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泡茶前,怎么洗茶具呢 泡茶前,怎么洗茶具最好

分类:茶知识发布者:匆匆走过那些年

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曾有嗜茶的老茶人拿出心爱的茶壶给茶叶旦泡茶,还特地展示了一下乌黑油亮的茶垢,说这么厚的茶垢可值钱了。

茶叶旦心里翻江倒海,“这泡出来的怕不是茶汤,是细菌汤了。”茶垢容易滋生细菌,对人体健康极为不利。

茶垢越厚,泡出的茶越健康或是香醇的说法纯属胡说八道!

勤于刷洗茶具,才能更健康地享受茶汤的清香。

泡茶前,怎么洗茶具?

用滚水住满整个茶壶,温热壶后,倒掉热水,闻一闻壶内有没有上次泡茶留下的茶味。如果是很久没用的壶,切忌一开始就用滚水烫,要先温水泡壶。

茶杯的清洗很简单,用滚水注满杯体,让水溢出杯面即可。

清洗玻璃茶具

玻璃茶具最好养了!注意不要留下划痕影响美观就好。

清洗白瓷茶具

白瓷经过高温煅烧,釉质致密,透气性差,传热快,所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味,不像紫砂壶对茶有“美化”作用。

好的白瓷茶具色泽洁白通透,有一点点脏东西都会很显眼。所以用白瓷茶具喝茶要非常注意清洁:

洗涤的时候用温水加入洗涤剂,洗后用海绵或软布擦拭,接着再用清水清洗一遍,最后再用软毛巾擦拭干净。

遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。

千万不要用粗糙的刷子去刷!那会损伤茶具的釉面,留下不可磨灭的刮痕。

清洗紫砂茶具

新壶在使用前可以先用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净。

在养壶的过程中不要心急,不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦(紫砂:我这么温润有质感的一张脸就这么被擦坏了!

毁容了!)。比较好的办法是用棉布擦拭。

清洗泡茶后的壶,首先去茶渣,再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖,由壶外浇水,赶走壶内水气,可以收到养壶和清洗的双重效果。

对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦拭便可消灭干净;而积有茶垢的茶壶,用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后,在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。

潮汕功夫茶所用的茶具有这四种!

第一:茶壶

选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。

壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形……一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有多种,青花斗彩、四朝三釉……但不管款式,色泽如何,最重要的是具备健康和文化底蕴。

第二:茶杯

茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。

潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵,但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具备轻巧适中,既符合饮用习惯、也保持茶香

第三:茶洗

形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四:茶盘

茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形……但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。

就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

决定银壶高端的不止品质,还取决于用它的人!

有人说银壶是“高端产品”“奢侈品”,怎么说呢?

其实所谓的高端产品一般分为三个类型:

一种是以普通产品品质销售奢侈品的价格,纯属捞金。

一种是以中档品质的产品销售高价,走款式时尚路线,商标显眼,迎合不成熟的“高端产品”爱好者,也叫做“奢侈品”。

最后一种是真正的顶级品,以手工定制为主,最好的质量,款式趋向经典保守而不是商家导演的所谓流行时尚,适合成熟实力人士。

按照这种说法银壶确实算是“高端产品”,但是银壶客认为,产品的高端是由使用他的人决定的,更是一种生活方式。

实际上你会发现,所有真正高端的产品,首先考虑的不是价格,而是品质,不遗余力地提高品质。

品质这件事情,只有追求品质的人才会看出其中的差别。

当然也有人说使用银器太“俗”,大概是因为银在古代是流通货币的因素,有那么一部分人士追求原汁原味,生态古朴,不喜欢那么带“铜臭味儿”的。

每一个购买银壶的消费者都是有不同的需求,有的追求其价值喜欢收藏、有的注重其实用,益处较多、有的喜欢私人定制,留住情怀。

这也是为什么相同的东西用在不同的人身上,其价值就不同,使用银壶的同时,也藏着一个人的生活方式,就以一双手工制作的顶级皮鞋来说吧,它是很贵,但它可以穿上一二十年,这里的学问不只是它自身的质量,更是你穿它、用它的态度。

首先,你会珍惜它,所以走路的姿势是端正的,不会在街上看见什么都随便踢一脚。其次,你愿意花点时间和心思去护理它,平常回家脱下来不忘为它拂尘拭灰,周末则悠悠闲闲地替它抹油补色,权当一种调剂身心的休息活动。

所以这双鞋能够穿得久,10年之后,它略显老态,但不腐旧,看得出是经过了不错的照料,也看得出其主人对它的爱惜。

这叫作绅士。

不一定喜欢昂贵的身外物,但一定不随便花钱,朝秦暮楚。他的品位不在于他买了什么,而在于他的生活风格甚至为人;他拥有的物质不能说明他,他拥有物质的方式才能道出他是个怎么样的人。

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