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吉州窑是我国古代著名窑口之一，产品以黑釉为主。它烧制了光彩夺目的窑变天目瓷，创造了具有浓厚地方特色的剪纸贴花瓷，以丰富多彩的民间装饰(如“洒彩”、“鹧鸪斑”、“玳瑁斑”等)运用在陶瓷器上而著称，在我国的陶瓷史上，占有灿烂的篇章。
吉州窑窑址在吉安县永和镇，自隋至宋，吉安称吉州，故名吉州窑。旧传吉州窑为“宋时开窑”。
《矩斋杂记》说:“宋时江西窑器，出卢陵之永和市”。都以为吉州窑是宋代始烧，据《东昌志》记述，五代时永和已有墟市，瓷窑也有了专门机构管理，应该说当时吉州窑已经具有相当规模。
根据永和镇在唐末已有寺庙建筑多座，及瓷业经济发展情况，不少考古工作者推论吉州窑在五代前应已有较长的烧造历史了。
一件有内涵的优质紫砂器，一定要具备三个主要因素，即：结构设计精妙，制作技巧精湛，使用功能优良。
结构是说，壶的各个部位要与壶身整体比例协调。制作技巧是评判壶优劣的准则。至于实用功能，则要从壶的体积重量，壶嘴的出水状况等多方面进行判定。
紫砂壶之所以受人们亲睐，实用功能固然重要，但最重要的无非是其艺术价值。紫砂壶艺的审美可用壶的造型、神韵、气质、形态四个要素来概括。
一件完美的作品一定做到了把这几个要素很好的结合在一起。
紫砂壶作为一种实用工艺美术品，壶艺爱好者应本着领悟壶美的本质，从审美出发，兼考虑壶的实用性选择适合自己，能够使自己身心愉悦的紫砂壶。
紫砂壶鉴别的标准可总结为五个字：艺术标准泥、形、工、款，功用标准“功”。
因此，在紫砂壶鉴别过程中，壶身的触感是一大评判标准。
形是紫砂壶鉴别的又一评判标准。紫砂壶的器形十分丰富，所以向来以方非一式，圆不一相着称。
艺术品凝聚着作者的心血，在很多方面都反映着作者的情趣与心境，有作者独特的风格，所以是不能也无需模仿他人的。
在紫砂壶鉴别过程中，工作为评判标准之一，显得十分重要。优质的紫砂壶，可以明显的给人一种和谐的感觉。
整个壶的分量分布的要均衡，壶口与壶盖结合的需紧密，壶嘴与壶把要在同一条直线上。
紫砂壶的款，在紫砂壶收藏中是重中之重。一把紫砂壶，若有一个名人的款识，那么，它的身价就非同一般。
所以，市场上就有很多伪造的赝品。因此，在紫砂壶鉴别时，如果有款，要仔细分辨其是否为真。
功是说壶的功能，是紫砂壶的功用标准。紫砂壶虽然是艺术性很强的工艺品，但是，其最重要的还是实用功能。
好的紫砂壶要做到容量适度，高矮得当，接口严密，出水流畅这四点要求。
一、建水紫陶装饰三大特点1、湿坯装饰
图释：悬肘运笔对书画家是一项非常严峻的考验
2、工具简单而工序复杂
工具：仅以书写绘画的角度讲，建水紫陶的装饰用一支笔一碟墨即可。
图为：刻模
图为：填泥
图为：削刮
3、对不同门类的艺术形式都有较强的兼容性
制作者只要了解紫陶泥性，掌握刻填技艺。无论哪种装饰都能在紫陶上再现，并且，这种再现不是简单的临摹复制，结合紫陶的阴刻阳填，烧制打磨，完成后又是另一种艺术形式的再创造。
二、建水紫陶装饰分类1、单色装饰
装饰内容用单色表现，以勾勒轮廓为主。一次性刻填即可完成。
2、复色装饰
俗称彩填，有多重颜色表现，画面更生动鲜明，需多次刻填完成。
3、残贴装饰
残贴装饰类似于中国传统的锦灰堆，是建水紫陶独有的一种装饰题材。
三、建水紫陶装饰的文化价值
以陶为纸，写诗作画，陶坯作为载体，区别于纸，烧制过程的奇妙变化，打磨环节的深深浅浅都是一个个创作的过程。
文人的参与，文化的注入，使其超脱了实用性的范畴升华为一种独特的艺术形式。
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