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再将竹壳茶的竹壳去掉，将里面的茶叶拿出来，用茶刀掰成小块，取适量投入到茶杯当中。接下来，开水泡茶。泡竹壳茶一般用95度左右的热开水，冲入热开水之后，让其静置两分钟，竹壳茶就泡好了，可以闻到清香的茶汤味道。
【1】瓷质盖碗
【2】紫砂壶
【3】飘逸杯
玻璃材质的飘逸杯也是很多茶友喜欢的茶具，他可以将茶叶和茶汤分离并且自动过滤，这样就可以使茶叶因为长时间的浸泡在水中出现茶汤过浓的问题，而且还非常的方便携带，冲泡的时候也是非常快捷的，但飘逸杯的保温性比较差，水温下降的也比较快，这样就会让茶叶的一些香气和滋味随之流失，使得冲泡出来的茶不够香也不够纯。
上面这些日常生活中经常见到的几种茶具，他们各有优劣，在泡茶时可以发挥出不同的特性，所以我们可以根据自己的喜好来选择不同的茶具。
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西施壶，容天壶型的紫砂茶壶适合冲泡红茶，掇只壶，龙蛋壶型的紫砂壶适合冲泡乌龙茶。石瓢壶，鲍尊壶型的紫砂壶适合冲泡普洱茶、黑茶等。
不同型的紫砂壶适合冲泡的茶叶
2、乌龙茶：掇只壶，龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显，所以为了便利投茶和清洁，通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶;当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。
3、普洱茶、黑茶：石瓢壶，鲍尊壶。普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。
4、绿茶、白茶、黄茶：水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。
用紫砂壶泡一壶好茶
一、根据不同的茶选壶。
壶的泥料一定要是正宗紫砂的，这个是前提条件，按下不表。
1、壶的大小
根据要泡饮的茶选用不同泥料和容量大小合适的壶。
铁观音及半发酵类茶：宜选用容量小口盖小出水快的壶，这样的壶泡出来不仅茶的香味能有保障，而且味道是哏哏的，回甘味以及口感都是一流的。
重发酵茶类(黑茶类)：宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论(口味刁者另论)。
绿茶类：宜选用容量稍大口盖宽且出水快的壶。
2、壶的泥料
铁观音及半发酵类茶：宜选用朱泥(红泥)、本山绿泥(段泥)或其它泥种的小品壶，小李极力推荐180CC以内的朱泥小品。
重发酵茶类(黑茶类)：选用各种泥料的壶均可。
绿茶类：除朱泥(红泥)外选用各种泥料的壶均可。
投茶量宜少不宜多，茶汤相对淡些能充分体现茶本身的香甜回甘等味道，尤其是试茶，投茶量不可过多。茶汤淡点反而更能体现出茶的品质，品酒师品酒都不会是大口大口的喝而区分酒的品质的，麻辣火锅如果过于麻辣，菜的鲜美可口根本就没法品尝出来了。
铁观音及半发酵类茶：适量，过多则影响茶叶的发散导致茶叶过于紧密，不利于茶汤出水，容易闷熟而苦涩，不仅味道不好，还造成茶叶的浪费。
重发酵茶类(黑茶类)：这类茶本身口感比较重，投茶量也不宜过多。
绿茶类：视个人习惯而定，过量则苦涩难咽。
三、洗茶
铁观音及半发酵类茶：冲洗一遍。
重发酵茶类(黑茶类)：冲洗二至三遍。
绿茶类：视茶的叶嫩程度冲洗一遍或直接泡饮。
四、选水
因为江、河、湖、井之水不仅取用困难，其水质亦难有保证，自来水经过水厂的过滤以及消毒后再通过管网流出，期间受到的污染也不小，味道难保满意兼且水垢甚厚，所以小李习惯用纯净水泡茶。
纯净水泡茶的好处是更能体现茶质的好坏，茶具容易清洁，养的壶不易结垢而光彩悦目。
五、水温
六、茶的浸泡时间
不论是那类茶，前面三泡茶的浸泡时间都不宜过长，一般视投茶量以十秒左右出水为宜，出水后打开壶盖散热以免茶叶闷熟，五泡茶后可以不开盖散热，浸泡时间也每泡都相应增加。
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