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茶之魂，在于品，想要品出最自然最原生态的茶香，就要选择铁壶来煮茶了。那么选择一把好的铁壶就尤为重要了。
挑选一把铁壶，其实有很多小窍门。
一、看铁壶材料
最好的是没有工业污染的原生态铁，拒绝工业铁和回收铁，因为后两者制成的铁壶存在重金属超标的可能，其煮出来的水对人体有害。
二、掂重量
铁壶以薄为美，以轻为上。铁壶做厚做重容易，变轻变薄却又要面面俱到最难，这其中考的是釜师在模具铸造时的手感及其不可言传的经验。
三、内壁安全
最好是植物漆涂层或是无涂层。
四、提梁
五、壶嘴形状
壶嘴既要漂亮，也要出水流畅，断水利落，即使煮沸了也不溢水。
六、壶型
铁壶的外观最好要看上去浑然一体，没有分模线。另外，铁壶外观注重“拙”，图案的设计不宜花哨，用料不宜华丽，但个人有个好，不能同一而论。
七、是否定制
物以稀为贵，所有存世量稀少的东西，价格都是比较昂贵的。同样的，当我们选择一把铁壶的时候，我们首先要判断一下，存世量多少。
通俗点讲就是，买的是量产的通货，还是限量的定制货?
八、是否蜡铸
铁壶的铸造方法直接影响着铁壶的品质，失蜡法铸造的，相对较好，一壶一模。
九、是否手工雕刻
匠人们一锤一锤錾刻而成的铁壶势必要比机器锻造的细致美观，更具有赏玩收藏价值，价格也相对较高。
窑系是新中国成立后，国内陶瓷学者根据各地窑场产品特点及其社会影响，将其划分为多个体系，即窑系。
按照业内共识，窑系的确立必须有历史、有规模、有特色、有影响、有传承。它的划分与确立是陶瓷文化发展史的一个里程碑，是对一个地区陶瓷文化类型的历史总结和高度肯定。
陶器比瓷器早了几千年，为什么陶窑系为什么会没有呢。原来是因为大部分陶器品相粗质，在宋代急流勇退，被精美的瓷器占据统治地位。
也是基于这一原因，受传统认知影响，国内许多陶瓷专家也都曾认为目前陶窑体系已不复存在。
宜兴陶博馆研究人员在走访宜兴窑址遗迹、进行资料研究后发现，被誉为中国陶都的宜兴，完全拥有确立窑系的各类条件，这一重大发现打破传统认知，备受关注国内陶瓷学者关注。
从古到今宜兴境内窑场就分布广泛，明代的前墅龙窑依然还在烧制产品，是中国龙窑史上的活化石。
智慧的宜兴人在明代中晚期还孕育陶瓷产业的革命，成功弃瓷兴陶，相继产生均陶和紫砂陶两个新陶种，一改传统陶器的粗劣品相。
经过数百年的发展传承，这两种陶器显出其顽强的生命力，目前都成为国家级非物质文化遗产且有深远的影响力。
所以，宜兴窑系是景德镇窑系等国内八大窑系之后的第九大窑系，而且是国内唯一以陶器为代表的窑系，堪称华夏第一陶窑系。
宜兴陶器取得的荣誉
1、1910年获大清褒奖；
2、1915年获巴拿马国际赛会金奖；
3、1932年获芝加哥国际赛会优秀奖；
4、建国后在伦敦国际赛会等国际比赛屡获奖项。
宜兴陶器对外的影响
1、清朝、康、雍、乾等皇帝都喜欢宜兴均陶和紫砂器，多次颁旨命造办处到宜兴定制陶器。
2.荷兰人将宜兴陶器带入西方，欧洲人开始喜欢紫砂器，并在当地仿造。
3.紫砂匠师金士恒、吴阿根受日本人之邀，到常滑县传授紫砂技艺，改变常滑县一直以制造大型粗糙陶器的状况
4.清末民初，宜兴紫砂匠人王东石、何心舟受浙江文人聘请到宁波建玉成窑
5.上世纪七、八时年代，宜兴先后派技艺人员赴山西，帮助当地开展紫砂陶业生产。
紫砂壶泡茶会留下许多茶香，所以有人会问紫砂壶能泡其他茶吗?紫砂壶可以泡几种茶呢?接下来就让昵茶网小编为大家带来紫砂茶具泡茶特点，想知道的朋友们都来了解一下。
紫砂壶可以泡几种茶
用紫砂壶泡茶已成为许多爱茶懂茶人士的首选，因为紫砂壶不仅是纯手工制作，用来泡茶更是能使茶叶发挥到最佳的香气，所以才会这么受欢迎了。
因为紫砂壶有着保存茶香的功能，所以有朋友会问紫砂壶能不能泡其他茶呢?难道只能泡一种茶吗?
其实总的来说，对于紫砂壶的用法是根据个人喜好的并没有定义。紫砂壶不是只能泡一种茶的，你想泡什么茶都可以的哦。
不过要告诉大家的是紫砂壶不适合泡绿茶以及花茶类，因为这种茶种类对水温要求不能太高，而紫砂壶的好处就是会使茶壶里的温度非常高，这样会把绿茶花茶类闷烂了味道当然也不太好了。
而紫砂壶是非常适合冲泡乌龙茶以及普洱茶类，这种茶是需要高温冲泡闷泡才能完全发挥出其的传统香气。
但如果你对茶味非常敏感的话，可能使用紫砂壶只能泡一种茶了，因为紫砂壶每一次冲泡茶叶都会留下一些香气，你下次冲泡其他茶的话可能会有混合口感哦!
如果你对喝茶泡茶非常讲究的话，在使用紫砂壶时也可以选择只泡一种茶，这也是为了养壶罢了。
长期使用紫砂壶只泡一种茶的话，能使壶内形成一种口味的茶垢和香气，时间长了以后泡这种茶会越来越香哦。
但这是需要时间喝耐心的，还需要有一定的经济能力才能这么养壶了，想要养出只有一种香气的紫砂壶，最起码需要几年的时间。
经济条件允许且你非常喜欢喝茶的话，也可以试着玩玩哦。使用紫砂壶的话一个壶只泡一种茶，坚持个十几年后人老壶老这样，那时候的你应该会很有成就感吧，并且壶的价值应该也会非常高了。
不使用紫砂壶试试这个方法，应该也会有不错的效果，但小编建议还是用紫砂壶养壶比较好哦。
紫砂茶具泡茶特点
第一，紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，透氣性強。用紫砂茶具沏茶，不奪茶香，香不渙散，能得茶之真香真味。
第二，紫砂吸附力強，能吸收茶汁。長久使用，能泡出更香醇的滋味，即使是空杯，注入沸水也有茶香。
第三，保溫時間長;冬天還可成為暖手的好物件。
第四，冷熱急變適應性能好。寒冬臘月，注入沸水，不會因溫度急變而脹裂;砂質的傳熱緩慢，無論提、撫、握、拿都不像玻璃杯燙手。
第五，能大大減緩茶湯的霉敗變餿的速度，泡茶隔夜不餿。
第六，紫砂泥的焙燒溫度範圍寬，為攝氏1190度到1270度，使紫砂製品不滲漏、不老化，越使用越顯光潤，氣韻溫雅，增添生活情趣。
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