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酒有酒品,茶有茶道。古往今来,人们就品茶、饮酒有着不同的观点。与酒相比较,品茶更有利于人体健康。
经常喝酒不但伤身,且会使人亢奋,充满幻想,容易超脱现实世界;但是经常饮茶却有着很好的保健功效,如此看来,以酒会友远不及以茶会友意义深远。
茶自被大众熟知开始就已成为人们生活的必需品,客来敬茶、以茶待客、以茶会友的习俗也逐渐形成,并一直延续下来。
如今的茶艺馆,为以茶会友创造了良好的氛围,朋友见面与聚会,一杯清茶堪比千言万语。
如果是在工作单位或家中接待客人,洁净而富于艺术性的茶具、淡雅的茶香以及整洁舒适的环境,都能使客人心情舒畅。
“十里不同风,百里不同俗”,历史延续至今,中国各民族饮茶习俗不同,但客来敬茶、以茶待客的精神是一致的。
比如驰名中外的白族三道茶,就是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式,当地人称它为“绍道兆”。
其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明朝时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
小贴士
用茶水漱口益处多
用茶水刷牙或饭后漱口,长期坚持,可以达到帮助清洁口腔、去除口腔异味的效果,还能帮助缓解牙龈肿痛、牙龈出血等症状。
说起紫砂壶怎么养才正确,玩壶的朋友都知道一些基本方法,紫砂壶种类繁多,所用泥料也不尽相同。
紫砂壶讲究的是【一壶侍一茶】不同的泥料和壶形适合泡不同的茶,养一把壶也要根据泥料来选择合适的茶。
常见的紫砂泥可分为三大类,分别是:紫泥、红泥、段泥。
万俊峰【 至尊壶 】编号:56487
紫泥
紫泥是最为常见的紫砂泥料,天清泥、底槽清等也都属于紫泥。
紫泥类的壶泥料内所含颗粒较大,结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好,泡养好上手。
养紫泥类的壶,市面上大部分的茶都可以,只需注意一壶侍一茶,防止串味和养花。
红泥
红泥可以分为朱泥、小红泥,大红袍泥,其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。
红泥类的壶,热淋变色率高,使壶身颜色变得更加红润,易现包浆之美。
养红泥类的壶,可选的茶有:绿(站长推 荐:上火喝什么茶好,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)茶、红茶、乌龙茶、黄茶。需要注意的是绿茶不耐闷,如果用绿茶来养红泥类的壶,最好选小品壶。
卢宁刚【 神逸(一团和气) 】编号:56449
段泥
段泥,因宜兴方言中“段”与“团”同音,所以又称团泥。细分的种类有:老段泥、黄金段、青灰段、芝麻段、白段。
段泥类的壶,颜色较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶渍附在壶身)。
养段泥类的壶,建议选用绿茶白茶、铁观音之类。段泥透气性好,绿茶不耐闷很合适,而且这几种茶汤色较浅,养的时候不易产生茶垢。
养壶是一个细水长流的过程,择一茶侍一壶,过程越细致,养后越有光!养一把壶,还得从最初选的那泡茶开始。
1.先将茶壶泡入盛有温水的大容器中,水没满壶身。
3.浸泡24小时后,用厨房使用的百洁布或泡泡棉进行人工清洁,把里外污垢一并擦除,然后再用清水冲洗干净。
5.有些花货,壶身造型比较繁复,清洁的时候细节不易处理,可以选用齿缝清洁牙刷或缝衣针来处理。
6.最后用热水将壶里外烫几遍,去除清洁的味道,一把老旧的紫砂壶就焕然一新了。
紫砂壶最好日常用过后及时清理,减少污渍积累。
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