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人活一辈子都需要信仰和寄托,茶宠亦是爱茶者内心信仰和寄托的一种外在表现。泡一杯好茶需要好的茶具,而品一杯好茶是需要一种意境。喝茶一种富有乐趣和寓意的养生,茶宠是品茗休闲增添了情趣的必备用品。
所谓茶宠,茶人的宠物也。其顾名思义就是茶水滋养的宠物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷器或木质小玩艺。
风水是很玄的学问,但是,有时我们不得不承认它又具有科学性,是根据自然的规律延伸出来的知识。茶宠这么多,如何摆放也是有讲究的。茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域九茗茶盘前的一小排 ;动物类的茶宠应该注意避免与我们的属相相冲的 ;神像中,建议选择体形较小的弥勒佛做茶宠,且弥勒佛的面孔要背对着我们而面向客人 ;嘴里含金钱的金蟾的面孔要面向我们,没有含金钱的面孔背对你。
由于中国特殊的传统文化决定了有几种茶宠是最普遍的。一种是貔貅,是传说中龙的第九子,俗称只进不出,于是人们认为它有趋财旺财的作用,同时它还有镇宅的功效,成为家中的守护神,于是,成为人们的最爱。相传貔貅为一种凶猛瑞兽,雄为“貔”,雌为“貅”,但是流传到今天,人们已经不分雌雄了。古时貔貅分为一角或两角,一角为“天禄”,两角为“辟邪”,后来则多以一角造型为主。在南方,一般人是喜称之为“貔貅”,而在北方则称“辟邪”。貔貅流行的造型是头上有一角,全身有长鬃卷起,有些有双翼,尾毛卷须。
还有一种圆圆润润、可爱至极的紫砂小脚丫,脚丫上有一只蜘蛛。是谐音“蜘”“足”,取知足常乐之意。
鲍雯君作品:僧帽壶
大象也是比较受茶人欢迎的茶宠。大象以善于吸水而驰名,在我国,水为财,如果请得一头大象在家中,则大财小财均为己所纳。而且象的禀性是温顺祥和的,放在家中象征着吉祥如意。相信风水的人们,会把其放在室内财最盛的地方,那么就会全家受惠。
各种颜色的砂质都有,一般为弥勒佛的居多,卧姿、坐姿的比较多,很少有立姿的。怪的造型也有,如贴图这个虽然是如意的样,但不知道是什么,给我感觉倒象ET外星人的造型,还有的如麒麟、水牛、乌龟之类,反正如仙鹤等瘦型动物很少,不是因为它们不好,而是无法达到存水的要求。没有提到的动物如狮子、犀牛等还有很多,反正大多都表示吉祥如意、延年益寿的,这里就不再赘述。
北京人爱饮花茶,北京盖碗茶即以花茶为主要用茶,为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶,表演时特备有四种不同的花茶,以供来宾选择。
表演用具有:印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。
下面是老北京的盖碗茶艺的详细解说:
(一) 恭迎嘉宾。中国是文明古国,是礼仪之邦,又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”。客来敬茶是中华民族的优良传统。今天,我们用北京盖碗茶为大家敬上一式东方奉茶礼,祝愿大家度过一段美好时光。
(二)敬宣茶德。中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体,是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归举为四项:
廉——廉俭育德。茶可以益智明思,促使人们修身养性,冷静从事。所以,茶历来是清廉、勤政、俭约、奋进的象征。
美——美真康乐。饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美,是物质与精神的极大享受。
和——和诚相处。同饮香茗,共话友谊,能使人类在和煦的阳光下共享亲情。
