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茶荷和茶则的区别图片 六君子茶具用法图解

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茶荷和茶则的区别图片 六君子茶具用法图解1

茶荷和茶则的区别:茶荷是在泡茶前,将茶叶从储茶罐中取出后盛放茶叶的器具,以备习茶之人很好的观察欣赏茶叶的形态;而茶则又称茶勺,用于茶罐量取茶叶,置于茶荷时使用,可确保投茶适量。

两者根本的区别为,茶荷为盛茶容器,而茶则为取茶容器。

茶荷和茶则的区别:

1.茶荷

茶荷是在泡茶前,将茶叶从储茶罐中取出后盛放茶叶的器具。茶荷还有展示观赏干茶的功用。

干茶在茶荷之中,习茶之人可以很好的观察欣赏茶叶的外观条索,干茶的色泽,芽叶形态等等。

除这二者之外,茶荷也可用来醒茶,让干茶与空气充分接触。

2.茶则

茶则,则,规则,则取。茶则用来取用干茶到茶荷之中,茶匙则从茶荷之中将干茶拨到盖碗或茶壶中。

用茶则取茶,量与度都要合适,不能过量,也不能太少。

3.茶匙

也叫茶扒,茶拨,常和茶荷一起使用来将干茶拨入泡茶器具中。也用来将泡过的茶从器具中拨出。

材质的选用:

从材质上来看,茶荷的材质最为广泛,陶瓷,玻璃,木质,竹制皆有,茶则茶匙则为木质与竹制居多。

因茶席上茶荷与茶匙常同时配套出现,在材质的选择上可根据二者的协调与搭配性入手选用,让茶席更具观赏性和美感。

茶台摆放朝向

茶台摆放朝向:茶台的摆放要布局合理,实用,美观,注重层次感,有线条的变化。依照坐北朝南的原则,茶桌方向为东西两侧,茶台摆放朝向为东西走向,主人落座与北方,客人落座于南方,茶台摆放在茶桌上,按照中央布局,左右前后等距的原则布置。

茶具摆放原则:

1、茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。

摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性。

2、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。

3、如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。

4、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

茶具怎么设置上水时间

茶具介绍以及使用说明:

No.1主泡器的种类

主泡器一般有盖碗、紫砂壶、银壶等。

盖碗:

唐代茶圣陆羽在《茶经》中,对盖碗有过这样的描述:“盖碗的盖意为天,盖托意为地,盖身意为人。”故又称三才杯,寓意天涵之,地载之,人育之的哲理。

使用盖碗泡茶,能够使茶叶沉积于底,注水时茶叶翻滚,易于泡出茶汁。在礼节上也有“端茶敬客”的作用。

紫砂壶:

紫砂壶是我国特有的手工制造陶土工艺品,始于明朝正德年间。

紫砂壶采用紫砂泥为原料,因紫砂壶透气性能好,故泡茶时能够很好的锁住茶香、不失原味。

且紫砂壶有很高的收藏价值,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

银壶:

近几年来,银壶在我国不断地被发掘,逐渐被大众接受和喜爱。

银壶具有非常好的,软化水质功能。并且,使用银壶泡出来的茶,香气高,茶汤纯,和顺温润,口感极佳。

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No.2 公道杯

公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代,经历了历史的变迁后,如今公道杯又被称为茶海、公杯,是茶席上不可或缺的必备茶具之一。

使用公道杯,一来可以保证茶席桌面清净,特别是在使用盖碗的时候,公道杯显得必不可少,

二来,使用茶壶泡茶时,茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡,后面茶水浓的现象。而公道杯在此时,就起到了很关键的作用。

在泡茶时,通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中,而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮,保证每个人茶杯中的茶汤口味相同。

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No.3 品茗杯/主人杯

品茗杯,是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯。而大多数爱茶的人,都会选择专属于自己的主人杯。

品茗杯的选择是有讲究的。选择不相匹配的品茗杯,会破坏了品茶的乐趣。挑选品茗杯,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜。

常言道“茶满欺人,酒满敬人”在斟茶时,品茗杯中的茶,应斟入2/3的为宜。

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No.4 茶道六君子

茶道六君子,顾名思义,是六样茶道用具。分别是——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

材质较多以竹木为主,在选购时,要看清竹木的纹理。使用完后,要擦干或者晾干,避免沾染、滋生细菌。

收纳到茶筒时,应避免沾水。

茶筒:用于盛放”茶道六君子“其他五样用具,也可放置其他茶艺用品。

茶则:又称为茶勺,用于茶罐量取茶叶,置于茶荷或茶壶时使用。可确保投茶适量,避免因茶叶过多、或过少影响口感。

茶漏:是置入茶时,放在主泡器口上的器皿。在放置茶叶的过程中,起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用。

茶匙:又称茶拨,茶匙有两用,一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣;二可用于将茶叶拨入茶壶中。

茶夹:也被称为“茶筷”。有两种使用方法。一方面,可将茶壶中残留的茶渣夹出;另一方面,可以在清洗茶具时,用夹住茶杯清洗,既防烫又使茶杯不易沾染细菌。

茶针:顾名思义,如针一般细小。一般用于疏通茶壶内的茶渣,以保证茶壶出水流畅,防止壶嘴被茶碎堵住。

除此以外,金属茶针还可作为撬取紧压茶(如普洱饼茶、白茶饼茶等)使用。

No.5 其他茶桌配件

茶荷:主要用于盛装干茶,供人欣赏干茶的色泽和形状。材质多为竹、木、陶、瓷、锡等制成。

茶洗:又称水盂,宛如一个大碗,多搭配干泡台使用。可用来盛装清洁茶具用水,以及第一道茶汤、冷茶等泡茶时产生的废水。

盖置:顾名思义,就是用于搁置主泡器的盖子。将茶壶盖放置在盖置上,不仅能够保持壶盖的清洁,还能减少壶盖的磨损。

虽不起眼,但是却是很实用的茶物件。

壶承:俗话说得好“一壶一承一茶事”。壶承主要用于托盛主泡器使用,避免水打湿桌面。

现有部分壶承,也有茶洗,盛装废水的作用。

茶巾:又称为“茶布”一般用麻、棉等纤维制造。主要用于擦干茶壶或公道杯底部的杂水,也可以用来擦干桌面的滴水,保证桌面整洁。

桌旗:作为一种装饰它常常被铺在桌子的中线或是对角线上,让茶桌显得更加优雅。除了提升品味和格调,还可以保护桌面,是近几年开始兴起的一种茶席布置装饰。

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