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2023年4月29日至10月7日，2023年中国北京世界园艺博览会在北京市延庆区召开。
本届世园会在生活体验馆中专门规划两个展区作为茶文化体验馆，用以展示和弘扬中华茶文化。
在茗茶历史文化展区中陈列着200余件从新石器时代到中国当代的茶器艺术品，这些珍贵藏品大多来自朴元收藏馆馆长吴锡葆。
吴锡葆从事茶叶茶具收藏已经有二十余年。谈到收藏茶叶茶具的初衷，吴锡葆表示，中国茶文化有五千年的历史，但是由于茶叶是消耗品，保存下来的并不多，只有通过茶具茶书等相对容易保存的器物，才能填补茶文化历史记录的空白。
从最初的老茶收藏，到紫砂收藏，再到各种类型茶具的收藏，吴锡葆认为茶具不仅仅具有收藏价值，更重要的是茶具记载了人类喝茶的历程，保留了茶文化发展的历史。
在人类对茶叶的认识从药用转变到饮用的过程中，茶叶的制作手法、冲泡方式以及茶具的制作材料、制造工艺，体现了各个历史阶段的科技水平和审美品味。
尤其在对民间饮茶方式的记录保留上，书面的记载很少见，更多的是通过民窑茶器来研究还原当时的茶文化。
在这一点上，茶具承载了民间的生活文化，历史价值远远超过了收藏价值。
在本次参展的藏品中，一套来自唐代的银鎏金茶具格外引人注目。据吴锡葆介绍，该套茶具共40余件，茶道与香道相结合，是目前为止发现的规模最为宏大、种类最全的一套茶具。
观察茶具的发展历程，茶具随着饮茶方式的简化也在逐渐简化。但是吴锡葆认为，传统的茶叶冲泡方式不会消失，因为茶叶除了作为一种饮品，更是一种社交媒介，喝茶谈天拉近了人与人之间的距离。
并且在对茶文化进行探求的过程中，提高了自身修养，可以让现代人暂时摆脱现实的纷扰，走进另外一个世界，从而更好地面对现实。
吴锡葆表示，茶具收藏是一项小众的收藏门类，将费劲心力收集而来茶器艺术品放到北京世园会茶文化体验馆进行展示，就是希望能够借助世园会这个大舞台让更多的人感受到这些茶文化珍宝的魅力，弘扬中华茶文化。
主人杯，就是主人一见钟情的杯子
在所有的茶器选择里，主人杯可能是最没有标准、最随主人心意的一种。我们平时在茶器百科上学到的那些标准，在主人杯的选择上，当然可以作为标准，但也可以完全忽略。
比如选择杯子时，大家会考虑到材质颜色是否方便茶事活动中观看茶汤颜色。在选择主人杯时，这个标准当然也可以考虑进去，但是并不会成为最重要的那一个标准。
许多茶人在选择自己使用的主人杯时，是看一个杯子给自己的整体感受，而不会去纠结某一个细节。
再比如，材质传热性如何，是否烫手，也可以作为一个标准去考虑，但仍然不是最重要的。
任何材质，哪怕一文不名，只要健康，能被做出好看的杯子，也会俘获一些茶人的心。
一杯茶烫不烫手，全在茶主人自己
寒冷的天气最能看出一个主人杯的受宠程度。饮茶时间愈久，一个茶人可能会有很多个主人杯，但只有那么几个，是茶主人在这个寒冷的冬季里想时常捧在手里的。
不仅暖手，更能暖心。
一、烧水壶
首先，说说烧水的壶，用什么工具，取决于自身条件的限制。有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水，燃檀香木炭加温。
屌丝可以用随手泡，如果连随手泡都没有，那就用饮水机，总之能够把水烧开就行。如果你要问我这之间有什么区别，我想说这主要是在文化体验上。
简单来说，金壶倒出的水，在温度和分子式上和饮水机里倒出的水区别不大，但饮水机肯定倒不出金壶、银壶、铁壶高大上的体验。
二、泡茶茶具1.盖碗
八和茶器
其次，是泡茶用具，我们最常见的是盖碗。选盖碗，最常见的问题是就是怕不好用，容易烫手。
其实盖碗烫不烫手，茶具本身只是一个方面，操作技巧或许更为重要一些。
想要一款不烫手盖碗，取决于两个方面。首先说材质，孔隙度大的如土陶类相对不烫手；二是形制，碗壁流畅，出水干净利落是首要标准，另外核心的点是大小和重量，一定要能够方便操作，太大太重的话都拿不稳，烫手也就不可避免了。
2.紫砂壶
如果你觉得盖碗和飘逸杯都不够好，想买个紫砂，那就要特别注意出水，为什么？有请清代生活家李渔大师来解答：（凡制茗壶，其嘴务直，购者亦然，一幽便可忧，再幽则称弃物矣。
盖贮茶之物与贮酒不同，酒无渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不论。茶则有体之物也，星星之叶，入水即成大片，斟泻之时，纤毫入嘴，则塞而不流。
啜茗快事，斟之不出，大觉闷人。直则保无是患矣，即有时闭塞，亦可疏通，不似武夷九曲之难力导也。）
这段话的大概意思就是说：凡是做茶壶，嘴一定要直，买的时候就按这个标准买，如果壶嘴有一个弯，那就要担心了，要是有两个弯，那就属于垃圾了。
所以茶壶嘴得是直的，直的问题少，有时候闭塞，也容易疏通，你整个壶，壶嘴弯弯曲曲那就是作死。
所以买壶的时候要试一试出水。
三、品茗杯1.公杯
烧水、泡茶的东西的齐了，现在就讨论分茶的杯子，业内称公杯，买公杯，最实惠的是玻璃制品，透明，好看汤色，挂香，便宜。
2.品茗杯
问鼎茶器 聖涵拍摄
挑完公杯，就要来挑品茗杯了。品茶，以白瓷、玻璃为宜，普洱茶、红茶、岩茶、白茶、黑茶汤色多橙色或金黄色，白瓷杯在视觉表现上更为美观，绿茶汤色翠绿，玻璃杯通透，观赏性更强。
3.茶漏
有人问，你忘了说滤网了，泡茶一定要用滤网么？不一定。滤网能够过滤掉碎末和灰尘，让茶汤纯净度增加。
当然如果茶叶本身很干净，而且冲泡技术掌握到位，滤网也不是必须的。滤网有陶土的，有钢网的，有竹制的，有玻璃纱网的，各有优劣，购买的时候可以环保、使用、影响茶味的不同角度进行筛选。
来源/茶业复兴
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