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经常碰到壶友问这个问题：一把壶淋水之后干的快慢能不能判断泥料的好坏? 其实一把壶淋水干得快干不快与泥料的好坏并没有直接的联系，也不能以淋水上去水干的快慢来区分是否是一把真正意义上的紫砂壶，下面就举几个实例来说明一下：
二、与泥料目数有关。壶本身泥料的目数(目数越高砂料越细腻)高，那么壶的胎土比较致密，水当然会干得快点，反之则慢。
三、与壶的形状有关。比如西施壶、龙蛋壶、思亭壶，这类壶几基本上不会存在积水在壶上的机会，全身光溜溜，哪有水干得不快之理!而象仿古、平盖莲子、虚扁这类壶过度很平缓，壶盖有积水的机会，壶身流水也缓些，相对的也就干得慢。
四、淋壶水温的高低影响水干的快慢，水的温度、壶表面积都影响水份的蒸发。
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五、其他的影响因素，如：室温、风向、风速、壶的大小，淋水量的多少等等常态时的非主要因素。
综上所述，一把壶淋水上去是否干得快，不能用以衡量或判定壶本身泥料好坏的标准。
紫砂壶重在泥料，其次才是器形五官。而泥料，多数人又都觉得朦胧难辨。但事实上，只要讲究章法，想要轻松辨别好坏并不难。
从整体感官上进行判断
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从触摸手感上进行判断
好的紫砂壶表面看起来颗粒感明显，但真正摸起来却毫无涩感，也不会像瓷器娇嫩，而是十分光润的，尤其是使用过一段时间有包浆的紫砂，摸起来更加圆润舒适。
从气味上进行判断
(站 长推荐：泡绿茶，学习茶知识请关注：www.lhecha.coM]好紫砂壶是绝无刺鼻化工味的，只会有轻微的土味或者一点味道都没有。
紫砂泥料的博大精深，上面这三言两语仅是其中九牛一毛。各位热爱紫砂的壶友们，一定要多多实践，在摸索中逐渐揭开真正紫砂的神秘面纱。
一个紫砂壶只能冲泡一种茶（一壶侍一茶），这主要与紫砂壶本身的结构有关，紫砂壶是特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，长期使用的紫砂壶会吸纳茶香，而再用紫砂壶冲泡其他茶叶，则容易串味，或者使得茶汤滋味不明显，因此泡茶时一个紫砂壶泡一种茶为佳。
参考资料~昵茶网茶叶百科：
紫砂壶的气孔是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔，和黏土微小泥团内部的气孔组合而成。
这就是所谓双气孔。
双气孔的产生，即有紫砂泥自身结构的原因，也和紫砂壶烧结过程中，各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。
各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔，各气孔之间有的连通，有的闭合。
但水蒸汽可以通过气孔透出来。
这就是所谓透气不透水。茶水的水蒸汽在气孔内部通过时，由于气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分，水气蒸发后，茶物质会在气孔内部保存下来。
紫砂壶一壶一茶的说法，却并非是没有道理的，但是尽量一壶一茶，不是绝对~昵茶网茶叶百科。
因为紫砂壶有气孔结构，长期用来泡茶，茶味留住在内，即便只倒入白开水，都可以闻到茶的清香。
这是紫砂壶的特性，但也因此，如果用紫砂壶泡不同的茶，可能会造成“串味儿”，如果你对这个在意，那肯定要一壶一茶，不然这壶用不了，这茶也喝不好。
但是如果实在想换茶了，又不想换壶，怎么办~昵茶网茶叶百科：
1、每次喝完茶之后把茶叶倒掉，用清水清洗彻底，也可用沸水冲洗冲洗二次。
2、把壶盖打开、晾干。如果晾干觉得太慢，可以将壶身倒扣在茶桌、茶巾上，干起来会比较快。
这样再泡其他茶叶，壶内壁就不会再有“残留味”了。
3、壶洗干净了之后，用新的想要更换的茶叶，再次冲泡，前一两次，冲泡的时间可以久一点，然后第三次左右就可以正常使用冲跑了。
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