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喝不同茶的人 喝不同茶的好处

分类:茶知识发布者:爱情漫游

此文是学法吧整理的一篇关于喝不同茶的人的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有喝不同茶的好处和喝不同茶的人的文章,喜欢本文的请关注小编。

喝不同茶的人 喝不同茶的好处1

喝茶使用不同的茶器,对于不讲究的人来说是多此一举,对于有喝茶习惯的人来说是平常事。

虽然泡出来都是茶水,但与用工夫茶具泡出来的相比,有些可惜了。

为什么喝不同的茶要用不同类型的茶具?

玻璃杯出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜。

但用盖碗或紫砂壶冲泡,就看不到那美美的芽叶,还有这二者的容量都没玻璃杯大,所以冲泡出来的茶汤会玻璃杯出来的茶汤浓郁些,而且三泡之后就会变淡许多。

红茶:很多人喜欢那种带有过滤胆的玻璃茶具,至于为什么,我想还是图它方便吧,适合在办公室饮,一个玻璃茶具+一个杯就可以喝了。

如果用盖碗泡红茶,出水快,看叶底看的清楚,闻叶底能闻的准。至于口感,用玻璃杯与用盖碗出来的茶汤,玻璃茶具入水量比盖碗多,前两冲会浓郁些,后面加水就没前面浓郁。

而用盖碗,从浓至淡,起码得五冲,好茶是需要慢饮的。说到红茶,一些店家很喜欢告诉客人泡红茶要多少多少度水。

其实只要制茶工艺到位,根本不怕开水冲泡。

我们审评红茶时,基本是几个盖碗同时冲泡,开水冲泡,好的红茶不怕开水。只有那些做的不好的红茶才怕开水泡。

因为冲下去,各种缺点就出来了。所以店家会告诉要用什么80度,90度的开水泡,无非是为了掩盖缺点罢了。

铁观音、岩茶、凤凰单枞:冲这三种茶基本是用紫砂壶或盖碗。

紫砂壶散热慢,所以保温性强点,茶汤味道更加醇厚些,但香气被盖子吸收,还有需要注意的是,紫砂壶容易把茶闷了,时间把握不好,会影响口感。

用盖碗,能泡出它原味的口感,各方面层次分明,所以我们在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点,但保温性没有紫砂好。

有心情有情趣养壶就用紫砂,想专注于茶,就用盖碗。

普洱:盖碗和紫砂壶同样适合泡普洱,各有特性。但我个人觉得普洱还是用紫砂冲泡适合些,前面说了,紫砂散热慢,保温性强。

普洱,尤其是多年的普洱,需要用高温的水冲泡,才能发挥出普洱茶汤的魅力,而且紫砂会有点“修饰”的作用,把那些不好的杂味去掉。

不过如果要试一泡普洱,用盖碗能确切的反应出茶的好坏,不失真。有的人比较挑剔,生茶用盖碗,熟茶用紫砂。

还有的茶客喜欢用铁壶或银壶来煮茶。

说完冲泡的茶器,现在说杯子。杯子不过是盛茶汤的物件,用什么杯子其实都一样。但如果你喜欢观汤色,用白瓷杯,追求清透用福建德化高白瓷,追求精致美感用景德镇。

如果你有心思养杯子,就用汝瓷。如果你喜欢一个人喝茶,又喜欢大碗喝,用建盏。

很多时候觉得泡茶很像厨艺,从对食材的了解、器具的运用、精心的炮制,加上品尝所用的环境、所用的盛器,最后融入泡茶者的心境。

喝茶是一件很简单的事,不需要太刻意。更别被那些所谓专家口中的茶文化忽悠。他们能把茶讲的云里雾里,茶在他们口中能被神化。

我眼中的茶文化是让茶与生活应该越来越近。就像鲁迅先生说的:有好茶,会喝好茶,是一种清福啊。

你该用多大的盖碗才合适(盖碗多大容量好)

使用盖碗,男女有别。喝茶盖碗因人而异.如何用盖碗泡出一杯好茶,需要根据实际情况而定。

正常的盖碗容量大小一般在100ml-300ml之间。而不同的人会根据自己的需要进行选择。

女性的手比较小,需要小巧的茶具

女性的手比较小,需要小巧的茶具。

选择盖碗一般大小不要超过150ml。

所以最合适的盖碗大小就是100-150ml的。

当然也可以再小一点,

就是80ml的,这样的盖碗规格也是存在的。

而150ml大小的盖碗一般是多大的呢,

大概杯口直径9cm,高8cm左右。

所以个人认为女性用的话可以再小一点,120ml的最合适。

这种盖碗大小适中,若是材料是薄胎的盖碗,

那么拿在手上不显得沉重,也不会烫手,这是最好的选择。

男的喝茶的量比较大、次数也比较多,所以需要大一点的盖碗。

一般男的喝茶的量比较大,

喝茶的次数也比较多,

所以需要大一点的盖碗。

要说最大的盖碗,

也就是300cc的差不多了。

再大的话就是巨型盖碗了,

不仅拿着厚重,

还不美观,

即使是大老爷们也不是很适合。

150ml的是最合适的。

选购盖碗请注意

挑选盖碗时,除了容量,也要注意碗口和盖纽。

一宽口:

碗身口与盖子边的距离宽,这样茶水不容易溢出烫到手。

二盖纽高:

盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。

盖纽做的比较高容易拿放。

不同的茶具

葡萄美酒夜光杯这是唐朝王翰所写,一杯美酒需有独属于它的杯子,才能让美酒更加美味。

茶也是如此,一杯好茶,也有着独属于它的唯一。

但要想茶的味道好,只有茶具还远远不够,还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢?下面就让我们一起来看看吧!

盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

【具体步骤】孔雀开屏

向来宾展示泡茶所用的精美器具。

温杯洁具

用开水烫盖碗和品茗杯,以此来提高器皿的温度,便于散发茶的香气。

普洱茶入宫

将茶叶放入碗中。

洗茶

注意洗茶时要快速倒出,避免茶叶中的营养物质过多流失,洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。

玉液移壶

普降甘露,将茶汤均匀的分到每个名品杯中。

2.紫砂壶冲泡法

紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合,其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。

紫砂壶冲泡方法的程序为:置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。

3.飘逸杯冲泡法

用飘逸杯泡茶,简单方便,浓淡随意。其步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。

以上内容是关于喝不同茶的人和喝不同茶的好处的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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