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紫砂茶壶怎么开壶，首先用清水、牙刷将壶表面的残留物质清洗干净，然后将紫砂壶盖、壶身放至平底锅中，投入茶叶50克，
加热烧制沸腾，10分钟后换中火，再蒸煮10分钟左右，取出紫砂壶，用柔软茶巾及茶壶笔擦干，开壶就完成了。
紫砂壶开壶步骤：
1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶和壶盖分开放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是以后常喝什么茶，就用什么茶，茶叶量30g左右，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。
如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶我建议还是不用为好。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。
然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样开壶的好处：可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火,同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。
“同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。
“在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。
提醒注意：这样开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象，这也是我们如此开壶需要达到的效果。
开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。
如何除去紫砂壶的茶垢：
(1)除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。
(2) 打碎的鸡蛋壳擦洗杯, 再用清水冲净即可。
(3)用土豆皮，只要把土豆皮和紫砂壶一起放在无油的锅里，放进水进行煮，水滚5分钟后熄火，盖上盖子焖一会儿, 5到10分钟后，倒出土豆皮。
这时候再用清水刷洗紫砂壶，就能够很轻松地去除茶垢了。
(4)用桔子皮内侧,加点盐擦拭有茶渍的杯子,轻松两下就擦拭干净。
一把好壶来之不易，用心养护方能成韵。保养紫砂壶其实不难，只要平时多上点心就可以了，等长时间保养好后，你的紫砂壶就会呈现出如玉的质感哦。
紫砂壶为什么要开壶，因为紫砂壶出炉时携带的火气和土气比较大，且表面干燥有异味，开壶则可以滋润壶身、去除火气与土气，洗掉打磨过程中遗留的杂质、腥气等；同时开壶可以让紫砂壶得到滋养，使其散发温润如玉的光泽，从而为后期冲泡及收藏埋下伏笔。
紫砂壶开壶主要有两个目的：
1.去除杂质
因为紫砂壶窑内烧制出来后，自身的土气和火气比较大，且紫砂壶里面会遗留其他物质，如铝粉、细小颗粒等，所以去要开壶达到清洁及去除杂质的目的。
2.滋润壶身
新紫砂壶外表和内壁在未使用前基本是粗糙的，表面摩擦颗粒感强烈，而且壶身颜色黯淡无光，需要经过一定的处理，让紫砂壶得到滋养，让其散发温润如玉的光泽。
紫砂壶开壶方法：
1、先用温水冲洗干净，去除简单的杂质。
2、再将紫砂壶放入热水容易内，进行蒸煮，大约20分钟即可，连续换两次水即可，也可加入茶叶蒸煮。
3、然后将壶去除，使用养壶笔轻轻擦拭即可，不要用太过于粗糙的布进行擦拭。
紫砂和紫陶的区别，紫陶的泥料需腻而黏、不含砂粒，而紫砂事实上是一种矿体，开采时质坚如石；紫陶是拉坯成型，紫砂为打身筒和镶身筒成型；紫砂器陶刻技法为“刻底子”和“空刻”；紫陶无釉打磨抛光，紫砂则不需要打磨抛光。
紫砂和紫陶的区别：
1.泥土和矿石
紫陶的泥料需腻而黏、不含砂粒。用建水红、黄、青、紫、白五种不同颜色的泥土，泡水滤浆后成紫红色的陶泥，用以制成器皿坯胎再烧制而成精美的紫陶作品。
所以紫陶原料是建水特选的泥土。
紫砂事实上是一种矿体，开采时质坚如石。
2.无砂和有砂
紫陶泥料的加工，需要将粘土捣成粉末，筛弃粗砂，进行配比，再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗；反复五、六次淘洗之后，让其在封闭状态下自然凝干成泥，这时的泥料已经腻如膏脂，无丝毫砂粒。
紫砂泥料的加工，是经摊晒、捣碎、过筛、加水调和成生泥，木槌压打数十次成熟泥。紫砂泥料砂质效果明显。
3.拉坯和身筒
紫陶是拉坯成型，紫砂为打身筒和镶身筒成型。
4.装饰工艺
装饰上，紫陶主要是湿坯书画装饰，先雕刻后填泥；紫砂器陶刻技法为“刻底子”和“空刻”，装饰手法多样。
5.打磨工艺
打磨工艺不同，紫陶无釉打磨抛光，紫砂则不需要打磨抛光。
结语：
紫砂和紫陶不管是在工艺及原料上都有所不用。
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