻」而「合」,就称之为「四方皆欢」,表示宾主都快乐。

温杯

温杯的原由,一是清洁茶杯,二是为了提 高温度,因为根据分折,用100度c的沸水

饮茶风俗之成都碗盖茶和宁夏八宝盖碗茶

在汉回族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗,已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法,一般家庭待客,也常用此法饮茶。中国的西南地区比如成都最为流行,还有宁夏八宝盖碗茶也很流行。下面跟着小编就来认识下成都盖碗茶和宁夏八宝盖碗茶吧。

成都盖碗茶

一、成都盖碗茶

宁夏八宝盖碗茶

二、宁夏八宝盖碗茶:

八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗茶,因配料不同而有不同的名称,根据不同的季节选用不同的茶叶。在配料上,一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。身体不好的人可根据病情选用不同的茶水,如清热泄火可用冰糖窝窝茶;胃塞的人可用红糖砖茶;欲促进消化可用白糖清茶日常保健的“八宝茶”,除了放茶叶以外,还要放红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡盖碗茶需用滚烫的开水冲下碗,然后放入茶叶和各种配料,冲入开水,加盖。泡茶时间一般为二至三分钟。

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