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盖碗喝茶怎么喝 喝盖碗茶的正确姿势

分类:茶知识发布者:中华五千年之精编版

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盖碗喝茶怎么喝 喝盖碗茶的正确姿势1

小时候曾在电视里面看过,穿着古装的老人喝盖碗茶的样子,看起来颇为有修养。盖碗茶是我国成都最先发明的一种喝茶的方法,非常有特色。现在,在我国的一些大中城市都非常流行。不过,喝盖碗茶要注意正确的方法,下面,我们来看看喝盖碗茶的正确手势。

喝盖碗茶的姿势

喝盖碗茶是有讲究的,叫做“三吹三浪”,就是用左手将碗托托起来,再用右手的中指和拇指两个手指头来将碗盖提起来,让盖子的边缘半沉入茶水当中,用边缘从里往外的方向来推动浮在茶水上面的茶叶,一般是推三下,可以看到绿波翻涌。接着,将茶盖盖上,要注意留出一点空隙,这样,将杯子送到嘴边就可以喝到茶水了,分三次吞下。

盖碗茶杯喝茶正确手势

1、不能将盖子拿掉

盖碗茶由三个部分组成,即茶碗、茶盖和茶船子,其实,茶船子就是我们现在所说的托盘,也叫作茶托,是用来端茶碗的。喝盖碗茶的时候,不要将茶盖拿掉,那是非常不雅观的,要将盖子盖在茶碗上,留出一些空隙,方便自己饮用。

2、不能接连喝

盖碗是非常特殊的一种茶具,可以做品茶的杯子用,也可以当中泡茶的工具。喝盖碗茶的时候,坐端正,头不能低下,也不能前伸,将茶碗拿到嘴边的时候,最好是小啜饮用,不要大口大口接连吞下,像平时口渴喝水那样喝是不行的。

3、不能用嘴吹

六大茶类用盖碗泡法一样吗(盖碗茶用什么茶叶泡)

使用盖碗泡茶虽然简单,但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的,因为茶叶也有自己的脾气啊,你不好好哄着它,它不高兴了,还能好喝吗?来吧,跟着茶姐学习怎么哄它们开心。

黑茶

黑茶经历的太多,看破了人生,所以它喜欢静静。使用盖碗泡它时需用沸水,注水方式使用单边定点注水或环圈注水,这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦,那你就等着它涩你吧。泡它时一般是清洗两遍,普洱熟茶也是这脾气哦!

乌龙茶

乌龙茶和黑茶相似,也使用沸水,注水方式也是单边定点注水或环圈注水,其他注水方式就都退下吧,别惹乌龙茶不高兴。不过乌龙茶没有黑茶那么洁癖,洗一次它就很开心了。

红茶

黄茶

黄茶脸皮最薄,所需温度最低,人家是贵族嘛,高傲一点是正常的。80°水温即可,千万别把黄茶当做死猪烫,担心黄茶一气之下把你打入冷宫!另外,黄茶作为贵族,平时就很讲究卫生,所以直接冲泡不用洗,否则茶妹跟你急。冲泡黄茶时采用螺旋形注水,黄茶虽高冷,但它不怕被打扰,贵族内心是孤独的。

绿茶

白茶

白茶中的白毫和银针冲泡方式与绿茶相同,除了这两种之外的所有白茶冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈,简单吧?怎么样,各路茶叶的性格你摸清了吗?世上没有泡不好茶的人,只有不想泡好茶的人。

点都德茶具怎么用(点都德的茶具)

点都德茶具怎么用?在使用茶具时,茶杯是饮用所需的,而茶漏是防止茶叶掉落到茶壶外面的,而盖碗是泡茶用的。

一、茶杯:

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。

二、茶漏:

茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗:

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

四、茶盘:

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则:

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

六、茶挟:

又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

七、茶巾:

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针:

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

九、煮水器:

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。

十、茶叶罐:

储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船:

用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海:

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

十三、茶匙:

茶具的种类多,他们的功效都是不同的。

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