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许多时候，我们有好茶，却泡不出好味道。
不是冲泡技巧的问题，也不是茶器不够好，而是差一汪好水。
一汪好水，更能够成就一方好茶。
凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。可能会有许多人犹豫着不清楚铁壶到底好在哪里？
拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。
用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味。
铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。
为什么铁壶煮出来的水更甜呢？铁壶泡茶的好处有哪些？
►山泉效应，能够改善水质，使水软滑、茶更甘甜
►释放出人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收
►沸点高2-3℃，保温性能更好
►铁壶越养越温润，具有赏玩价值
►铁壶收藏市场开阔，收藏价值不菲
经常提到的铁壶的“特别之处”，通常有三点：一是能够提高水温，而且蓄热能力强；二是能软化水质；三是能够“释放出二价铁离子”，“形成山泉效应”，并且与茶中的单宁酸、茶多酚作用。
►为什么有的壶能养生，有的却会重金属超标？
坦白说，铁壶请买日本的手作壶，为了身体健康起见。虽然很多人提到日本总有熊熊爱国心，但是日本生铁制作的铁壶确实是被科学研究证明对人体有好处。
挑壶的时候要注意些什么细节？
►材质：壶的材质决定了壶是否有养生效果。采用生铁的铁壶，在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的
►壶身：壶内壁注意是否有涂层，有涂层的要考察涂层的材料；壶外壁注重外观美感
►壶嘴：出水流畅，断水果断
►壶把：完美嵌入，对壶身纹理又毫无损伤，此工序非常考验一名釜师的工艺水准
►壶盖：契合壶身，对于整个壶的形象能够提升
日常中养护铁壶需要注意什么？
►禁止壶内在没有余水的情况下干烧，这会缩短铁壶使用寿命，也有可能将壶烧裂。
►切记壶内不要留水过夜，请保持壶体干燥。铁壶在使用完毕后，开小火将壶内水份蒸干，也可用吹风机吹干，再用软布擦干，以确保壶内水份完全干燥。
△蒸茶器
今天为大家推荐的这款「蒸茶器HB-C610」，是我们一直在寻找的一款真正有品质、价格合理、性能安全的、有逼格的煮茶器。
提升煮茶意趣，彰显生活品质
生活与时俱进，泡茶的方式也推陈出新。
但无论泡茶的方式如何变，追求那一口美味茶汤的目标始终不变。
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云”，古人「烹雪听涛声，茶里见云霞」的意境令人心生向往，却无奈煮茶程序繁琐，水壶清洗麻烦，坏了煮茶雅趣。
而这款「蒸茶器HB-C610」既能省去煮茶的麻烦，又可保留煮茶的意境：
1、蒸茶器，采用「蒸汽循环煮茶原理」，茶水分离易清洗。
2、烧水煮茶同步进行，方便实用，省时省力。
3、传统与科技碰撞，增添泡茶体验，提高生活品质。
传统煮茶的方式变了，茶汤本味犹在；传统煮茶的繁琐没了，喝茶意趣不减；可谓一举两得。
细节之处，尽显用心
器型典雅，梨形壶体，容量大，实用性强。
壶身为高硼硅玻璃，安全耐热，现代雅致。
壶盖采用了防烫手设计，分离式底座，360度可拿可放，方便快捷。
一体化设计的弧形手柄，爽快滑利的出水口，手握舒适不费力，既能自如地拿捏出水速度、角度，又减轻了冲泡疲劳，不输于任何专业的茶道煮水器。
底座防滑设计，兼具电源线收纳作用，节省空间，美观随性。
选材安全健康，采用304不锈钢过滤网，耐腐蚀、高温，经久耐用。
双档调控，LED蓝光烧水提示，烧水状态一目了然，科技感十足。
加热效率高，安全方便，全新的泡茶体验，绝对是值得入手的好物！
邀二三好友，煮上一壶茶，望着窗外飞鸟南行，听着沸水「咕噜」，看岁月时光慢慢老去，在生活最原始的温度变化中窥得人生本质，这大概就是喝茶的意义吧。
每只建盏都很有个性，在献给世间纷繁美感的同时，如何分辨建盏的优劣、真伪，成了一大难题。
建盏，大宋的茶器至尊！在汉文化盛极而始衰的宋朝，文人士大夫的儒雅，大半都浸淫在点茶的片片黑盏中！但到了中国“天下中心”地位被北方狼族的铁蹄碾成齑粉的元代，建盏与国同殇！
千秋烟雨过，沧海复桑田。大中华历经百年屈辱后渐渐走向复兴；建盏，这只涅槃的凤凰，浴火得重生！概括起来，什么是建盏必须有的。
优质建盏必须具备的要素，有以下几点！
3、就地取材。建窑成此功业，得天地之独厚！其他外地黑釉窑场，资源各不相同，为了谋求辉煌，都力图独树一帜。
中华大地的每个高古窑场都历经几百年历史，如果当地资源可以达成如建窑的一般的兔毫、油滴和曜变，几百年间一定会出现。既然没有，就是不能！
厚土眷顾建窑，不要暴殄天物；放纵挥霍，罪莫大焉！
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