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黄金泥紫砂壶好坏鉴别方法 紫砂壶好坏鉴别方法视频

分类:茶知识发布者:柳田

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紫砂壶是中国特有的陶土工艺品,原料选自富含各种有机物以及多种矿物质的紫砂泥,要追溯紫砂壶的历史,早在明朝的时候,紫砂壶就已经是作为一款极具风格的艺术品被人们熟知了,加上如今中国喝茶的人是越来越了,搭配不同的茶类,紫砂壶都可以与茶叶相得益彰,提升饮用的口感,买到一把好的紫砂壶,是非常难得的,今天教一下大家紫砂壶好坏的鉴别方法哦!

紫砂壶好坏鉴别方法通过精密度来鉴别

一把优质的紫砂壶,精密程度是非常高的,大家可以在购买紫砂壶的时候,先在紫砂壶中注入2/3的水,然后用手指摁住壶盖上的透气孔位置,然后尝试倒出紫砂壶中的水,如果滴水不漏,就证明了这把是好的紫砂壶了,因为只有好的紫砂壶,才可以做到,坏的紫砂壶,很容易就会漏水出来了。

通过流水线来鉴别

大家在用精密度来鉴别紫砂壶好坏之外,在茶壶中倒水出来的时候,大家也可以观察一下整个流水的动线,当紫砂壶中的水量全部倒完之后,观察紫砂壶的壶身是否会沾到水滴,还有看整个流水的动线,是否划出了一个美妙的圆弧形,如果是,那就恭喜大家找到一把好的优质的紫砂壶了,反之大家也可以鉴别出是劣质的坏的紫砂壶。

通过手握感来鉴别

每一把紫砂壶的手柄位置设计都是不一样的,无论是粗细还是弧度,如果是好的紫砂壶,在倒水的时候,大家会发现整体的握感是非常好的,也就是大家所说的顺手,还不费力,但是如果是设计不好的坏的紫砂壶,大家会发现倒水的时候,不知道怎么拿捏紫砂壶更好,又或者是怎么拿都不舒服的,那就大可不必选择这款紫砂壶了。

盖碗和紫砂壶泡茶究竟谁更胜一筹呢?

泡茶有的人喜欢盖碗有的人喜欢紫砂壶,这两种器具也是人们用得最多的泡茶器皿。那么,盖碗和紫砂壶泡茶究竟谁更胜一筹呢?

首先,从冲泡角度看。

盖碗比紫砂壶更容易上手和掌握。这主要是因为盖碗通常都是标准器形、标准容量,即是确定了容量大小,相应地去调整投茶量和注水量就可以啦。

而且盖碗在冲泡过程中,我们可以随时观察茶汤的变化,以便于每一次出汤后,在这个基础上对下一次的冲泡进行适当的调整,使得冲泡出来的茶汤更加的适口。在冲泡的过程中还可以闻香和观叶底,有利于加深我们对普洱茶的认识,从某种程度上来说,这个过程也是必不可少的。

紫砂壶的保温效果非常好,有利于茶香、茶味的释放,紫砂壶冲泡能提升整体的品饮感受,将茶品好的方面展现地更淋漓尽致。但对冲泡技巧有着较高的要求。

虽说紫砂壶冲泡,可以提升茶品的综合表现。但这并不代表任何一位冲泡者,或者随便一把紫砂壶就能实现这个效果。用紫砂壶泡茶,需要对壶有一定的了解,也要对不同的茶用不同的壶泡、出水时间、冲水高度等有一定的认识。紫砂壶能更好的保留茶本身的香气与滋味,能提升泡茶过程中的温度。因而能提升茶叶整体上的感觉。

什么是紫砂?如何辨别紫砂壶的真假?

1.什么是紫砂?

