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浅笑擘“莲蓬”,去却中心苦
莲蓬是荷花的花心,娇小嫩黄,藏于美丽的花瓣之中,当盛夏之后,荷花的花瓣渐渐脱落,便会变成一只只碧绿的莲蓬。揭莲心之苦,就像用云淡风轻的微笑去排解心中的烦闷,如同六月里的清风,解去人间的暑气。诗人借着莲蓬去苦心来隐喻自己平淡和释然的情绪。
这是一组名为“莲蓬”的瓷质茶器,润白的质地,淡雅的色彩,几笔勾勒出的莲蓬栩栩如生。第一眼见这杯器上的莲蓬图案,与画卷上最直观上的不同是立体感。因为器皿杯壁呈弧面,莲蓬跃然于上,高挑的枝子,花瓣似的莲房,饱满的莲子,虽然笔法简单,但干净利落。色彩虽不艳丽却也算运用得大胆巧妙,与杯面的鲜白底色有了强烈的视觉对比度,立体感更显,就像把莲蓬养在了杯中。试想,端起茶杯的同时,欣赏一番捧在手上的莲蓬,似乎能闻到夏日荷塘边的荷香莲甜,然后品一口杯中之物,茶汤的甘润中隐隐有些莲的甜与苦,一盏“莲蓬”茶杯悄悄地把品茶人带入了这般令人浮想联翩的情境。
对于一款美观的茶器来说,不单是需要好的材质、独特的器皿和美妙的图案,还在于器型与图案的结合。这组“莲蓬”茶器,恰恰做到了这点。首先是杯面,虽是莹润的白瓷材质,设计者却有意让这些杯具的表面呈细小颗粒状结晶,用手轻抚,有轻微的磨砂感。近处欣赏,那些细密的结晶体并没有减弱瓷器的光润感,反而因为结晶体的多个平面与光的接触与折射,让杯面看起来泛着星星点点柔和的光,应景了荷花塘中的波光点点;其次是器型,盖碗、公道杯与茶漏底座都采用圆润的形态,给人以豁达大气之感。公道杯腰身处略往里凹,有些古代女子小蛮腰的味道,莲蓬的枝干正好落在这“小蛮腰”上,从视觉的层次感上拉伸了枝干的长度,让这一株莲蓬看起来更有一股挺拔傲然之气。看似有意无意,绘画者总能把莲房落笔于器皿的弧形圆润之处,巧妙应用光影的立体交叠造成视觉上的逼真效果。
茶具组合及摆放是茶席布置的核心。古代茶具组合一般都本着”茶为君、器为臣、火为帅”的原则配置,即一切茶具组合都是为茶服务的。现代茶具组合是在实用性的基础上,尽可能做到兼顾艺术性,这主要从三个方面去考虑。
根据茶性以及茶叶产地选择茶具。
不同的茶类,不同的茶叶品种具有不同的茶性。例如:乌龙茶相对粗枝大叶,要求用沸水冲泡,宜以保温性能好的紫砂壶为核心组合茶具;冲泡高档的绿茶,要求展示茶形美和汤色美,宜选用玻璃杯冲泡;红茶要在较宽松的壶中冲泡才能充分舒展开茶胚,溶解出美味,所以宜选用容量较大的瓷壶冲泡。
根据泡茶的主要目的选择茶具。
根据茶艺所反映的主题内容选择茶具。
茶具的选择应当与茶艺主题所反映的时代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使冲泡同一品种的茶,不同民族、不同地区流行的茶具也各具特色。茶具选定之后一般还要与铺垫、插花、焚香、挂画四个方面相配合。
功夫茶具种类
茶盘
