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紫砂壶在日常的泡养中不停的变化,吸引了紫砂壶爱好者的追随,这种不停的变化过程我们称之为养壶。
不少壶友在养壶的过程中很迷惑,为什么我的壶怎么都养不出来,或者变化的速度很慢。下面,主要介绍决定养壶效果的几个因素:
一、紫砂泥本身的好坏
目前市场上泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。
二、窑温
不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。
而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。
徐达明作品《全手石瓢》
三、泥料的目数
通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细,原因和第2条一样,目数的高低也会影响透气性。影响透气性的还有成型的方式,全手工和半手工的透气性也会有所区别,全手工的身桶是敲打后的泥条围起来的,半手工的身桶是磨具压出来的,2者密度不同,透气性自然不同。
四、喝茶频率
这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。
五、茶叶种类
不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,个人经验,福建的铁观音很适合养壶。
当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,所达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。
王涛作品:六方江南春雨
选一把耐看的壶吧,所谓耐看,就是能够经得起仔细看、反复看,天天看也不会觉得厌倦。不像有的壶,乍一眼看去,有一种惊心动魄的美感,然而看得久了,却发现粗制滥造,令人生厌。优秀的艺术品是有神韵、有灵魂的。能否将飘逸的紫砂魂凝聚在作品中,是对紫砂艺术大师最苛刻的要求与考验。因此,要达到经看、耐看的标准,不仅要求作者在设计理念上有内涵、有创意。
选一把有缘的壶吧,所谓有缘,就是它不在身边的时候,也能够让你魂绕梦牵,脑海中总是闪过它的身影。你特别惦记的那把壶,买回家来一般错不了。如果不买,你的心里老是会不舒服,日子也就过得不快活了。等你下了决心准备去买的时候,早被人家买走了。
养壶或以朱砂壶为上品,用朱砂壶泡茶时间越长,色泽越漂亮,因为使用久了,大量茶油渗入壶胎,增加了砂壶表面的水色光泽而越发润美。
所有宜兴砂壶在冲泡过程中都有茶油渗入,相对来说,密度低的普通泥料渗入茶油的量较大,但为什么就不会有明显效果呢?
就是因为不具备朱砂泥的一些特殊结构。当然,紫砂泥壶、绿砂泥壶、普红泥壶经过长期泡养也都会显得比原来好看。
朱泥西施紫砂壶
新的朱砂壶在开始使用前必须先经过一番洗刷,而且最好是能用弱酸性溶液加热洗涤。论朱砂泥泥料的pH值应该是弱碱性,尽管经过高温烧成,但还是会有许多阳离子残存。
有许多行家曾经说,新砂壶泡出来的茶有点涩腻味,要泡过一段时问才没有,这里面真正的原因就在于没有经过合理科学的洗涤。
泡茶时,多用茶水浇冲壶身是养壶的关键,因泡茶是用烧开的水,所以整个砂壶处在相应的热涨状态,此时气孔就比较大,多冲洗就会增加壶体的光洁,泛出水色使砂壶越来越好看。
可是,正由于泡茶用沸水,故在天气寒冷季节要注意壶体本身温度低,用沸水冲下去会使砂壶因冷热急变而开裂。
因此冬天先要用温水把砂壶预热一下再行泡茶。这种现象在一般泥料砂壶上是不可能发生的,其原因是朱砂泥密度、结晶度高的缘故。
这是使用朱砂泥壶所必须掌握的一个物理现象。另外,由于朱砂壶表面光洁,使用时要注意避免滑落;再则,朱砂壶清脆、胎薄而易破损,使用时要轻拿轻放。
泡茶完毕后的朱砂泥壶,必须用清水洗净再擦干存放。壶体周身要避免用硬的工具擦,否则会破坏表面釉层而露黑,因为表面在烧成时是气化焰,里层是还原焰,还原焰是呈棕黑色。
鲜艳美观的朱砂壶露出一块黑胎肯定会令人遗憾,所以用砂纸之类的东西来打磨朱砂壶就更不应该了!
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