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选购紫砂壶时,如何从外观上把握壶的好坏呢 怎么紫砂壶的好坏

分类:茶知识发布者:白雪公主与青蛙王子

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选购紫砂壶时,如何从外观上把握壶的好坏呢 怎么紫砂壶的好坏1

宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡,而一把好紫砂壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来,空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。

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一把好壶究竟应具备什么条件?是不是出自名家之手的壶便是好壶?当然,名家因本身艺术造诣较深,其作品自有一定水准,虽非每一把都是好壶,但至少也不至于差到哪里。

紫砂壶,第一眼,看到的是“外观”,紫砂壶的外观可从多方面加以考量:

(1)美观

近年来,市面上所推出的紫砂壶型琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人有每个人的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。

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用手提起壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端着该壶壶身与壶把的设计是否精准?装入3/4的水,用手平平提起紫砂壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中稳定,是一把好壶。如果提壶需要用力紧握壶把才得以平稳的话,即表示该壶重心位置不对。除了重心要稳之外,左右也需匀称。抓起壶盖时,壶口要平、要圆。

(3)出水需急、长、圆

出水首先要刚直有劲,水束又长又圆。决定出水有力无力,主要是器型,其次是做工。做工,主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当,则壶的出水越冲。

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(4)壶盖、壶身吻合

壶盖与壶身的紧密度适宜,使茶香不易流失,这时候往往会有要求一定要紧,但过紧,易于渣滞,使用不便。

紫砂壶的真假和紫砂壶作假方法

喜欢紫砂壶的朋友大多听闻或看过这样一些报道:某地紫砂壶艺展览全军覆没、几无真品;某处紫砂壶拍卖赝品充斥、高彷壶以假乱真等等。化工壶的泛滥更使爱茶爱壶的人士谈紫砂而色变,宁愿舍弃能发茶之色香味的传统紫砂而取玻璃材质的茶具泡茶饮用,以避其害。

首先,让我们来看看都有哪些假:

1、新壶做旧,冒称老壶,是谓“假”;

2、非自然陶土泥沙而以化工原料调和者,俗称“化工壶”,是谓“假”;

3、非宜兴丁山黄龙山所产紫砂料而以其他地区(比如浙江长兴)的陶土冒充原矿料制壶,是谓“假”;

4、以半手工或模具、拉坯制壶而冒称全手工,是谓“假”;

5、以民工身份(民间艺人,无专业职称)制壶,盖上自造的铭章与证书,是谓“假”;

6、以民工身份为有职称者(受雇或委托或合作)代工制壶,盖上后者的真实铭章与证书,是谓“假”;

7、以民工身份或低职称无名小名身份,山寨名师壶型,并伪造后者的铭章与证书,是谓“假”。

对于上述七类“假” (作为紫砂爱好者之新手,暂时想到上述几种,请有识者补之),作为消费者的我们,是不是凡假都不用呢?未必!紫砂壶也可以有“容假度”,层次有所不同。我的个人体会是:

1、新壶做旧,为零容忍度。因为玩旧壶老壶,基本上是为了收藏把玩,要的就是一个真字,年代不一样,意味消失殆尽!新壶作伪于收藏而言毫无意义。而历史上的高彷古壶,随时代推移,略有一点点价值,可以稍有所容,比如民国彷明清壶等等。不建议用旧壶泡茶实用,如果误用了做旧壶而不能识破,可能会误食一些做旧手段所使用的很恶心的原料,比如黑鞋油之类。这也是我为什么对做旧之“假”零容忍的原因。

2、化工壶,亦为零容忍度。化工原料虽说在其它材质的食具中无处不在,比如瓷碗瓷碟,但这些东西都是短时盛放,而不是长期泡用。化工料制作的壶与砂锅,在高温沸水的长期泡、炖之中,析出有毒化料,偶尔服之,问题还不算大,但长期饮之食之,后果可怕!

