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有很多人喜欢收藏紫砂壶,其用紫砂壶泡茶口感更是别有风味,每一个人都有自己所喜爱的紫砂壶,有了紫砂壶肯定是要保养的,其实养壶没有什么诀窍,只要掌握方法和日常的清洗,那么下面小编就带大家来了解下如何养紫砂壶呢?
如何养紫砂壶
好壶不管养与不养价值一样,而一般的壶也不会因为养过而价钱更高,会较高的原因应该只是壶主人与壶感情的不舍,而非养好的价值。
如果为了养壶不择手段,使用的材料更不知会不会对人体有害,那就是歪路了。
另外,有关养壶的方法千奇百怪,缪论充斥坊间,甚至堪称邪门歪道、匪夷所思,在此就不多谈。
养壶就如同栽种树苗,揠苗助长方式或许可以一时奏效,却失之自然。唯有靠平日耐心维护保养,绝对不可操之过急,才能使你的心血充分展现在你的壶上。
一、泡茶之前先冲淋热水。
泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
二、 趁热擦拭壶身。
泡茶时,水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。这时我们可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……
的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
三、泡茶时,勿将茶壶浸入水中
有些朋友在泡茶的时候,习惯在茶船内倒入沸水,以达到保温的效果,但这对养壶并无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
四、泡完茶后,倒掉茶渣
每次泡完茶后,我们应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身上的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
五、壶内勿浸置茶汤
泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,这样养出来的壶,才能发出自然的光泽。
六、阴干时应打开壶盖
阴干时我们应该打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
七、避免放在灰尘多的地方
存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
八、避免用化学洗洁剂清洗
这里要提醒大家的就是我们不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以,应避免使用。
【新壶的处理】:
刚出窑的新壶会带有土味与窑火器,所以新壶使用前必须先做一番处理。简单方式就是先用水冲洗干净后,再用沸水冲淋一遍,放入茶叶冲入沸水,盖上盖子,外面再用沸水冲淋,让茶汤去味,一盏茶时间后把茶水与茶叶倒掉,热水冲过就可以开始泡茶了。
那紫砂壶为什么要养呢?
拥有一把好壶固然可喜,但若不懂养壶或方法不当,则枉然拥有好壶。
所以,不论您所拥有的是名家壶、古董壶、或以造型取胜的现代紫砂壶,唯有依赖平时细心的保养,才能使您的爱壶有如“良驹遇伯乐”一般,散发出壶本身的润泽。
养壶的目的除了使紫砂壶更光润亮丽外,更因为紫砂壶本身具有吸附茶质的特性,因此,一把保养得当的紫砂壶,更能产生“助茶”的功效。
综上,养壶并不难,只要掌握住日常的习惯和技巧,久而久之,紫砂壶也会越来越好。
绿叶衬红花,在茶叶世界里,茶具便是那绿叶。虽然只是器具,但缺它不可。因此,对茶具的喜爱并不输茶叶,每当在琳琅满目的茶具商店里,有种想把所有中意的茶具都带回去的冲动。
茶具是泡茶必备的,有时候茶具也能让茶叶更好喝,所以爱茶之人都会备有几套满意的茶具。
市面上的茶具千万种,有紫砂茶具、玻璃茶具、白瓷茶具、搪瓷茶具等等。每种茶具都有各自的优点和不足,虽然现在紫砂茶具很受热捧,但是白瓷茶具也总是能占有一席之地。
白瓷茶具的存在如同于我们吃的米饭,即便吃多了会腻,但不能没有。
白瓷茶具,属于使用人数比较多的,毕竟一般家里基本都是用白瓷茶具泡茶。早在唐时,河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。
元代,江西景德镇白瓷茶具已远销国外。从古至今,白瓷茶具被人们喜爱就如白开水般,无味,容易忽略,或者腻,却没办法割舍,总占据着一份位置。
历史悠久的白瓷茶具还有一大优点就是适合冲泡各类茶叶,不挑茶。家里备一套,不管泡什么茶,都毫无违和感。
现代的茶具造型精巧,装饰典雅,外壁多以山川河流、四季花茶、飞禽走兽等为修饰,不仅泡茶还有点艺术欣赏价值。
当泡茶不仅仅只是泡茶时,白瓷茶具的艺术氛围就会体现,一边品茶,还能一边欣赏美画,这无疑是种享受,如同把画展般回家的感觉。
即便白开水是很多人不爱的,却是无法舍弃的,更甚是必须的,白瓷亦是如此。白瓷茶具,百搭的茶具品类,配得上“珍品”二字。
著名的白瓷有以下几种:
①德华白瓷,始出产于明代,产自福建省德化窑,有“中国白”的美称。
②定窑白瓷,始出产于唐代,驰名于宋代,产自河北曲阳的定窑。
③邢窑白瓷,始出产于唐五代,是最著名的白瓷窑场,因地处于河北邢台,故名邢窑,有“天下无贵贱而通之”的美誉。
④辽白瓷,是辽代的陶瓷制品,出产以东北三省为主,具有鲜明的地方色彩及独特的民族特色。
⑤景德镇白瓷,产自江西景德镇最为著名,素有”白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐”之称。
另外,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的白瓷茶具等也各具特点。
有很多的爱壶之人,都是有一壶紫砂壶,作为一个爱壶之人都会懂得保护自己的紫砂壶的,但是紫砂壶的保养尤为重要,因为有收藏之作而且还是重要的是要有实际的作用,所以我们需要好好保养紫砂壶。
有很多朋友不知道怎么保养紫砂壶,那紫砂壶最怕什么?小编下面来为你讲解!
紫砂壶最怕什么 一、怕摔
紫砂壶特别怕摔。陶瓷类产品来说,摔坏就意味着无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复,留下的也只有残缺美了。
防范要点:倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。
切忌模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,这些都是骗人的小把戏,别一不小心就把爱壶给毁了,得不偿失。
二、怕油
喜爱紫砂壶的朋友都知道,紫砂壶经过长时间使用之后,表面会有一层含蓄内敛的光泽,俗称“包浆”。
但需要明白的是,紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的。
而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟,所以更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而将其表面涂抹上各种油脂——紫砂壶的光泽,是养出来而不是抹出来的。
紫砂壶一旦沾染到油脂,就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。
每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。
三、怕味
紫砂壶的吸附性十分强劲;除了容易吸油,紫砂壶也很容易吸味。吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,本来是一件好事;那如果是杂味、异味,则是一定要避免。
所以紫砂壶一定要远离厨房、厕所异味较多的地方。
四、怕洗洁剂
强烈建议不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。
如果一定要清洗,建议你用食用小苏打清洗。
五、怕抛光布或者钢丝球
紫砂壶有污渍时,不要用有含金刚砂的抛光布或者钢丝球清洗,虽然用这些东西清洗很快,但这样容易破坏壶表面结构,留下划痕影响美观。
最好的工具是粗硬的棉布和尼龙刷,即使用这些工具也不能用蛮力。有些花货紫砂壶,壶身造型比较复杂,清洁的时候花纹不易处理,可以选用齿浪型牙刷进行处理。
六、怕温差大
平时泡茶,一般是采用80至100度的水为主;另外,一般紫砂壶的烧制温度是在1050至1200度之间。
所以,正常情况下,紫砂壶的耐高温性能都是非常不错的。
七、怕暴晒
紫砂壶平时在使用的时候,大多数时间都处于冷热变化非常大的状态,但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。
但有一点要注意的,就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。
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