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如今有越来越多的人喜欢饮茶。既是一种传统的生活方式,也是一种精神境界的追求。那么于茶桌上,要备齐哪些东西呢?
今天就和大家聊聊。
茶桌必备:紫砂壶
紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶。
盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味。
香不涣散,得茶之真香真味,利茶发茶。
公道杯、壶
如今公道杯多用以分茶,满足喝茶功效之需要。
比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器;
一壶普洱茶,前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。
此外,把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度,也能使细微茶叶末沉淀,保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。
主人杯、客杯
主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,自用的主人杯可体现出个人品味及性格等。
客杯则是于招待客人的杯子,多选用款式、材质皆相同的,白瓷、青瓷紫砂类等。
茶盘湿泡茶海、干泡壶承
茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。
款式有单层也有双层的:单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水,双层的一般以抽屉形式出现,可盛废水再倾倒。
湿泡多用茶海,比较宽大,可直接浇淋。
干泡台则是一块小小的壶承,款式多样,但都较小,多为单层。
茶漏
能有效过滤茶汤中残留茶末,保持茶汤口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。
茶巾
茶桌上必备,用以擦干茶具,保持清洁、干爽。
注:与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分,切不可混用。
茶叶罐
存茶、醒茶之用,便取便存,茶桌必备。
如是茶饼、橘普等则要备茶刀,用以分茶
茶桌选备茶宠
茶宠为茶案上赏玩之物,年长日久会变得温润可人,茶香四溢,深得品茗人的宠爱。
菖蒲盆景
菖蒲是历代文人雅士的案头标配,素有文人草之称。寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。
茶道六君子茶道六君子指的是:
茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶
一般多为茶艺中用到,如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。
注:其中的茶漏个人认为是必备的
香插
饮茶、焚香,敛神静心,也是极为有意境的。
今天,写这篇文章主题是来自于本周末一壶友咨询的问题:朋友说“云南的银只适合做首饰,做出来的壶烧水口感不好!是吗?”。
来云南旅游过的朋友,在这边各大景区大街小巷都开了各类银器首饰店,琳琅满目雪白的银饰品可能给很多朋友造成了这样的误解,云南银只适合做首饰。
云南银是什么?
在大众的认识里的“云南银”又名“雪花银”,雪花银冶炼纯度很高,银色似雪花般晶莹,表面呈雪花状,因所采原料选之原银色泽明亮、质地柔软、纯朴无瑕、深含玉龙雪山之灵气,加上丽江玉龙雪山纳西语意为银石,故称之丽江雪花银。
而云南各地大小景区都有售卖银器首饰,都标注雪花银,所以雪花银也成了云南银的代称。
雪花银打制的银器工艺品,纯度高、硬度低、亮度高,造型丰富而独特。
做银饰对银有什么要求?
藏银是纯银吗?
藏银是一种合金的名称,其实就是白铜。藏银是白铜(铜镍合金)的雅称,是通行于西藏地区和尼泊尔一带的一种饰品银,一般由30%的银和70%铜合成。
因含银量少,价值低,近年所谓藏银多为白铜和锡的合金。
苗银是纯银吗?
苗银长久以来苗族地区的重要首饰品和婚嫁用品。但现在说的苗银都并非纯银,其它主要成分是铜,含银量不高。
其主要特点是苗族地区手工打制作,图案精美,富有寓意。
打制烧水银壶需要什么银?
银壶作为煮茶利器,提升茶汤口感,激发茶香,纯度高比纯度低的健康许多,而云南银正好符合纯度高,质地柔软,可塑性好,那怎么就成了烧水口感不好?
不适合打制银壶了呢?
云南银适不适合打制烧水银壶?
这个问题,银壶客就不多解释,相信把这句话细分开来一推敲,大家心里都有一定的答案。
玲珑瓷是古代汉族陶瓷艺术之瑰宝。在瓷器坯体上通过镂雕工艺,雕镂出许多有规则的“玲珑眼”,然后以釉烧成后这些洞眼成半透明的亮孔,十分美观,被喻为“卡玻璃的瓷器”。
因为“玲珑”的本义就是灵巧,明彻、剔透,所以以玲珑称这种瓷器是非常确切的。玲珑瓷也有很悠久的历史,所以也是景德镇的四大传统名瓷之一。
玲珑瓷往往配以青花图案,叫青花玲珑瓷。这种瓷器既有镂雕艺术,又有青花特色,既呈古朴、又显清新,集高超的烧造技艺和精湛的雕刻艺术于一身,充分体现了古代汉族劳动人民的聪明才智和艺术创造力。
1、何谓玲珑瓷?
《饮流斋说瓷》(许之衡)言之,“素瓷甚薄,雕花纹而映出青色者谓之影青镂花,而两面洞透者谓之玲珑瓷。”属于镂花的一种。
“素瓷甚薄,雕花纹而映出青色者谓之影青镂花,而两面洞透者谓之玲珑瓷”。在日本则谓之“米通陶瓷”或“萤手”。
还有其他国家谓之“嵌玻璃的瓷器”。其特点是,在同一件瓷器上,即绘有青翠欲滴的“青花”,又布有碧绿透明的“玲珑”(镂孔),二者和谐地融为一体,互相衬托,相映生辉。
2、玲珑瓷工艺
制作这种瓷器,是一门十分精细的工艺。制作时,先在生坯上按图案设计的花形,镂刻一个个小米孔,使之两壁洞透,有如一扇小窗;然后糊上特制的透明釉,就像窗户糊纸一样,再通体施釉。
经过焙烧,镂花处明彻透亮,但不洞不漏。这种透光的米粒状孔眼,叫做“米花”。有些陈设品如龙舟、花瓶之类,镂空处不糊釉浆,也叫玲珑。
3、玲珑瓷历史
唐代洪州窑已生产玲珑瓷;明永乐时,景德镇窑已有玲珑产品。隆庆、万历其间,玲珑瓷风行一时。
清乾隆时期,御窑厂也曾仿烧。主要器物有玲珑炉、玲珑盖碗、玲珑笔架和玲珑香奁等。(图文由八和健康茶器提供。)
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