茶盘通常非常漂亮,展示了茶具的美感,并以令人愉悦的方式展示了所有的工具。茶盘很浅,可以有各种尺寸和形状。茶盘的功能是容纳您的茶壶和茶杯,并且可以在酿造过程中丢弃任何溢出的水或水。一些较常见的茶盘形状是方形,圆形和扇形。
茶壶
茶壶用于冲泡和倒茶,您可以使用茶壶或传统的盖碗冲泡茶。有许多不同的茶壶,包括瓷盆,玻璃茶壶和茶爱好者往往享受更传统的宜兴粘土茶壶或沙子烧茶壶。
盖碗
盖碗传统上用来酿造你的茶叶,并在酿造茶功夫风味时倒入冲泡的茶。人们用盖碗凝视着展开的茶叶,闻到泡茶的香气。盖碗s可以有各种颜色和款式。盖碗也被称为“三才碗”,它松散地转化为人类,地球和天空的同步性,因为盖碗的封面代表天空,碗代表人类,下面的碟子代表地托。
过滤器和过滤器架
该茶过滤器,是用来冲泡后,茶叶过滤器,使您可以倒入茶叶放入杯中公平和品茗杯,而他自己有茶叶。茶滤器传统上在不使用时储存在过滤器架上。
公平杯
茶壶,也被称为公平杯和茶海,用于盛放酿造的茶水。一旦你的茶叶正确酿造,然后将茶倒入公平杯中,这类似于小水罐。公平杯用于盛放茶叶,并在将茶叶送入品茗杯中的客人之前使其具有相同的密度和口味,因此它被称为“公平杯”。
品茗杯
品茗茶杯是你倒入泡制的茶到您的公道杯实际上从喝,西部相当于将茶杯中泡制的茶,虽然品茗杯小得多,浅薄层。请记住,酿造茶功夫的风格就是充分享受茶的各个方面。
香薰杯
将茶液倒入香薰杯中。将品尝杯倒置在香薰杯上。
将杯子放在一起,快速翻转,然后将香气杯倒置在品尝杯上。
将茶叶液体垂直提起,然后在茶液排出后再将其翻转。
用双手紧贴鼻子握住香薰杯,闻一闻香气。此外,您还可以轻轻地在双手之间滚动杯子,以闻到茶的香气。
茶荷
茶具也被称为“享用茶具”。您的茶具的目的是在将茶叶从储存的罐中取出后,保存将要酿造的干茶叶。茶叶罐可以由许多材料包括竹子和木材,但最常见的茶叶类型是由简单的白瓷制成。
功夫茶具套装
茶具套装(茶道集)是一套额外的工具,它们在酿造茶时很有用,让您可以举行功夫(和其他)茶道仪式。中国的茶道集又称君子六件套,通常包含茶通,茶泽,茶匙,茶漏,茶夹和茶针。
茶泽
过去常常把茶叶或锡罐里的干茶带到你的盖碗或茶壶里。
茶匙
用来将茶叶从茶叶罐转移到你的茶壶或你的盖碗。
茶漏
茶漏斗是一种圆柱形漏斗,用于引导茶叶流入宜兴茶壶,也用于防止茶叶溢出。
茶夹
用于采摘茶杯以保护手指免受高温或从宜兴茶壶中取出茶叶的工具。
茶针
用于清除阻塞宜兴茶壶过滤孔的小茶叶,使水可顺利进入壶嘴。
茶筒
用来拿着你的餐具,如茶镊子,茶针,茶漏斗,茶勺和茶勺。
茶巾
茶巾是茶道的一个小但非常必要的部分,因为它用于清理任何溢出物,水或茶渍,并且通常由棉或亚麻布制成。茶巾通常与茶具相匹配,但如果您愿意,可以使用自己的布作为茶巾。
这些是用于正确或仪式地酿造功夫茶的传统物品,并且已经用于制备和享用茶几百年。您可以酿造几乎所有功夫茶,但是乌龙茶等功夫茶更受欢迎。然而,当您正在酝酿普洱茶如普洱饼茶,砖茶,沱茶等紧压茶,你还需要使用一个普洱茶针或茶刀松开你的茶。
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