紫砂壶一壶只能泡一种茶吗 紫砂壶泡茶只能泡一种茶吗

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对于刚入门的新手朋友来说，这种问题很常见，例如“我的壶一直在泡铁观音最近我喜欢上了冻顶乌龙，可以在这把壶里泡吗？这样对壶有什么伤害吗？”

原则上，这种方法是不建议的，大家都知道“一壶不事二茶”的原理，但我们又岂能输在这上面，方法自然有，不过操作起来比较麻烦而已，那下面先说说“一壶不事二茶”到底是何讲究呢？

紫砂泥是由石英、赤铁矿、云母、黏土等各种矿物组成的混合结构。紫砂壶的气孔是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔，和黏土微小泥团内部的气孔组合而成。这就是所谓双气孔。双气孔的产生，即有紫砂泥自身结构的原因，也和紫砂壶烧结过程中，各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。

各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔，各气孔之间有的连通，有的闭合。微小泥团内部的气孔，在内部的是闭合气孔，在小泥团表面的是开放式气孔。而闭合气孔，是紫砂壶具有保温功能的主要原因。

由于茶水的表面张力，茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。但水蒸汽可以通过气孔透出来。这就是所谓透气不透水。茶水的水蒸汽在气孔内部通过时，由于气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分，水气蒸发后，茶物质会在气孔内部保存下来。这是紫砂壶留茶香的主要原因。如果泡的茶种太多斑杂，气孔里的茶香味就乱了。

因此，制成品具有良好的吸附气体性能和透气性能，用之泡茶，色、香、味均好。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢，虽然用沸水泡茶，也不怎么炙手。同时还可放在文火上煮茶，不易烧裂。

综上所述，紫砂壶不但能保持茶汤的色、香和茶味，且不易使茶汤变质发馊，和耐冷热急变性好等诸多良好功能，确是其它陶瓷茶壶所望尘(站长 推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)莫及的。

那么问题来了，如果要换茶叶，那该怎么办呢？

针对这个问题：“我的壶一直在泡铁观音最近我喜欢上了冻顶乌龙，可以在这把壶里泡吗？这样对壶有什么伤害吗？”

可以泡冻顶乌龙。对壶是没有什么伤害的。先把壶用沸水多冲洗几遍，接着放在清水中煮一下（由冷水小火煮为热水），自然冷却后把壶取出。然后再把冻顶乌龙放入壶中（大约三分之一），放在清水中煮一下（由冷水煮为热水、同时也可以在水中放一些冻顶乌龙），自然冷却后把壶取出。这样，壶就可以重新用了。不过，有条件的话，我还是提倡“一壶事一茶”。

紫砂壶茶垢最佳清洗方法 告诉你紫砂壶茶垢如何洗

紫砂壶的硬度大，也独有双重透气孔的特性，因此大家使用紫砂壶泡茶的时候，也会发现泡出来的茶汤，更加的香甜浓醇，并且可口动人，正因为大家都深深地领略了紫砂壶泡茶的好，才经常性使用紫砂壶泡茶，很容易就会在紫砂壶内壁形成了较多的茶垢，那么对付紫砂壶茶垢，最佳的清洗方法是什么呢？看下去就知道。

紫砂壶茶垢最佳清洗方法

使用热醋

使用牙膏

牙膏中的某些物质，进入紫砂壶内之后，可以与紫砂壶内的茶垢产生一定的化学反应，并且起到分解的作用，大家可以先使用温水充分浸润干净的软布，然后在软布半湿半干的状态下，沾上一定量的牙膏，对紫砂壶茶垢进行充分的擦拭之后，就可以轻松清洗掉紫砂壶内的茶垢以及茶渍了。

使用柠檬

柠檬皮或者是柠檬汁中，都含有一定量的酸性物质，这种物质可以有效对抗紫砂壶内的茶垢，大家可以购买新鲜的柠檬，然后将柠檬皮削下来，切成小块，放在紫砂壶内，再加入温水，盖上盖子，等待20分钟之后，上下左右摇晃壶身，大家会发现，紫砂壶内的茶垢可以轻松去除了，而大家也可以在温水中，加入柠檬汁，倒入紫砂壶内，也是可以轻松清洗掉茶垢的。

对付紫砂壶中的茶垢，有最佳的清洗方法，大家也不用担忧，更不要硬来，不然如果使用错误的紫砂壶清洗方法，最后只会导致紫砂壶被刮花，甚至是损害了表面层的营养物质与高颜值，这样就得不偿失了。

紫砂杯适合泡什么茶喝 紫砂壶不适合泡什么茶

紫砂杯适合泡什么茶喝

红茶

紫砂杯具有双透气孔设计，也具有很好的保温的优点，就单凭这两大有点，大家就可以知道，使用紫砂杯来冲泡红茶是比较合适的，尤其是全发酵类的红茶，使用紫砂杯冲泡，可以起到全面提升红茶色香味的作用。

乌龙茶

乌龙茶，尤其是半发酵式的铁观音茶，尤其适合使用紫砂杯冲泡，紫砂杯拥有强大的锁香能力，而乌龙茶一般是需要经过高温炭火烘焙制成的，天生拥有高火香气，使用紫砂杯来冲泡乌龙茶，可以说是绝配。

普洱茶

普洱茶是属于黑茶，也是属于后发酵的茶类，紫砂杯耐高温，而且带盖的紫砂杯，密闭性较高，保温能力以及锁香能力强，使用紫砂杯冲泡普洱茶，可以让普洱茶中的丰富内质完美释放出来，让茶汤更具浓醇滋味。

紫砂壶不适合泡什么茶

绿茶

绿茶是属于未发酵茶类，一般使用玻璃杯或者是白瓷盖碗来冲泡效果更加，使用高温并且具有闷热特点的紫砂壶，用来冲泡的话是不太适合的，不然紫砂壶会大大降低绿茶的鲜爽程度，还会导致绿茶茶汤变得酸涩不堪，难以入口。

新白茶

不适合使用紫砂壶冲泡新白茶，新白茶比较的鲜嫩，顶级的新白茶更是仅由单芽或者是一芽一叶初展的状态制成，如果使用焖泡为主的紫砂壶来冲泡新白茶的话，会直接导致白茶茶叶中的营养物质大量流失，还会直接烫熟白茶，导致茶汤苦涩。

黄茶

黄茶更加适合使用玻璃杯或者是半透明的白瓷盖碗来冲泡，因为黄茶一经冲泡，具有美妙的三起三落的茶舞，想要观赏美妙的茶舞，就不适合使用紫砂壶冲泡了。

无论是紫砂杯还是紫砂壶，都是属于我国大有名气的泡茶器具，大家可以根据自己的情况，选择使用紫砂杯还是紫砂壶来冲泡比较好，所谓好茶配好具，只有选用了适当的好茶具，才可以泡出让自己更加满意的茶汤出来哦！

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