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铁茶壶怎么养 铁茶壶怎么开壶方法

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铁茶壶怎么养 铁茶壶怎么开壶方法1

茶文化在我国可以说是历史悠久,从古至今国人爱茶都是众人皆知的,都说万物皆有灵,每个茶具都有自己的灵性与其独特的养护诀窍。

对于初次接触茶具的新手来说一把刚到手的新铁壶应该如何开壶呢?在日常的泡茶当中怎么样去养好一把铁茶壶?下面小编就为大家详细收集整理出铁茶壶煮茶的使用方法,让大家对于铁茶壶开壶养壶有所了解。

铁茶壶开壶

当然,年代很久的壶,再加上没有好好使用或者放过其他的物品,有异味是难免的。多见的里面总会有铁锈和水垢,先不用去管它。

不建议开壶时用茶煮,只用清水,但不要用自来水,过滤水即可。

开壶要有足够的耐心,一般里面的情况普通的铁壶需要3天左右的时间。

煮第一遍水后,要完全干燥后再煮第二遍,而不是在未干透之后再煮。

要注意的是每次倒入水时要把整个壶身全部淋湿,在今后的使用之中也延续这个方法。

有的铁壶里面的情况不是很理想,确实需要工具,一种深色的,硬的像棕毛的草,其实中国的茶道具里有这件东西,就是养紫砂或养茶盘用的那种深棕的刷子,很硬,有的做成小扫帚的形状。

这种东西是天然的,对铁壶没有损伤。

从开始煮水到第4、5遍时,可以用这棕毛刷,里外都可以用,但要注意刷的时候要趁铁壶的温度没有冷却的时候。

力量可以酌情而定,铁锈和水垢基本上刷4、5次就不会再有附着物了。

继续煮水,方法和之前一样,直至水足够清澈甘甜。

铁茶壶去味的方法

如果铁壶煮出的水有异味,在煮水后把热水盛入另一只最好带有流的容器,用这热水慢慢地慢慢的浇淋壶身,因为铁壶刚刚烧完水,壶身非常烫,所以浇上去的水很快蒸发了,蒸发后再淋,直到把容器里的热水用完。

这点非常关键,无论铁壶有何等顽疾,这个方法都能轻易化解。但浇一次是不够的,情况严重的话要浇5、6次。

这也是使用后的养壶方法,非常重要。

在整个的‘开壶’过程中只需要清水就可以了。

虽用时漫长,但方法用对了,壶盖、壶身的质地都会有明显的变化,煮出的水也非常可口,这时便能用来泡茶了。

所以,用铁壶要有足够的耐心。因为,每把铁壶的情况不一,如何处理量力而为,不怕不达,怕过失。

铁茶壶养壶

1.正确的方法首先是壶身不要用手或是身体其他部分去接触。这点非常重要。

2.每天用完后一定要让它完全干燥,而不是凉干。铁壶里面响片掉了多是因为没有完全干燥。

但要注意的是,放在炉子上干燥的铁壶要特别注意时间,不可过长,不然伤壶。这时间的掌握根据不同的烧水器而定。

建议干烧的时候人要在旁边以免做其他事情而遗忘。

3.铁壶的盖子最好每星期用滚水泡一会儿,但要记住在水未完全凉透之前拿出,不然铜质或铁质的盖子会生锈。

4.“开壶”时的方法皆为“养壶”的方法,尤其是烧水之前淋湿壶身和用热水浇透壶身。

切记不要空的铁茶壶进行加热,以免损伤铁茶壶。

铁茶壶在加热过程中或者未充分冷却前,请使用壶叉打开或者盖上壶盖,切忌直接用手,以免烫伤。

对于新手来说,铁茶壶的开壶很简单,没有什么需要注意的。但是对铁茶壶的保养而言是一个漫长的过程,只要方法正确,再加以足够的耐心,时间慢慢累积,是对铁壶的养护,也是人生的修行。

最好的铁茶壶保养方法就是每天都要使用、轻拂和触摸,把它当成一个生命一样来对待,而不是束之高阁,不闻不问。

紫砂壶怎么养(紫泥紫砂壶怎么养)

