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福如东海长流水，延绵万顷得自在；
寿比南山不老松，年年岁岁享太平。
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袁辉
工艺美术师
15年景舟杯金奖
17年江苏省乡土人才“三带”新秀
2023年全手工大赛一等奖
袁辉， 84年出生江苏宜兴，2023年开始制壶，师承百家。
福 寿
原创 新 首发
作品以福寿为名，取材“福如东海长流水，延绵万顷得自在；寿比南山不老松，年年岁岁享太平”，诚然是富饶寓意的题材，吉祥之寓自然不言而喻。壶身为四方状，磊落大气，虽为方形，却不显呆板凝滞，壶身线条挺括，折角交代清晰，面线结合爽利，充满了东方文化的内敛和隽永，给人以美好的视觉享受。
作品演变成承载情怀的艺术角色，壶盖以民间祥瑞图案为装饰，既寄托了福寿延年的美好寓意，又暗扣中国茶文化中“饮者寿”之意，曼妙非凡。纯 背
往期回顾
觀 |《坐觀》徐浩俊
喝茶的人应该懂得茶叶罐的重要性，这是茶道入门的重要标志。
功用：用来存放茶叶。
质地：木质、铁质、锡质、瓷质、纸质等，以瓷质居多。
如何选购
1.选购茶叶罐总体要求是以密封性好、防潮、不透光、无异味为佳。
（1）瓷罐。最好选购名品茶叶罐，不要破裂、粗糙的。
（2）铁罐。最普通的茶叶罐。表面不粗糙、不划手、不要有油漆味等。
（3）锡罐。注意不能含铅。建议去正规厂家购买锡罐，经过国家层层检验，符合国际餐具卫生标准。
（4）木罐。不要裂，不要有异味。
（5）大小。茶叶罐的罐体不宜太大，因为茶叶不宜久存，太大的罐体不实用，还占地方。
2.要根据不同的茶叶选择不同的罐子。
使用指南
2．新茶如果有少许异味，可先在里面放少许茶末，盖上盖子，一两天后再把茶末倒掉。
3．一种茶最好固定用一个茶叶罐。
4．茶叶罐使用完以后要立刻密封好以防受潮。
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。
绿茶
比较常见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。
绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥」壶为佳，其色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢，养花紫砂壶。
而在冲泡过程中也要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。
乌龙茶（青茶）
乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如「铁观音、大红袍」等。
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。
乌龙茶最适合以紫砂「朱泥、红泥」泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适此类高香气茶叶。
宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
黄茶
黄茶属于轻发酵茶，「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。
黄茶以「紫泥类」的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。
第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这样茶汤口感更好。
红茶
红茶是全发酵茶，如「祁门红茶、红条茶和红碎茶」等。
泡红茶，以「紫泥、朱泥」为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。
最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。
黑茶、普洱
「黑茶、普洱茶」此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。
泡这类茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。
喝这类茶第一泡要洗茶，滤去茶叶中的杂质，后续冲泡时间常为2~3分钟。
白茶
白茶有分「白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶」等。
白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。
白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。
看完这六大茶类，是不是对什么茶用什么紫砂壶有些了解了呢，一般来说，紫泥类的适茶性广，很多茶叶都可以用紫泥类的泡，所以也不必担心用错。
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