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功夫茶具28件的名称:茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶叶罐、茶漏、茶夹、茶壶、茶桶、茶导、养壶笔、茶垫、茶宠、闻香杯、盖碗、茶海(也就是公道杯)、闻香杯、品茗杯(4个)、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。
功夫茶具28件使用方法
茶盘
用来放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉的水,也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶荷
茶荷是将茶叶由茶罐移至茶壶的用具,除了置茶的功用,还具有赏茶功能。
茶荷多数为竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。如果没有茶荷时,我们也可以采用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状即可。
茶则
在茶道中,把茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来置取。茶则现在多为铜、铁、竹做材料加工。
茶匙
茶匙的形状像汤匙,也因此而得名,其主要用途是挖取茶壶内泡过的茶叶,也可用于向茶罐内挖去干茶。
由于茶叶冲泡过后会紧紧塞满茶壶,而且一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以人们常使用茶匙。
茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网,以便水流畅通。
茶巾
茶巾的主要功用是干壶,在酌茶之前将茶壶或茶船底部的水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水。
茶叶罐
储存茶叶的罐子,最好密闭不透光,且没有异味,常见的茶叶罐材质有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等,因不同茶叶类型而酌情选用。
茶漏
在置茶时将茶漏放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
茶夹
可将茶渣从壶中挟出,人们还用它来夹着茶杯清洗,既防烫伤又干净卫生。
煮水器
煮水的器具,品种样式较多,可根据具体情况购买。
茶筒
盛装茶具的器具,里面放置茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则。
茶导
用来拨取茶叶的器具。
养壶笔
外形像又短又粗的毛笔,笔把的造型多种多样,多为竹木雕刻制成,可以用来刷养壶与茶宠。
茶宠
茶宠,亦是茶玩,多数使用紫砂泥制作,造型各异,增加泡茶的情趣。
食品级不锈钢壶烧水最健康。从传热效果来说铜壶较好,从水的转变来说银壶较好,但是从健康安全角度来说食品级不锈钢壶以及高硼硅玻璃壶好些,高硼硅玻璃壶耐火性能好,强度高,无毒,抗碱、抗酸等;食品级不锈钢则耐酸碱性好、抗腐蚀性强、耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
如何选择烧水壶
1、材质应该是食品级不锈钢,注意看说明书的详细参数及指导。
2、做工要精细,外观光洁抛光均匀无划痕,边缘无毛刺。
3、壶把与壶身连接处连接牢固活动灵敏,壶把应有防止烫手的装置。
4、壶体(特别是壶底)要厚确保耐用,买时要仔细检察壶底及四壁是否有沙眼。
5、检察其它附属装置比如琴音哨,还有壶嘴如果带盖子要注意是否影响往外充水。
养生壶一直滴滴响故障,养生壶插上电,蜂鸣器一直叫,数码管(灯)频闪,任何按键无作用,一般情况为电容损坏,另外如果是电容容量缩小导致电流电压不足,可以找个接近的小体积电容更换。
建议在使用完及时拔下电源插头,避免220伏交流电击穿电容,如自己没有能力修理,可联系售后。
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