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各种茶器用法 茶具茶器

分类:茶知识发布者:亲如手足

此文是学法吧整理的一篇关于各种茶器用法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茶具茶器和各种茶器用法的文章,喜欢本文的请关注小编。

各种茶器用法 茶具茶器1

茶器

 

茶道的“道”,很大程度上体现于它们的使用上。如果说茶道六君子是茶圈最火的组合,那是当之无愧的。

 

现在,茶道之风愈盛,关注茶道六君子的人也越多,没有六君子坐镇,泡茶会单调许多。

 

但是这个组合中,每位成员具体叫什么,有什么用途,平时怎么护理,并不是每个人都关注、了解的,甚至有人还会张冠李戴。

以下误区,你中招了吗?

01

茶 筒

误区:

茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具;或者就是醒茶罐,用来醒茶的器具?

 

正解:

茶筒应该叫做茶器筒,是用来盛放茶艺用品的,不是用来盛放茶叶的哦。存茶用的器具通常是带盖的,有一定的密封性。

02

茶 则

误区:

茶则与茶荷一样,都是用来欣赏干茶外形的?

 

正解:

茶则除了用来盛放干茶以外,还有取茶、量茶之用。

 

在我们取茶时,用茶则伸入茶叶罐中来取得茶叶,避免用手直接抓取,使取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。

 

茶荷

茶荷的造型多有引口的半球形,用来赏干茶、引茶入壶都很合适,但是要取茶就不及茶则方便了。

03

茶 漏

误区:

茶漏与茶滤是用法相同?

 

正解:

茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。

而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,以便分离茶与茶汤。

04

茶 匙

误区:

汤匙是用来舀汤的,那茶匙就是用来舀茶汤的呗!

 

正解:

看茶匙的外形,我们就能判断它是不能舀汤的。

 

茶匙经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。

也有人管茶匙叫渣匙,这是由于茶叶吸水冲泡过后,体积会因吸水而膨胀装满整个茶壶,而壶口一般都比较小,用手取出茶叶既不方便也不卫生,这个时候也可以用茶匙来挖取壶内茶叶。

05

茶 夹

误区:

茶夹可以用来夹取干茶?

 

正解:

茶夹又称茶筷。

常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。也有用来将茶渣从壶中挟出。但是夹取干茶很可能破坏其条索的,而且也不太方便使用,茶友们还是用茶则取茶比较好。

06

茶 针

误区:

茶针可以拿来撬茶饼、茶砖?

 

正解:

六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。但是六君子里的茶针多为竹、木制成,而撬茶用的茶针一般是金属材质。

 

属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,所以又名茶通。

 

图 | 〔明〕唐寅 琴士图(局部)

归根来说,茶道六君子是泡茶的辅助使用工具,了解它们的使用方法相当于只是和它们打了个招呼,要想和六君子真正熟络起来,还得经常交流——使用。

 

好茶器也得和主人长时间磨合,这样才能摸透彼此的习气,所以“六君子”的养护就尤为重要了。

 

使用完之后,要将它们擦拭干净,或者洗净晾干,避免这一次的使用沾染到的茶渣茶汤,影响之后的使用。

同时也是为了避免滋生细菌,它们在装进茶简时,不要沾水,这样可以延长使用寿命。

 

以君子之交尊重茶器,让它们在自己的本职岗位上发挥自己的正确作用吧!

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你的紫砂壶刻了字,就是文人壶了吗?

紫砂壶之刻绘

文丨砂海墨韵

曼生壶与玉成窑的文人壶之名,想必玩壶的朋友多少都了解过,器以载文,文以载道,在紫砂壶上铭刻书画,凸显了文人气韵,在紫砂壶中独树一帜。

如今,在壶身刻绘也是较为常见的,很多壶友手里应该也都有带刻绘的壶,但是,其实并不是刻了书画的,就是文人壶了。

 

「禅茶一味」、「春华秋实」、「可以清心」等等……这些壶铭是最为普遍的,在今天来说,用之太滥,失去了其本意。

 

文人壶的铭刻,同样是有其本理的,即:「切形」、「切茗」、「切情」,这三点一定要切合一点,要么是切合壶型,要么是切合饮茶、要么是表达心境。

和正瓜 切形切茗

 

其次,在曼生壶系中,是入字不入画的,在瞿子冶,和后来的玉成窑的作品中,则多见刻绘图画,继而流行。

子冶石瓢 书画皆铭

 

刻绘同样分几大类,如「花鸟人物」、「山水图卷」、「松梅竹兰」等,而这些同样要与所刻铭文对应,方为其理。

 

打个比方,一把壶,一面刻禅茶一味(姑且理解为切情),而另一面刻绘则是山水图景,这样的刻绘搭配,便是表现无比僵硬和无比商品化的,就是典型的为了刻绘而刻绘。

容天壶 刻绘弥勒

 

若是画面换成老僧、弥勒,便是切合「禅」之一字,这样的才是合乎「理」字的,才是刻绘的本心所在。

景舟石瓢 咏竹刻竹

 

文雅、清逸或者说,「书卷气」。

所以大家可以了解,紫砂壶,并不是带个刻绘就可以叫作文人壶的,如果只是市场喜欢刻绘款作品,为了刻绘而去刻,以一些毫无内容的书画迎合,这样的东西,永远都是商品,而无法称之为工艺品。

 

所以,在这里也希望壶友们对于刻绘壶要有所认识,当然,世事无绝对,一家之言,欢迎各位探讨。

全手工、半手工、手拉胚、灌浆壶、机车壶

紫砂,千古茶人最爱。在古时,所有的紫砂壶都是手工制作。在今天,科技高速发展,紫砂中也出现了“解放双手”的成型工艺。

但这些工艺的出现,对于传统的紫砂行业却是一把双刃剑,生产力的提高使得拥有紫砂的门变低,却也让传统工艺的光芒蒙上一层阴影。

紫砂终究是分好坏的,全手工、半手工、手拉胚、灌浆壶、机车壶,这些市面上的成型方法,你都了解吗?

全手工

又称纯手工,不借用模具,只采用拍身筒(圆器)或拼接(方器)成型法完成,包括壶钮、壶嘴、壶把都是手工完成。

 拍身筒成型

拼接成型

坯体上只有一道泥接头留在壶身的装把处,且痕迹不明显。全手工使用的工具及工序近百道,每件作品的尺寸、大小都会有所不同。

半手工

将拍出雏形的身筒纳入专型的石膏模具内,然后用专用工具进行推、勒、刮等制作完成。留有两道模具缝的泥接头,分别留在嘴部和把手部。

 模具半手工成型

手拉胚

手工拉坯法是制陶工艺的名称,它是在转动的轮盘上,利用惯性离心力,用手将可塑的泥坯拉制成各种形状,然后配上壶嘴、壶把(均为灌浆制作),晾干后进行表面喷浆,最后入窑烧制一遍便可。

 

因为轮盘在转动过程中,离心力会拉破坯体,所以这种成型技法不适应真正的紫砂泥,一定要加入高岭土等陶泥或化工泥代替紫砂泥料,以增加泥料的延展性。

注浆壶

 

机车壶

是一种机械性地车刮成型,用一坨泥巴放置在特制的模具内,利用辘轳车刀旋转惯性车出坯件,再人工装嘴、把以及细节处的修整。根据后期的加工程序能划分出几个档次。

以上内容是关于各种茶器用法和茶具茶器的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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