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我们在享受茶道带来的惬意之时,茶宠也成为茶道的新星宠物。然而很多茶友都会有一个共同的问题就是茶宠为什么会变色?这个问题对于茶友初次品茶的朋友来说肯定更加的,下面我们就来看下开茶宠为什么会变色的问题。
茶宠是需要茶水滋养的宠物,大多的茶宠是用紫砂或澄泥烧制的而成的陶质工艺品,在喝茶的时后用茶蘸茶汤涂抹或者将喝剩下的茶水直接淋漓即可,随着时间的积累,茶宠就会变得温润可人,茶香四溢。
另外,茶宠为什么会变色的原因是由于茶叶中含有很多的茶多酚和维生素C等成分,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他包括亚硝胺等食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质的过氧化,对其他致癌物的抑制效果尤其明显。茶水中的维生素C和维生素E,同样有辅助抗癌的功效。
爱茶之人的茶台上,或多或少都会有几只小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等寓意吉祥的小物件,这就是茶宠。茶宠,顾名思义,就是用茶水滋养的宠物,能增添情趣,在喝茶的时候用茶汤涂抹或直接淋漓,时间一长会变得温润可人,还散发着一股茶香。
跟养活的宠物一样,茶宠也需要细心照料,但有的茶人会用不同的茶水浇淋茶宠,这些都是养茶宠的误区。此外,在选茶宠的时候,也讲究,要看大小尺寸、寓意面还有泥料和工时。
茶宠三分靠选七分靠养
茶宠一般是紫砂工艺美术师在做完紫砂壶之后,用剩余的一些泥料做出来的一个新紫砂种类。茶宠的价格远远低于紫砂壶,从几十到几百元不等,大件且与意义吉祥的茶宠售价比较高。好的茶宠跟做工是否精细、泥料好坏及完成一件作品所需的工时是分不开的。以前的茶宠,用的泥料都比较差,但现在的茶宠,也有上好的泥料了。
建议刚刚入门的茶人在选择茶宠的时候一定要注意辨别泥料。紫砂泥分为紫泥、清水泥、段泥等,泥料的好坏决定了以后用茶水养出来的效果,更决定了升值空间。
茶宠不能用茶浸泡要淋养
有一些心急的茶友为了省事,将茶宠放到茶水中浸泡,或者用喝剩的茶水猛浇。这些都是错误的养法,这样养出来的光泽被称为‘和尚光’,没有灵性。正确的养法是用茶水轻轻浇淋茶宠,再用养壶的笔蘸茶汤涂抹,或用茶巾轻擦。
不同泥料的紫砂应该用不同的茶来泡养,如段泥适合用绿茶,紫泥适合用普洱等。一个茶宠不能用不同的茶水混着养,一定要一种茶水养一个茶宠,能坚持这么做,养出来的茶宠肯定会更漂亮。
养茶宠的注意事项
1.养“茶宠”应充分考虑其蓄茶存茶的功能;
2.用发酵茶滋养“茶宠”,更容易显得润泽;
3.紫砂制成的“茶宠”,同样需要烫或用茶水熬煮,才能显出与上好紫砂壶一样的光泽度;
4.“茶宠”应时常用茶布擦拭,并用茶笔沾着茶水涂润,这样养出来的“茶宠”才会变得温润可人。
5.普洱是最适宜泡出好“茶宠”的茶,见效快,易塑造出“茶宠”上佳的外貌。
凡种茶、饮茶的地方,就有茶俗风情、茶俗文化。它是人民心态的折射,既十分古老,又打上世代前进的印记,透视出文县悠久的种茶、饮茶史。
文县自古就有敬茶礼俗,以茶待客,是人民生活礼仪的重要内容。无论寒冬酷暑,凡有客登门,主人都要沏茶,热情招待。求其碧口一带,以茶待客颇为讲究,所用茶具多为“盖碗”,又称“三泡台”、“盖碗茶”、下面,小编就带你走进碧口盖碗茶的故事中。
碧口人喝茶,无论是在茶馆,或是自己家,所用茶具多为“盖碗”。盖碗的组成是三件套:茶托、茶碗、茶盖。用盖碗泡茶,称“盖碗茶”。与名贵的紫砂壶相比,盖碗有其独到之处,是一种带着浓厚的地方色彩并被人们普遍接受的品茶器具。碧口人这样称赞盖碗:如果说紫砂壶是茶具中的“美声唱法”,那么盖碗就是茶具中的“民歌”、“通俗歌曲”。盖碗代表了中国传统文化,茶盖代表天,茶托代表地,中的茶碗代表人。
茶托是盖碗茶的“基础”,俗称“茶船”,有三个作用:一是使整个茶盏接触桌面的面积扩大,不致“翻船”倾倒;二是掺水时偶有失手致使茶水溢出,有“船”接着,免得桌面流淌滴水;三是方便端茶,稳当大方,逍遥洒脱;四是温润茶叶时,底部传热慢,有利恒温浸出茶叶。茶盖的最大特点是无论如何盖不严实,因为盖碗主要用来泡嫩度比较高的名优绿茶。盖子和杯口之间必须有缝隙,以利热水有溢,因此合格的盖子必须是“跛”的,不至于把茶焖坏。如果盖得清丝严缝,那么必有“伪劣”之嫌。换句话说,盖得严的不合格,盖不严的才合格。
盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶(茶叶、冰糖、桂圆)、五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干)、八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。盖碗茶用滚开水沏成。给客人上茶,要在吃饭前。倒茶时,要当着客人的面,将碗盖揭开,放入茶料,然后冲开水加盖,双手捧送,表示对客人的尊敬。
喝盖碗茶,一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶,冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶,提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时,用托盘托起茶碗,用盖子“刮”几下,使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮。要一口一口地慢慢饮。当喝碗一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。
喝盖碗茶,显得既优雅,又是一种茶文化,能真正品尝出茶的味道来,是喝茶艺术的一种升华。盖碗茶,既是上好的饮料,又有滋补健身的作用。碧口盖碗茶,理所当然的深受人们喜爱,而且逐渐向四周辐射。
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