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电视剧里的古人都直接用盖碗喝茶，
就那么端着碟子，
也没把碗掉下来。
怎么做到的？
现在都用盖碗泡茶，当茶壶的角色。
盖碗角色的转变是从什么时候开始的？
盖碗早期是个人使用，
也就是冲泡与饮用合二为一，
在清朝最为盛行使用盖碗来喝茶。
相传，盖碗是唐代德宗建中年间，
由西川节度使崔宁之女在成都发明的。
崔宁与其女儿都特别喜爱喝茶，
那时的茶杯没有衬底非常烫手，
于是崔宁的女儿就奇思妙想发明了木盘子来托茶杯。
但茶杯容易滑倒，
她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，
使杯子固定，
这便是最早的茶船。
后来盖碗被当作茶壶来使用，
因为使用盖碗泡茶更易于观察汤色和掌握浓度，
并且清洗起来也比茶壶容易得多。
因而盖碗演变成了冲泡器，
搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。
所以至今「盖碗茶法」
可分为「个人使用」与「多人使用」两种方式。
可根据自己习惯而选择合适的方式。
盖碗又称”三才碗”、”三才杯”，
中有碗的汉族茶具。
盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
用盖碗品茶时，
杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，
否则既不礼貌也不美观。
使用盖碗泡茶最大的优点是它适合泡任何种类的茶，
不像玻璃杯只适合泡绿茶，
其他茶都不适宜，
而紫砂壶不宜泡绿茶。
在福建省武夷山市，
审评师在评审茶叶等级时，
通常都用盖碗泡法。
用盖碗冲泡乌龙茶,
便于观色闻香，
所以专业茶师都偏爱用盖碗泡法。
时下，随着饮茶之风日益盛行，在这一壶清香飘溢的品茗天地里，一种小巧玲珑萌趣可爱的赏玩宠物，开始引起越来越多人的兴趣，业内人士称之为“茶宠”。茶宠多是用紫砂或澄泥烧制，也有一些是用石头或树脂制成，置于茶台之上，经过茶水的滋养，天长日久便会变得温润可人，茶香四溢，深得品茗人的喜爱，成为一种另类收藏与赏玩珍品。
中国的饮茶之风盛于唐、宋，对饮茶器皿也更加讲究，随着明代紫砂茶具的兴起，紫砂茶宠也应运而生，成为文人雅士喝茶时的早期玩物，时至今日，茶宠的材质早已不仅仅局限于紫砂、陶瓷、石头，但能做成玩和泡的东西，均可以制作成茶宠，且随着中国茶文化的日益兴盛，形制娇小、具备较强的趣味性和观赏性并寄托着美好寓意的茶宠，也日益受到茶友的喜爱，成为一种新兴的赏玩珍品与另类收藏品。
一只漂亮的茶宠，是品茶人花时间花心思慢慢“养”出来的，俗话“三分材质七分养”，养茶宠不仅要讲究养茶的材质，更要讲究方式方法和程序。天长日久，茶宠就会滋养出茶色，变得温润可人、滑熟沉静，有些还会形成“包浆”，显露出温存的旧气，不同于新货刺目的“贼光”。
茶宠的材质以紫砂为佳，胎质细腻、造型精巧的茶宠，价值相对较高。有经验的老茶友表示，养护方法有两种，即人工“发酵”和自然“发酵”，人工发酵即把新养茶宠丢在茶桶里，根据自己喜好焖泡上2~4天再拿出来，可以达到迅速吃水，但效果不好。自然发酵只能假以时日，慢慢养，且不能老用剩茶泡，最好是用第一泡茶淋，边喝茶边用笔轻轻抚刷，清除表面的茶锈污物，保持气孔通畅。
目前市场上茶宠的价格从几十元到几百元都能买到，许多藏家并不计较其是否出自名家之手，滋养茶宠，乐在其中。
茶宠”顾名思义就是茶水滋养的宠物，多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓，年长日久，茶宠就会温润可人，茶香四溢。常见茶宠如金蟾、貔貅、辟邪、小动物、人物等，寓意招财进宝、吉祥如意。一些茶宠制作工艺精湛，具有极高的收藏价值。还有些茶宠利用中空结构，浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象。但其有一个共同的特点，那就是只有嘴，没有肛门。这决定了它吃东西只能进不能出，人们以这种方式来表达中华传统“财源广进，滴水不漏”的生财理念。
它们还是有趣的茶玩，泡茶时，用高温的茶水浇之，茶宠就会出现奇妙的变化，有的由黑色变化象征财富的金色，有的变成象征吉祥的红色，有的则变成象征高贵的绿玉色。千变万化，寓意吉祥，其乐无穷！
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