此文是学法吧整理的一篇关于紫砂壶保养的方法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有搞一下紫砂壶的保养和使用和紫砂壶保养的方法的文章,喜欢本文的请关注小编。
很多人觉得,紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去,事实上却并非如此。
用紫砂壶泡茶本是希望泡出更好的味道,同时在保养、把玩茶壶的过程中享受乐趣。
茶壶没养好,泡出的茶不好喝,即使是完好的壶,也失去了作为一把壶的意义,看起来是活的实际却死了,壶的寿命也就到此为止了。
所以,要让紫砂壶用得久,关键是要保养。说到保养,其实并不复杂,无非就是注意以下几点。
1.摆放紫砂壶要远离厨房和油烟
2.不可用钢球等清洗紫砂壶,易划伤
3.不可用化学洗涤剂清洗紫砂壶
4.不要让茶水在紫砂壶中过夜
5.不要每天用一个壶,偶尔让紫砂壶休息一下
6.不用的时候应保持干燥,放在阴凉通风处
7.紫砂壶需要自然阴干,不可暴晒
8.有条件的话,最好一个壶泡一类茶,避免串味
10.天冷的时候先用温水洗一遍壶再泡茶,否则直接往冷壶里冲热水,骤冷骤热容易开裂
你在保养紫砂壶时还有哪些经验呢?
茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。摆放茶具的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具放在客人视线的最前方。
为了表达对客人的尊重,壶嘴不能对着客人,而茶具上的图案要正向客人,摆放整齐。
(一)主茶具
1、茶壶
用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。
2、茶船
放茶壶的垫底茶具。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。
①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。
②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。
③夹层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层,并有出水口,使夹层中的积聚之水容易倒出。
茶船除防止茶壶烫伤桌面、冲泡水溅到桌面外,有时还作为“温壶”、“淋壶”时蓄水用,观看叶底用,盛放茶渣和涮壶水用,并可以增加美观。选择时应注意:
(1)形状
(2)大小
茶船围沿要大于壶体的最宽处,若是碗状、有夹层的茶船,因要用来蓄水,所以其容水量至少是茶壶容水量的2倍,但也不可过大,应与茶壶比例协调。
(3)造型与色彩
茶船应与茶壶的造型、色泽、风格一致,起到和谐的效果。
3、公道杯(茶盅、茶海)
亦称茶盅、茶海,用于均匀茶汤浓度。
①壶形盅:以茶壶代替用之。
②无把盅:将壶把省略,为区别于无把壶,常将壶口向外延拉成一翻边,以代替把手提着倒水
③简式盅:无盖,从盅身拉出一个简单的倒水口,有把或无把。
茶盅除具均匀茶汤浓度功能外,最好还具滤渣功能。
4、茶杯
盛放泡好的茶汤并饮用的器具。
1、翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。
2、敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。
3、直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯。
4、收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯。
5、把杯:附加把手的茶杯。
6、盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把。
茶杯的功能是用于饮茶,要求持拿不烫手,啜饮又方便。杯的造型丰富多样,其料用感觉亦不尽相同。
5、闻香杯
茶汤倒入品茗杯后,闻嗅留在杯里的香气之器具。
6、杯托
茶杯的垫底器具。
7、盖置
放置壶盖、盅盖、杯盖的器物,保持盖子清洁。
盖置的功用是保持壶盖的清洁,并防止盖上的水滴在桌上,所以盖置要有集水功能。支撑式盖置是简状物,只能支撑住盖子的中心部位,因此盖子也要设计成有集水功能的,使盖上的水集到中心再滴到简内蓄积,高度以略高于杯为宜,亦可用直筒杯代之;托垫式盖置可用各种盘子或用各式茶托。
8、茶碗
泡茶器具,或盛放茶汤作饮用工具。
①圆底:碗底呈圆形。
②尖底:碗底呈圆锥形,常称为茶盏。
9、大茶杯
泡饮合用器具。多为长桶形,有把或无把,有盖或无盖。
10、同心杯
大茶杯中有一只滤胆,将茶渣分离出来。
11、冲泡盅
(二)辅助用品
泡茶、饮茶时所需的各种器具,以增加美感,方便操作。
1、桌布:铺在桌面并向四周下垂的饰物,可用各种纤维织物制成。
2、泡茶巾:铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。