紫砂壶一直是作为茶壶中的贵族出现,自古以来紫砂壶都备受爱茶人士的追捧,各种天价茶壶大多数都是紫砂壶,有不少朋友都对紫砂壶很感兴趣,纷纷购买一把属于自己的紫砂壶来泡茶彰显身份地位,那么初次购买紫砂壶的朋友都很想知道紫砂壶怎么养?下面小编就教大家如何养一把好紫砂壶方法,让各位在养壶过程中避免走弯路。

养壶的目的在于使茶壶能够涵香纳味,并使焕发出本身浑朴的光泽。紫砂壶几乎是现在喝茶人的首选,养壶之事必不可少,紫砂壶养壶有讲究,并不是随随便便就可以养的。

养壶有两个目的:一是改变紫砂壶“性格”。紫砂壶烧成后胎骨火气很重,紫砂间的微孔结构疏松,壶性很脆,很容易受热胀冷缩的影响,对壶是一种伤害,养过以后的壶“性格”才会改变。

二是提升壶的价值,好壶只有养过才会更具价值。只收藏不养壶,并不是真正的紫砂收藏者。

一、开壶

刚上入手的新壶,使用前要先开壶。开壶是为了去除异物,清除火气和燥气,清除可能存在的油污,打开紫砂气孔。

开壶方法:先把紫砂壶用沸水内外冲洗一次,然后放入锅内煮两小时,去除泥土味和火气;放入老豆腐煮1小时给紫砂壶降火;挑喜欢的茶放入煮1小时,再用热开水冲洗干净自然晾干即可。

嫌麻烦的朋友可以用简单一点的方法开壶,把紫砂壶放在干净的锅里,同时放入茶叶煮数分钟,然后热水冲洗壶身内外,等自然晾干后即可泡茶使用。

二、养壶

紫砂壶保养:

1、紫砂壶每次使用前,先用热开水淋壶,目的:去霉,消毒,暖壶。

2、泡茶时茶壶本身气孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面,可用干净细棉巾把壶身拭遍,让壶身更加亮润。

3、可以多使用紫砂壶泡茶,经常使用便于养壶,形成包浆。

4、泡茶后倒掉茶渣,热水冲洗壶内外保持清洁,并放在没有油污的地方自然风干。

6、泡茶时不要将茶壶浸泡在茶船里,会在壶身留下不均匀色泽。

7、不要把紫砂壶放在有油烟、尘埃的地方,不能用化学剂清洁紫砂壶。

养壶错误认知:

1、干擦法:趁着泡茶时壶身热将茶汁淋在壶身上,茶汁倒出以后用干茶巾来回擦拭。这种养壶方法虽然快,但养成的壶怕手气、水气,容易褪去养成的光泽,壶面光泽就不均匀了。

2、包浆法:泡茶时把茶汁淋在壶上,多淋且不擦不刷,长久以往茶壶表面就会形成茶垢,影响壶面美感。

3、勤刷法:趁着泡茶时茶壶吸热之际,用养壶笔勤刷洗达成养壶效果,这种“包浆”其实是假亮。

4、湿擦法:壶身热时用茶巾蘸了茶水不断擦拭壶身,将茶汁一层层擦在壶面上,这样养出来的光泽久置半年不用就会逐渐褪去。

5、茶垢法:泡完茶以后把茶叶放在壶内留几天,这是不科学的养壶方法。泡完茶以后要建茶壶内外清洁干净,放置在干净通风的地方阴干。

三、老壶旧壶清洁

不论是什么渠道获得的老壶、旧壶都要好好清洁,改头换面,从头泡养。

老旧壶不宜采用水煮法,旧壶老壶可能会存在“暗伤”,比如龟裂、修补等。正确清洁方法是将温过的老旧壶放入干净的锅子,注入热水淹没壶身,混入10毫升左右漂白水,静置1小时,用软毛刷子刷洗壶内外,显出老旧壶的真面目。

需要注意的是,漂白水有轻微腐蚀作用,要充分清洁干净才能使用紫砂壶。

紫砂壶泡茶香,越使用久越香,这是因为紫砂透气性好,茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中,称之为养壶。

这种养过的壶泡茶更加香甜,这是因为茶垢堆集在壶壁上的原因。新买的壶在使用前,可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。

用泡过的茶叶擦洗比较好(因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”,用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味)。