3、非原矿料的类紫砂陶土(俗称山外料)所制紫砂壶,基本上目前市场所售大多如是,尤其是国家限采禁采原矿之后。虽然制壶工匠与壶商都会宣称自己的才是原矿料,或出自限采之前的家藏,或出自新购盗卖的原矿料。但这种故事听听就可以了,能遇上特别诚信的,算你我的福气,可遇不可求。享用了真正原矿料所制的壶,要懂得珍惜,小心使用。这样的好料会越来越少,咱要争取传之千秋后代。实际上,在未结原矿料壶之缘时,山外料作为替代品,也不是坏东西,泡茶肯定是没问题的。据说泡出茶来,比真紫砂要差一些,但我个人认为,这是味觉特别敏锐的同学的专利,反正我是尝不出来的。泡养是否有光泽也不是问题,所有的自然物件,长期浸润好茶好水,都会生出漂亮的亚光包浆,信不信由你。

5、至于假证书与假印章(包括自造伪章伪书、受雇为人代工、高彷名家壶等等)的“容假度”,关键看购壶是为了升值还是出于个人欣赏。如果为了升值,求真是没商量的。不然收了一堆名人壶,过些年待价而沽,好嘛,全是高彷壶或代工壶,冤不冤啊!只怕成本都收不回来,更不用说赚钱了。如果只是自己高兴,证书啊,印章啊还真是没太大必要性。固然,有一定的职称和名气本身可以证明所制之壶的水准与价值,比如工艺确实精湛,壶型确实漂亮,不服不行。在高职称大名气的制壶者哪儿,靠谱壶(泥、型、工、款、刻俱佳)的比率相对较高,而民工队伍则少产佳壶。不过,对于重在实用且自家米少的大众消费者来说,与其冒花几千几万还可能买了高彷壶的风险,还不如只花几百块买个各方面还过得去、使用起来很顺手的真料壶,后者实惠得多。所以,这一项的容假度也是因人而异,因目的而异。而真伪鉴别,难度则相当高,至少我是不打算花冤枉钱买个不踏实了。

嗯,不知不觉,写了老长一大篇,就想说明一点,不要一听说紫砂有假、化工料有毒就不用紫砂壶了,舍弃了这么好的泡茶利器,有点可惜。咱少米的人,只要不那么挑剔,也不指着炒壶挣钱,根据实用和愉悦需要,还是可以买到一把自己心仪的泡茶小壶,享受茶艺美好的。如果有幸用上原矿料全手工漂亮有型、工款刻都不错、价钱也公道的小壶,咱就好好当小宠养呗。

如何定义紫砂壶真假?

随着紫砂壶的推广,越来越多家庭都拥有一两把紫砂壶。价格高低各不相同,有说价格低的是假的、又说颜色艳的是假的,到底怎么定义呢?个人认为紫砂壶的真假需要我们从广义和狭义两个方面来定义。

广义上来说紫砂壶的真假关键在于材质的真伪,也就是说你买的这个壶的材质到底是不是紫砂的。举个例子,你买了一把注明为宜兴紫砂的壶,结果材质是普通的黑陶,那这就可以说是假紫砂了。

紫陶套壶和紫砂套壶,你能分得清吗?

那么从狭义上来细分的话,就有很多种情况了。这里面就分为:工艺造假、代工造假、职称和荣誉造假、艺术造假、仿古造价、仿冒名家壶造假、颜色造假等几方面。

工艺造假指的是用灌浆、手拉、机车工艺的壶来冒充半手工甚至全手工工艺,半手工工艺造假来仿冒全手工工艺。

代工造假指的是自己不做壶,请他人代自己作壶,并且在壶底敲自己的印章。

职称造假指的是自己不具备相应的职称,虚构或者夸大自己的职称和荣誉。比如某人没有取得政府人力资源部门部门颁发的职称证书,通过其他民间评选机构直接用金钱购买取得相应的评选机构颁发的职称证书。还有一些通过虚构荣誉称号,自封“中国工艺美术大师”等荣誉称号。

都号称有收藏价值,到底哪个才算得上艺术品,你能分得清品质的高低吗?

仿古造假指的是用一些欺骗性的手段和方法(做旧)去把现代的一些壶去仿造成古代的老壶。通常被用来谋取暴利。

仿冒名家壶造假指的是仿冒名家的作品,尽量做到很高的相似度,具有很高的欺骗性,通常也被用来谋取暴利。

颜色造假指为了达到稀有泥料颜色或者特殊色彩,在一些原矿紫砂泥料添加金属氧化物着色剂,仿冒特殊泥料。

通过上面的介绍大家应该大致了解紫砂壶存在的这些容易造假的问题。

当你花费超过壶本身价值的价钱购买了紫砂壶,而它并不具备相辅的职称、工艺、泥料等,就是被骗了,购买了一把假壶。但你花费的是符合该壶价位的,那就不能算骗。不管如何,最终只要物有所值,这才是关键!

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