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功夫茶的茶壶是干嘛的啊 功夫茶的茶壶是干嘛的呀

分类:茶知识发布者:吃货进行曲

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功夫茶的茶壶是干嘛的啊 功夫茶的茶壶是干嘛的呀1

功夫茶的茶壶是用来泡茶的,功夫茶茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。

功夫茶的茶壶选择:

遴选茶壶,诟谇标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的划分,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受注重。

壶的式样许多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形等等。粗浅多有鼓形的,取其端方浑厚故也。

壶的庆幸也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青等等。但不管式子,庆幸若何,最重要的是壶宜小不宜大,宜浅不宜深,因为大就不工夫了。

功夫茶的泡法:

1、嗅茶主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。

2、温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船,即茶盘,一种紫砂浅盆。

3、装茶应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3,甚至满溢,数量之多令人咂舌。

4、润茶沸水冲入壶中,至满,使竹筷刮去壶面茶沫,当即倾于茶船或茶海,一种较大的茶杯。

5、冲泡 再冲入开水,但不要沸滚的,这便是第一泡茶。

6、浇壶盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。

7、温杯 等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。

8、运壶在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。

9、倒茶 将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。

八马茶业怎么样

八马茶业是中国十大茶业品牌之一,历史也比较悠久,生产的茶种类非常的多,在国内受到了众多消费者的喜爱。

八马茶业是安溪八马茶业股份有限公司公司生产的产品,源于百年前信记茶行,是铁观音十三代传人传承人王文礼先生创立的,公司凭借悠久的历史发展和精湛的研制技术,经营生产出各品类的茶叶,有绿茶、红茶、白茶、普洱等等。

得到业界消费者的一致喜爱和认可,现在八马茶业世界500强中的5家公司的供货商,专卖店在全国已有300多家。

加上自营店在全球已经超过了800多家。得到了全球消费者的喜爱和认可,八马茶业公司还被评为中国驰名商标。

总之,八马茶业的规非常大,生产的茶也是非常不错的。

什么地方的紫砂壶最好

江苏宜兴丁蜀镇的紫砂壶最好,紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。

紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的古董,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得。

紫砂壶的养壶步骤:

1、热身,首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火,将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。

3、重生,最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

紫砂壶的创始人通常的说法,紫砂壶的创始人是明代正德——嘉靖时的(供春)。“余从祖拳石公读书南山,携一童子名供春,见土人以泥为缸,即澄其泥以为壶,极古秀可爱,所谓供春壶也。”(吴梅鼎:《阳羡瓷壶赋·序》) 供春壶,当时人称赞“栗色暗暗,如古今铁,敦庞周正。”短短12个字,令人如见其壶。

可惜供春壶已不得见。当代宜兴紫砂大师顾景舟先生的一件仿品,价格也在60万港币左右,足见供春壶的艺术价值多么珍贵。

供春传时大彬。二人与时大彬的弟子徐友泉,李仲芳并称为万历以后的明代三大紫砂“妙手”。

时大彬的紫砂壶风格高雅脱俗,造型流畅灵活,虽不追求工巧雕琢,但匠心独运,朴雅坚致,妙不可思。

其高足徐友泉晚年自叹:“吾之精,终不及时(时大彬)之粗也。”徐友泉,手工精细,擅长将古代青铜器的形制做成紫砂壶,古拙庄重,质朴浑厚。

传说,徐友泉幼年拜时大彬为师学艺,恳求老师为其捏一头泥牛,时不允。此时一真牛从屋外经过,徐急中生智抢过一把泥料,跑到屋外,对着真牛捏了起来,时大加赞赏,认为其很有才华,于是欣然授其全部绝活,后来果然自成一家。

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