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茶桌茶具摆放讲究 茶具桌摆放方位

分类:茶知识发布者:模拟家装修

此文是学法吧整理的一篇关于茶桌茶具摆放讲究的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茶具桌摆放方位和茶桌茶具摆放讲究的文章,喜欢本文的请关注小编。

茶桌茶具摆放讲究 茶具桌摆放方位1

茶具摆放顺序需要由低到高来依次摆放,在摆放的视乎需要注意茶文化,以及茶桌上的礼仪,还要慎重的选择茶具。

1、应该了解的茶文化:

2、茶桌上的礼仪:

作为主人在待客时,我们泡茶前一定要先将茶具当着客人的面烫一遍,这样可以打消客人的疑虑,使得在喝茶的过程中更加的舒心,在端茶的时候一定要双手奉茶,这样会让客人感觉到对他的尊重,作为客人在品茶的时候,一定要小口小口的细细品尝,不要单手捧杯,要端起杯底,或者是用手握住茶杯的杯口,那样做会让别人感觉到你的动作粗鲁,不够卫生。

3、选茶具的基本要求:

4、茶具摆放基本原则:

其实茶具的摆放原则特别的简单,只要做到8个字,简单实用,洁净优美,茶壶和茶杯的摆放过程要有序,尽量不要有遮挡,在遮挡的过程中要按由低到高的顺序摆放,将最低矮的茶具放在客人的视线最前方,为了表达对客人的尊重,壶嘴不可对着他人,如果茶具上有图案,也要面向客人摆放整齐,特别是老北京人,对于茶壶的摆放非常的讲究,最忌讳把壶嘴对着他人,因为壶嘴对着谁表示,谁是主人不欢迎的人。

摆放茶具的视乎,尽量不要有遮挡。

茶具盖碗君的前世今生(盖碗茶茶壶)

士兵打战需要熟练掌握自己的武器才能上战场,我们爱喝茶的人泡茶当然需要了解茶器才能泡出一手好茶啦。今天,小编给大家介绍茶器里一个重要的角色——“盖碗”君,让各位详细了解一下它的前世今生。

1、历史

相传,盖碗是唐代德宗建中年间,由西川节度使崔宁之女在成都发明的。崔宁与其女儿都特别喜爱喝茶,那时的茶杯没有衬底非常烫手,于是崔宁的女儿就奇思妙想发明了木盘子来托茶杯。但茶杯容易滑倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子固定,这便是最早的茶船。

2、发展

基于兴趣,她后来把茶船改用漆环来代替蜡环,人们称赞不已。到后来环底做得越来越新颖,形状百态。一种独特的茶船文化,也叫盖碗茶文化,就在四川成都地区诞生了。

3、寓意

4、材料

根据制作的原料不同,大致可分为三类:白瓷盖碗、汝窑盖碗和青花瓷盖碗。白瓷盖碗最便宜,像小编这样的屌丝就爱用。汝窑盖碗更适合土豪,老板们的佳选。盖碗的结构虽然简单,但是对做工的要求却比较高。因为盖碗要做得严丝合缝,手绘要精美,做起来是比较难的。

5、使用

盖碗早期是个人使用,也就是冲泡与饮用合二为一,在清朝最为盛行使用盖碗来喝茶。后来盖碗被当作茶壶来使用,因为使用盖碗泡茶更易于观察汤色和掌握浓度,并且清洗起来也比茶壶容易得多。因而盖碗演变成了冲泡器,搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。

6、优点

使用盖碗泡茶最大的优点是它适合泡任何种类的茶,不像玻璃杯只适合泡绿茶,其他茶都不适宜,而紫砂壶不宜泡绿茶。

7、名人

所以,无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,盖碗都是不错的选择。

资料来源/网络

整理/元宝,转自茶悦世界

正确拿盖碗的几种手势(盖碗的正确拿法)

盖碗表面光洁致密,不吸味,完全不会串味,是常用的泡茶茶具。它适用性广泛,很多茶类都可以用盖碗冲泡。那么,你知道怎么使用盖碗吗?下面我们就来了解下正确拿盖碗的几种手势。

正确拿盖碗的几种手势

1、三指法

三只手指拿盖碗是最普遍的一种拿手法,暂且称之为“三指法”。这种手法比较简单,新手也可以很快掌握。

使用方法:

注意不可翘兰花指,否则显得妖媚而不雅观。

2、抓碗法

使用抓碗法的人不多,因为整个手抓住盖碗比较烫手,难度大,初学者不容易掌握。抓碗法大气、豪迈,喜欢这种风格的不妨试试。

使用方法:

第一步:左手将盖碗拿起,调整好盖子开口大小,右手拇指压住盖钮,其他手指拿住盖碗底部的圈足,不可接触碗身,否则会烫手。

第二步:松开左手,将盖碗垂直过来,盖子的方向朝向自己,碗底背对自己,即可出汤。

拿盖碗的手法技巧

(1)如果盖钮深凹,食指“抠”进去就会很烫,可以把手指横压在盖钮上面。

(2)手指尽量往碗的边缘拿,无名指和小指不要贴到碗身上。

(3)盖子的口开大一点,出汤速度快,不容易烫手,如担心倒出茶渣,可以使用茶滤。

盖碗使用注意事项

1、不选碗身厚的盖碗

这样的盖碗虽然隔热成效不错,但是散热慢,容易闷到茶,再者碗身厚的盖碗一般容量都比较大,对于手小的女性来说拿起来笨重、不方便泡茶。

2、选择碗身较薄的盖碗

容量在110毫升-120毫升,盖碗的边缘向外敞开,碗身薄的。手拿起来时较碗身厚的轻便许多。

3、注水量的掌握

注水离盖碗口半指即可。

4、正确拿盖碗

先将盖子倾斜流出一个出水口,不能过大也不能过小,选择一个刚刚合适的角度,食指放在盖纽上,大拇指与中指拿住盖碗的边缘两端,拿稳盖碗再出汤,茶汤与盖碗垂直向倒入公道杯内。

盖碗要正确使用才能避免烫手,特别是新人初次泡茶,更应该掌握盖碗泡茶的技巧,避免弄伤自己的手。

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