答:紫砂,又叫紫砂陶,是我国万历以来至现代,宜兴蜀山镇用质地特殊的紫砂泥制坯,烧成后质地坚硬,呈赤褐、淡黄或紫黑色的无釉精细陶器,有优良的宜茶功能,制器以紫砂茶壶为主,也有紫砂花盆等大宗产品,还有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品,是宜兴著名的工艺品。

紫砂泥原料,主要分为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。

答:现在的火柴和以往的火柴成分不一样了,以前的火柴里含有白磷,比较容易点着,只要在摩擦力强一点的东西上都能点着,现在的火柴大多是安全火柴,已经不那么易燃了,所以在紫砂壶上自然也是划不着的。所以,千万不要相信这种极不道德的商业说法。

3.敲击紫砂壶听声音能不能辨别壶的好坏?

答:通过敲击壶身,的确可以简单地判断紫砂壶烧结度的情况,但是对大多数人来说并没有任何意义。紫砂壶毕竟是喝茶用的器具,并不是乐器,一把壶好不好还是要看泥料做工等方面综合来看。

4.紫砂壶买回来一定要开壶吗?简单洗洗不可以吗?感觉开壶很麻烦。

答:刚买回来的新壶可能会有土腥味,如果怕麻烦,可以这样来,把壶清洗干净后,泡壶茶,多闷几泡,之后清水清洗干净就可以正常泡茶了,这样的效果同样达到。

5.想要养出好看的包浆是不是就一定要用很贵的茶叶来泡养呢?

答:包浆不一定要靠名贵的茶叶冲泡,这个跟茶叶的种类和养用的方法也息息相关,平价的茶叶一样可以养出美丽的包浆。

6.自己用的紫砂壶证书丢掉也无所谓吧?我有一把紫砂壶的证书是找不到了。

答:如果你考虑传给后辈的话,证书是很重要的,即使现在是自己喝,可是以后如果想卖掉,没有证书就很难说清楚了。

7.每次泡茶后都用开水清洗,但几天没有泡茶,壶盖内就会有发霉的现象,这是什么原因造成的呢?

答:出现这种情况可能有以下两个原因,一、紫砂壶不透气或打过蜡,可能在它还没有干的时候就把壶盖盖上了;二、也有可能这把壶不是紫砂做的,或是灌浆壶。因为正常情况下,好的紫砂壶用过清洗干净,并干透后,是不会出现发霉现象的。

泡完茶,立即清洗紫砂壶,倒去茶渣,壶面拿茶巾擦拭干净,壶口倒扣茶台上,自然阴干,彻底干燥后,可放于架子上,这样比较通风。等到下次想要泡茶的时候,只要热水冲淋壶内壶外,热下壶身就可以泡茶了。

8.刚接触紫砂这久,没什么经验,想买一把紫砂壶,大概两三个人可以用,多大容易比较好?

答:我们一般来划定紫砂壶的容量时,通常正常情况下,不算极端作品的,通常分为5种

A、130cc或者130cc以下的成为特小壶(推荐一人独享);

两三个人喝茶,建议你选择中品即可,大概300cc左右就可以。

9.方器为什么普遍比圆器贵啊?

答:在实用器层次,确实方器价格普遍高于圆器,因为撇开一把壶的气韵不说,就纯粹从制作方式来看,方器要更复杂些,点、面、线的讲究要更多,所以比圆器也更难处理,花费的时间多,成本自然就高了。

10.紫砂壶所泡之茶隔夜后是否可以接着喝?

答:虽然紫砂有着良好的透气性,紫砂壶泡茶也有“越宿不馊”的说法,但是从健康和养生的角度考虑还是建议最好不要喝过夜茶。所泡茶汤最好是在两个小时之内喝完,一方面能够保持茶香的本质,另一方面也能保证茶汤中最峰值数目的有益物质被人体所吸收。次日如果还要喝茶的话,建议重新泡新茶喝。

11.我买的紫砂壶为什么内壁有许多放射状的刮痕(划痕)?

12.听说特别好的壶,注满开水壶盖能提起壶来?

答:这个在民间广为传说,书上也确实有过记载,但并不代表真实。古人说话有夸张的成分,也有戏言,应仔细甄别。

做得好的壶,壶盖和壶口严丝合缝,注满了热水,由于压力等原因,可能偶尔会出现上述情况,但应该是瞬间发生,不会持久,否则做壶就省事了,不用做壶把了。壶口盖做的再封密,壶盖能提起全壶来,也不能成为判断壶好坏的唯一标准。

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