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用盖碗泡茶想要不烫手，其中是有一些小技巧的，只要注意使用盖碗泡茶的技巧，这样在泡茶的时候小心一些就不容易烫到手了。那么泡茶盖碗太烫怎么办？
泡茶盖碗太烫怎么办？
2、拿盖碗姿势：与公道杯要垂直，出汤时，将杯盖稍微倾斜，留出恰好出水的缝隙，又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘，食指轻压盖纽。三点一线，正好是盖碗的中心线。
3、虎口微抬，与盖碗后半部分保持距离：除了盖碗的温度外，也要担心不要被逸出的水蒸气烫伤。在倾倒茶水的时候，水蒸气会从盖碗后方的缝隙里逸出，因此要注意拿起盖碗时将虎口和盖碗后方缝隙保持一段距离。
避免盖碗烫手的四个注意事项
1、不选碗身厚的盖碗
这样的盖碗虽然隔热成效不错，但是散热慢，容易闷到茶，再者碗身厚的盖碗一般容量都比较大，对于手小的女性来说拿起来笨重、不方便泡茶。
2、选择碗身较薄的盖碗
容量在110毫升-120毫升，盖碗的边缘向外敞开，碗身薄的。手拿起来时较碗身厚的轻便许多。
3、注水量的掌握
注水离盖碗口半指即可。
4、正确拿盖碗
先将盖子倾斜流出一个出水口，不能过大也不能过小，选择一个刚刚合适的角度，食指放在盖纽上，大拇指与中指拿住盖碗的边缘两端，拿稳盖碗再出汤，茶汤与盖碗垂直向倒入公道杯内。
平日我们喝茶用的茶具中，盖碗茶可谓十分常见，不论是在茶馆里还是在家中，盖碗无疑是我们喝茶的主要用具之一。实际上，盖碗的不同“姿势”还体现着盖碗茶的暗语。
盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意。
盖碗茶具的摆放是有讲究的，每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。看似普通的盖碗茶，居然有这么多门道!
1【茶盖朝下靠茶船】
含义：堂倌，我要添水了。用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
2【茶盖上放片树叶】
含义：暂时离开，莫收盖碗。老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行。
3【茶盖朝外斜靠茶船】
含义：外地人，有困难。如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识。
4【茶盖立起放茶碗旁】
5【茶盖朝上放进茶碗】
含义：可以收桌子了。通知茶馆老板，你喝完茶走人了。
器为茶生，人为茶来，此为大道，茶才是根本！恐怕很多人在饮茶过程当中，已逐渐偏离了这个轨道。白瓷盖碗非常符合茶道简单、澹泊、质朴的境界！下面说说白瓷盖碗的十大好处：
2、放心少烦恼。用盖碗就不必担心什么化工料啊、冲浆、喷浆啊、调砂还是纯料，也不必担心什么全手啊、半手啊。少却无数烦恼，直奔茶的本质而去！
4、盖碗泡茶，方法简单，更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点，就把缝隙开大点，想出汤慢点，就把缝隙开小一点，简直是随心所欲啊！这正符合了人性中喜欢掌控的天性！有人试验过，壶出汤最快需十几秒，而盖碗只需数秒！一点也不用担心会闷熟茶叶！
5、盖碗容量一般不大，适于品饮！一般的壶容量较大，几泡下来，喝水都灌饱了！倒掉吧，又觉得可惜，也与当前提倡的节约型社会不符合啊！所以不是有人惊呼“一个人喝单枞，纯属受罪”么？盖碗就好多了，容量不大不小，您就尽情享受茶带给我们的欢愉吧！
6、看得见闻得到。揭开盖碗，可欣赏茶叶曼妙的身姿，迷人的汤色，嗅到茶叶天然的清香！真人生一大享受啊！
7、盖碗也可以让人赏心悦目的！也能给人以美的享受的，陶冶我们的性情！别人笑我太疯癫，我笑别人看不穿！习惯用盖碗的多半是高手！所以大道至简啊，只有白瓷盖碗才是极致！只有白瓷盖碗才最符合茶道简单、澹泊、质朴的境界！
8、美女还是持盖碗更好一些，温婉可人！很难想像，一女汉子，持一大壶是啥感觉！
9、容易掌握出汤时间，找到适合自己的味道。对于新手来说，还可以通过揭开盖观看茶汤色泽来确定出汤的时机，这是盖碗又一大好处！
10、十全十美！在所有的茶具中，只有白瓷（强调是白瓷）才完美的诠释了“器为茶生”，只有它才搞清楚了自己的位置，最宜表现茶的特质，同时白瓷也能从另一角度展示自己作为瓷器之美，可算两全齐美了！而其它的器物应该是以表现自己为主，表现茶为辅助，不一定是表现茶，换句话说叫“喧宾夺主”！
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