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开壶的方法有很多，今天介绍一种最新的开壶方法。
1、首先是用清水来煮紫砂壶，大约煮一个小时左右，清水一定要盖过紫砂壶。
2、用10~20克的甘草，5~8克的人参，与紫砂壶一起放入凉水中，用文火煮沸后，继续再煮一个小时。
3、用茶叶和紫砂壶一起煮，也是大约煮一个小时左右。
第一步：清水煮壶
此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟
第二步：将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。
填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内(冷水下锅)，慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟～ 此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火。
第三步：将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度。
将甘蔗头，注意是甘蔗头，如果你实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，不妨买一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里(冷水)，和壶同煮。
许智萍作品《新洋桶》
第四步：将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。 将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。 此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶
最后：完工的壶。
希望能给新手解惑，别嫌麻烦，挑一个周末的下午，按如上方法“伺候”下爱壶，它一定会给您带来感官上的满足感和心理上的成就感。
作为一把从窑里面新出来的紫砂壶，在正式使用这把紫砂壶前都会经过一个步骤，就是我们常常讲的开壶，一把紫砂壶开壶是否得当，直接会应该到以后养壶和用壶的效果，开壶的方法有很多，同时值得注意的细节问题也有很多，下面唯星紫砂商城会给大家讲述壶友们最容易误解的方面。
有些壶友想将茶叶与壶同煮的时间延长以期取得更佳效果，壶友们的这种方法是不正确的。
杨志仲作品《东方狮》
1、紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体，清洁的目的已达到。
其实这个过程的持续时间不应超过20分钟，最后把壶与盖从已冷却的茶汤中捞出，拣出叶底，覆转于干燥无异味处，自然阳干，这把紫砂壶就可以开始使用了。
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