敬——敬爱为人。客来敬茶的清风美俗,造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格。
(三)精选香茗。中国茶按发酵程度可分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。北方人喜爱的花茶属于绿茶的再加工茶,又称香片。窨制香片常用茉莉花、兰花、玳玳花、桂花等。窨制花茶要在三伏天进行,因为三(站长 推荐:绿茶可以泡几次,学习茶知 识请访问:茶文化,:wwW.lheCHA.com)伏天的茉莉花香气最浓。今天,我们准备了茉莉毛峰、茉莉珍螺、茉莉春毫、牡丹绣球四样香片,供来宾选用。一会儿,将为大家冲泡的是由嘉宾刚刚选定的茉莉珍螺茶。
(四)理火烹泉。
(五)鉴赏甘霖。好茶要用好水来泡,这是爱茶人的古训。现时生活中,用泉水、纯净水等泡茶的效果也较好。古都北京有不少名泉,如延庆的珍珠泉、卧佛寺的水源头、八大处的龙泉等。今天,我们为来宾汲取了大觉寺的龙潭泉水,这种水硬度只有3度,碳酸钙含量低。用这中软水泡茶,可使茶中的有效成份充分浸出,茶汤明亮透彻,滋味鲜活干爽。
(六)摆盏备具。自西周起,茶具就从食器中分离出来,成为我国器皿中的佼佼者。这也从侧面证明了中华民族自古以来对茶的崇敬。饮茶文化推动了中国陶瓷业的发展,精美的陶瓷具又升华了中国饮茶文化。
从老北京的盖碗茶艺中,我们可知选用茶具要因茶而异,沏泡花茶要用盖碗,加碗盖有利于保持香气和清洁,茶碗呈现喇叭形状,可使饮茶人清楚地见到茶叶在碗中的形态,碗托可以护手,又可保温。
随着紫砂壶收藏渐热,与茶杯、茶壶“同处一室”的茶宠也迅速升温。“茶宠”顾名思义就是茶水滋养的宠物,与紫砂壶相比,小巧的茶宠不仅具有趣味性和观赏性,而且价格也比较便宜,渐渐进入收藏人士的视野。业内人士分析,茶宠虽属小众收藏,但材质上乘的茶宠,后市具有升值潜力。
茶宠具有收藏价值
“茶宠就是用茶水滋养的宠物,人们在喝茶、品茶时用剩茶水淋在茶宠上,时间久了,茶宠就会吸收茶香,表面也变得细腻、温润。”重庆沙坪坝一家茶庄老板李先生介绍说,目前市面上常见的茶宠有金蟾、牛、长寿龟、弥勒佛、善财童子等动物或人物造型,它们有着独特的寓意,或辟邪、或旺财、或祈福。如金蟾茶宠就寓意着招财进宝、吉祥如意等。
笔者了解到,茶宠主要采用紫砂、陶土或树脂等材料制作而成。市面上的茶宠差异较大,价格从几十元至几百元不等,一些大件、寓意较好的茶宠可能超过千元。同茶壶一样,紫砂茶宠目前最受欢迎,价格也相对较高。“虽然紫砂茶宠的价值远不如紫砂茶壶,但一些工艺精湛的茶宠,具有一定的收藏价值。”李先生分析说,特别是工艺大师全手工打造的茶宠更具升值空间。
“经过主人的滋润呵护,茶宠表面(站长 推荐:白牡丹属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:wWw.lheCHA.com)就会呈现一种柔和的色泽,也就是‘包浆’。”茶友王先生也表示,把玩过的茶宠价格会更高,几十元买来的茶宠养上几年之后,很可能有人愿意出几倍的价钱。
泥料和做工是关键
“茶宠收藏比较另类,除了茶友之外,极少有人了解茶宠及其价值。”一收藏爱好者告诉笔者,并不是所有的茶宠,都具有收藏价值及升值空间。“茶宠最重要的识别因素是制作的泥料好坏以及工艺水平。”他说,材质方面,则以紫砂茶宠为佳;做工精细、胎质细腻、造型精巧的茶宠,价值相对较高。造型方面,要选择形状适中的茶宠,不要太大,考虑其蓄水存水功能。
此外,茶宠升值的关键还在于“养”。每天喝茶时也给它喝一些,用茶水浇灌,但是切记不能急功近利,天天泡在茶水里。同时也要注意定期清洁保养,经常用细毛刷清除茶宠表面的茶锈、污物等,保持气孔通畅。
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