但是,根据现代科学研究证实,茶垢中含有重金属,如果壶中的茶垢不清洗,时间久了对人体有害。

所以,不能为了茶香就让紫砂壶的茶垢长期堆集。但是要清洗紫砂壶中的茶垢,又谈何容易,用硬物容易损坏壶,不用硬物就无法清洗干净。

取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,你就可以看见茶垢变成了黄水流出。

清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。所以泡水时,只能象泡茶一样,将碱水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,这样的话容易将壶的外面的油性物质清除掉,就没有老壶的成色了。

千万注意。此法不仅可以用于紫砂壶,也可用于瓷壶和玻璃茶壶。如果清洗的是玻璃壶或者瓷壶,则可以内外全部清洗。

另外,在养护过程中,壶面切忌沾上油污,不然碱光浮面,所谓“和尚光”,壶内壁吸收茶汁,经久增积“茶锈”,勿需除掉。

若置久,壶内有异味,可先冲入沸水涤荡,随即倒掉,再用冷水涤洗即可。

泡茶时因水温极高,壶本身因热毛细孔会略微扩张,水汽会布满壶身,所以可趁每次的冲泡空挡,用干净的湿布(吸水性要好)把茶水擦干净,再用干布在壶身上反复擦侍,如此持之以恒,壶就会显现出温润质感。

明代周高起曾在《阳羡茗壶录》中说:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴”。

茶具怎么清洗(汝窑茶具怎么清洗)

对于茶人们而言,每次都要进行洗杯润杯,这件事是极尽风雅的事,我们很难将它们与肮脏、污垢联系起来。

所以在喝茶的时候除了洗茶外,还得注意茶桌上其他茶具物件的清洁。

茶巾

很多人短暂使用过茶巾后,并没有每次清洗的习惯,因为“并没有完全打湿”“刚刚沾上的茶渍不多”“放在那一会儿它自己就干了”。

潮湿的环境下,毛巾的纤维质地可以让其非常轻易地成为微生物寄生的温床,并成为交叉污染的主要渠道,包括——人手的反复接触、桌子上的灰尘沾染、茶具与茶杯底的菌落交换。

茶巾的清洁建议:

1、每次使用后,将茶巾用热水单独冲洗并晾干。2、使用一段时间后,可用洗涤剂做一次彻底清洁。

3、像普通毛巾用品一样,如经常使用,2~3个月后,最好换一条新的。

茶道六君子

作为喝茶辅助工具,茶道六君子的使用频率,对大多数人来说,其实并不高。茶具一般置放在茶桌上,不经常用,难免有浮灰累积。

特别是茶筒内壁,一般人很难得清洗它。

茶道六君子的清洁建议

1、尽量在一段时间的使用后,把它们彻底清洁一次,然后晾干。2、茶筒放在干燥通风处,能选择镂空竹筒当然更好,竹筒也要定期清洗,消毒,晾干。

3、每一个打湿的工具,都要晾干后再放入茶筒,避免干湿混放,保持竹筒内壁干燥。

茶漏

茶漏的缺点则是久用后容易堆积茶垢,而且到后来过滤时,它的出汤速度会越来越慢。除了茶垢堆积,也有纤维自身在长期湿润中发生的老化、氧化等原因。

所以,当你的茶漏开始出现轻微变色的时候,这意味着你该彻底做一次清洁。

茶漏的清洁建议

1、用软毛牙刷蘸上小苏打,轻轻擦洗即可。2、用太久,又不太贵的茶漏,还是建议直接扔掉换一个吧。

茶桌的背面、接水盘和走缝

对于简单易携带易清洁的茶盘,情况可能要好很多。不过对于那种很大只、半固定式、又不易拆洗的茶桌,肯定没那么简单。

茶桌背面、接水盘和走缝的清洁建议

1、如果你还想愉快地与茶相伴,不想闻到酸腐的味道,最多一个礼拜必须清洗一次。2、茶桌高湿,木质茶桌又不能暴晒,但可尽量将其摆放至干燥通风处。

喝茶对于喝茶人来说本是高雅清净之事,应注意清洁卫生,无关其他,只为自己身体健康。

以上内容是关于铁茶壶怎么养和铁茶壶怎么开壶方法的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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