3、茶盘:摆置茶具,用以泡茶的基座。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成,有规则形、自然形、排水形等多种。
4、茶巾:用以擦洗、抹拭茶具的棉织物;或用作抹干泡茶、分茶时溅出的水滴;托垫壶底;吸干壶底、杯底之残水。
5、茶巾盘:放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。
6、奉茶盘:以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等,恭敬端送给品茶者,显得洁净而高雅。
7、茶匙:从贮茶器中取干茶之工具,或在饮用添加茶叶时作搅拌用,常与茶荷搭配使用。
8、茶荷:古时称茶则,是控制置茶量的器皿,用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观看干茶样和置茶分样用。
9、茶针:由壶嘴伸入流中防止茶叶阻塞,使出水流畅的工具,以竹、木制成。
10、茶箸:泡头一道茶时,刮去壶口泡沫之具,形同筷子,也用于夹出茶渣,在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。
11、渣匙:从泡茶器具中取出茶渣的用具,常与茶针相连,即一端为茶针,另一端为渣匙,用竹、木制成。
12、箸匙筒:插放箸、匙、茶针等用的有底筒状物。
13、茶拂:用以刷除茶荷上所沾茶末之具。
14、计时器:用以计算泡茶时间的工具,有定时钟和电子秒表,可以计秒的为佳。
15、茶食盘:置放茶食的用具,用瓷、竹、金属等制成。
16、茶叉:取食茶食用具,金属、竹、木制。
17、餐巾纸:垫取茶具、擦手、拭杯沿用。
18、消毒柜:用以烘干茶具和消毒灭菌。
(三)备水器
1、净水器
安装在取水管道口用于纯净水质,应按泡茶用水量和水质要求选择相应的净水器,可配备一至数只。
2、贮水缸
利用天然水源或无净水设备时,贮放泡茶用水,起澄清和挥发氯气作用,应特别注意保持清洁。
3、煮水器
由烧水壶和热源两部分组成,热源可用电炉、酒精炉、炭炉等。
4、保温瓶
贮放开水用。一般用居家使用的热水瓶即可,如去野外郊游或举行无我茶会时,需配备施行热水瓶,以不锈钢双层胆者为佳。
5、水方
置于泡茶席上贮放清洁的包茶用水的器皿。
6、水注
将水注入煮水器内加热,或将开水注入壶(杯)中温器、调节冲泡水温的用具。形状近似壶,口较一般壶小,而流特别细长。
7、水盂
盛放弃水、茶渣等物的器皿,亦称“滓盂”。
(四)备茶器
1、茶样罐
泡茶时用于盛放茶样的容器,体积较小,装干茶30-50克即可。
2、贮茶罐(瓶)
贮藏茶叶用,可贮茶250-500克。为密封起见,应用双层盖或防潮盖,金属或瓷质均可。
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文 / 转山
经常会遇到陶友询问怎么去分辨紫陶的好坏这类问题,比如“什么样的紫陶壶才是精品?”、“什么样的紫陶装饰才算是好的?”等等。还有一些陶友则问得比较直接:建水紫陶哪个品牌好?
关注品牌,寻找品牌,说到底,还是寻求好的紫陶作品。
除了成型与装饰之外,紫陶还有大大小小数十道工序。一件紫陶通常由一个团队来完成,如果要求每一道工序上的每一个匠人都做到十全十美,并不现实。
人毕竟不是标准化的机器,完成每一道工序,除了扎实的技艺以外,还掺杂了自己的情绪,而每一个人的情绪、对一件器物的理解往往千差万别。
总是好奇,一个紫陶店里有那么的作品,茶壶就有无数把,为什么只有一把或极少数的几把能被一个陶友看中?我想绝不是因为那一把或几把壶完美。人造器物,人无完人,器当然也无完器。
紫陶作为茶室器物,其所扮演的角色本质上就和我们的餐桌器物、书房器物一样。我们喜欢一件餐桌器物,因而感官上觉得用它盛放的食物会更加可口;我们被一本书的封面设计所吸引,因而选择打开去阅读,在里面又收获了更喜欢的故事和句子......
曾特别喜爱一把壶,只因为她的壶嘴和壶把十分灵巧。与壶身结合成为一个整体,有一种灵秀之气,还伴随淡淡的隐逸之风。
如果按照网络上流传的一把壶的所谓“标准”去检视,她也是经不起太多推敲的。然而喜爱一件器物,无需去吹毛求疵,无需去在意别人的看法。往往别人的看法和你发自内心的喜爱,是两码事。
一件紫陶作品由若干匠人协作而成,当每一个人都用心去完成好自己的那道工序时,那道工序就倾注了匠人的器物之心。所有的器物之心汇聚在一起,一件完整的紫陶作品才算诞生。在一间紫陶店里,有不同艺人、不同种类的若干作品,有无数颗器物之心。
于是不难理解,为什么我们会在无数件紫陶作品中唯独相中一件,因为我们与那一件作品上的某一颗器物之心产生了共鸣;为什么这样一件作品还能被别人所喜爱,因为这件作品上包含的其他器物之心还会与不同的人产生共鸣。
所以,一件紫陶作品凭什么受欢迎?凭“用心”二字。
用心而作的紫陶,它总有一颗器物之心会去打动另一颗心;也只有用心而作的紫陶,它才会有至少一颗器物之心去打动另一颗心。
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