此文是学法吧整理的一篇关于用茶壶泡普洱茶的冲泡方法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有紫砂壶泡普洱茶教程和用茶壶泡普洱茶的冲泡方法的文章,喜欢本文的请关注小编。
一般来说,紫茶壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用茶壶来泡制,只是茶壶和茶叶结合起来味道会更佳,那么茶壶怎么泡普洱,首选紫砂壶,一起来看看吧~
茶壶怎么泡普洱? 首选紫砂壶①备具
宜选用容量稍大口盖略宽的壶,泥料不论。备好清洁的冷水,准备好烧开水的器具,或者事先烧好开水,贮于热水瓶备用。
②温壶涤具
在紫砂壶中置入烧开的清水,荡壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯,最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
③投茶
将普洱茶小心置入壶中,置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷,再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖,再转倒入壶中。
置茶量则根据所品的茶品而定。
④润茶
沸水置入壶中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,重复一次。润茶水同时可留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。
⑤候汤
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。
注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。
⑥出汤
壶中的茶水通过过滤后入公道杯,再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟,是茶泡好后,由低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯沿,以免香气散失,温度降低。
若没有公道杯, 可采取巡回式分茶,一壶茶,通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时,不要一次倒满,开始每杯先二点,然后巡回均匀地加至七分满,使每杯茶汤浓度一致,当茶壶倒茶入 品茗杯将尽时,以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中,每杯要滴得均匀,以求每杯茶汤浓度一致。
⑦敬茶
又称奉茶敬客,即将品茗杯放在茶托中,双手持杯托,举齐眉,奉给宾客。
⑧品饮
接茶后,趁热品尝,品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜味。茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。
品饮普洱茶,重在寻香探色。
用心才能泡好茶,好茶更要用心泡,经验只是个引子,泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间,你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。
养生的社会中人们每天习惯饮用茶,很多人会泡茶,在泡什么茶用什么茶具却是有讲究的,但是对茶具却不是很了解,下面小编就带大家讲解喝什么茶配什么茶具?
我们一起了解下!
绿茶配透明玻璃杯泡饮
便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。
中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。
红茶配紫砂壶或者玻璃盖碗
先说紫砂壶因为紫砂壶透气性能好,泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。因为紫砂壶透气性能好,泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。再来说玻璃盖碗一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏。
另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便。
乌龙茶配盖碗或者紫砂壶
乌龙茶除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。
一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶,以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡,宜专壶专用,不可一把壶冲泡几种茶,否则茶味不正。
花茶配透明玻璃茶杯
花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯因茶坯本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯。
冲泡时置杯于茶盘内,放两三克花茶入杯,等开水稍凉至90℃左右冲 泡,随即盖上杯盖,以防香气散失,利用光线能透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮,以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。
玻璃,古人称之为流璃或琉璃,实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。
中国的琉璃制作技术虽然起步较早,但直到唐代,随著中外文化交流的增多,西方琉璃器的不断传入,中国才开始烧制琉璃茶具。
在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。
但是茶具使用得久了就会沾染上茶渍,尤其是玻璃茶具,染上红褐、黄褐色就显得非常的难看了。
玻璃茶具的清洗要十分注意,稍有不慎就可能在玻璃茶具上留下瑕疵。那么很多朋友就问玻璃茶具怎么清洗呢?下面小编就为大家详细介绍下清洗茶具的小窍门,让大家在以后的茶具清洗中能有所参考。
玻璃茶具怎么清洗:
· 利用桔子汁清洗
很多并不知道其实桔子汁或者是直接使用桔子皮是有清洁功效的,而使用桔子汁或者是桔子皮清洗玻璃茶具也是相当简单,只需要是的几分就可以把玻璃茶具清洗得干净了。
· 利用珍珠粉清洗
珍珠粉不仅有着强大的美容功效,还有着强大的清洁功效,只需要取一些珍珠粉均匀地涂在玻璃茶具四周,再慢慢等30分钟左右,再用抹布清洗就可以了。
不要和金属材质器皿一起放入微波炉加热,因为微波不能穿透金属,导致微波反射,后果是使发射微波的器件产生高温以至损坏。
· 利用牙膏清洗
在玻璃茶具四周轻轻抹上一些牙膏后静静地待上大概30分钟左右,然后再用尼龙布轻轻擦拭就可以发现玻璃茶具亮洁如新了。
朋友们在使用玻璃茶具时要注意别温差太大哦,超过八十度的温差很容易导致玻璃茶具炸裂。
总之,如果刚冲泡过沸水的玻璃茶具,最好等一会再注入冷水,反之也是一样的做法哈!在倒入热水的时候可以先倒进一点点,让玻璃茶具充分接触到热水,茶具本身温度慢慢接纳升高以后,再倒入全部的热水,这样能防止玻璃茶具炸裂。
最重要的还是日常的清洁和保养。玻璃茶具要轻拿轻放,每次泡完茶后要用干净的湿抹布把里里外外都擦拭干净,避免茶渍在玻璃茶具上的沉积,这样才能保证玻璃茶具一直晶莹剔透。
以上内容是关于用茶壶泡普洱茶的冲泡方法和紫砂壶泡普洱茶教程的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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