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陶瓷茶具怎么用视频 陶瓷茶具怎么开壶

分类:茶知识发布者:选妃记

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陶瓷茶具怎么用视频 陶瓷茶具怎么开壶1

陶瓷茶具在使用之前,需要用白水煮最少一个小时,然后还要将白水煮过的壶和老豆腐一起放到清水当中煮等。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。完成上面4个步骤后,陶瓷茶具壶才可以正式开始使用了

使用陶瓷茶具,对泡茶相应的方法要注意。

盖碗适合泡什么茶 盖碗茶怎么喝

盖碗适合泡什么茶

1、铁观音

盖碗特别适合用来冲泡铁观音,它是青茶的一种,味道清香回甘明显,口感醇厚,冲泡以后的茶汤色泽碧绿,它特别适合那些白瓷材质或者青瓷材质的盖碗来冲泡,这些茶具能更好的突出,铁观音的特点。

2、红茶

红茶也特别适合用盖碗来冲泡,特别是红茶家族中的大红袍和祁门红茶,都适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时可以选择自杀的盖碗儿或者陶瓷盖板,冲破以前,把盖完先用热水温热一下,然后把红茶放到盖板中,再冲入开水,这样能让人们品味到红茶的诱人滋味。

盖碗茶怎么喝

1、平时也用盖碗儿茶时茶杯的杯身和杯托以及杯盖儿,三者不能分开,否则就是不礼貌和不美观的行为,而且在品饮盖碗茶时,揭开碗盖,要先闻其盖香,随后才能闻茶香,这些都是盖碗茶正确的品饮步骤。

怎么用盖碗喝茶

喝茶时我们常用茶壶来喝,但现今还是用盖碗我们的居多。因为这样喝茶显得我们对茶的讲究,也可以让我们品味到喝茶的兴致与典雅。而且使用盖碗比较实用,可以看汤色,辨浓度,观叶底,简单、明了、真实。那么怎么用盖碗喝茶?

1、用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。

2、品饮时,揭开碗盖,先嗅其盖香,再闻茶香。

3、饮用时,手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶,再饮用。

4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶,在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。

盖碗喝茶的步骤

1,温碗:将沸水注入盖碗之中,再将盖碗的水倒入小茶杯内,目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

2,置茶:以120毫升的盖碗为例,绿茶与红茶3克,乌龙茶7克,普洱茶5-8克。

若打算只冲泡一次,建议放2克茶叶(仅供参考,无实际意义)。

也可依个人的喜好稍作调整。

3,注水:以适当温度的热水冲泡。

茶叶老水温高(100℃),茶叶嫩水温低(80-90℃)。

注水的手法:高冲发香,低吊成汤。

注水时尽量不要注得太满,注七分满为宜,注水太满,碗沿受热面积大,倒茶时容易烫到手指。

4,浸泡:注水后盖上杯盖浸润片刻,在此之前也可以用杯盖翻动茶叶,使每片茶叶充分地舒展开来。

但在整个冲泡过程中应注意保温,茶叶晾后再泡会影响口感。

出汤的速度,从快到慢,逐泡加长。

乌龙茶类忌闷泡,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平稳快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干。

沥干水后的盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通气,这样茶汤会更好喝。

5,饮用:打开碗盖,嗅闻熏于盖底的香气,用碗盖拨动茶汤,欣赏茶汤的颜色,茶叶舒展后的姿态。

将盖子斜盖腕上,留出一道缝隙,大小足以出水即可,按住盖纽,端起饮用。

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