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茶器无数,人们一开始喝茶时,用什么泡煮呢?答案是铜壶。春秋开始,便是皇宫贵族饮酒、煮茶、盛水的日用之物。
因材质较硬耐磨损、色泽如黄金,使其高贵且耐用。
打造这历朝历代传家的宝器,并非一般人能为。只有上好材质,加至高手艺锻造,才出得了一把好铜壶。
行内人常说“千年铜壶,百年铜艺”,指的便是当下铜壶锻造工艺最高的朱府铜艺。
眼下这把绿铜壶,便是出自朱府铜艺。原以为是冰冷的金属,摸上去却似玉温润光滑。外在通体盎然绿意,和春天一样美。
打开盖子,壶内金光熠熠,是皇家的高贵色。《诗经》说,铜壶煮茗,如仙琼玉浆。就像一个谦谦君子,温文尔雅,用它的时候如沐春风,有着一种温和亲切的感觉。
伴随淡淡清香,禅坐细品日月长。
百年老字号“朱府铜艺”铜雕大师亲制,行内争相收藏
朱炳仁,是朱府铜艺第四代传人,中国铜雕界唯一一位国家级工艺美术大师。雷峰塔、桂林铜塔、峨眉山金顶、天宁宝塔、灵隐寺铜殿等中国十大铜建筑均出自他手,被誉为“中国当代铜建筑之父”。
他们的一双手,能建大型建筑,也能打造一把极致小壶。和火急火燎出炉的铜壶不同,朱炳仁的壶,骨子里透着精神气。
型态自然古朴,富有现代简洁内秀,高贵而雅致,堪比古老的艺术文物,可用可藏。铜金和墨绿相互辉映,置于茶台一隅,胜春景无数,叫人一眼入迷。
国家非物质文化遗产五万捶,纯手工一块铜打磨成一把壶
朱炳仁深知好铜壶需要具备的条件:“优质紫铜制成的铜壶用上几百年都没问题,紫铜的铜含量更高,更纯,更易于保养”。
想把铜片变圆壶,需5万次捶打方可成型,在力量与硬度之间,是数十年的磨砺。手工打造一把铜壶,要经过剪裁、锻打、抛光、热灼色、封蜡等十多个步骤,每一个环节都微小而专注,不花上两三个月的工夫,无法成大器。
抵御环境对器的侵蚀。
匠人的故事总是让人着迷,敲打间,是让人向往的一心做一事的生活,但背后几十年如一日的坚持和磨练却鲜少有人能懂。
太多古老手艺面临消失的命运,庆幸的是,铜艺没有失传。
朱府铜艺第五代传人朱军岷继承了家业,不是出于父辈的寄托,而是他自己的决心:“祖祖辈辈们精工细作的经验,才有了今天这一件艺术品。坚持下来绝非易事,我对这份工作感到自豪,未来,也还会继续传承下去”。
茶之绝配:抑菌养生,清甜如山泉
铜壶好看,泡茶更好喝。过去文人雅士,雅集茶席中,使用率最高的茶器便是铜壶。铜具有天然抑菌性,其析出的铜元素可杀菌、软化水质,使茶水口感厚实、饱满、顺滑。
铜能预防癌症、改善贫血,泡茶、煮茶、烧水皆可。
腹宽是历代茶壶最为经典的样式,鼓腹小壶,整体比例刚刚好,看着及使用都舒服。柔润的表面没有油腻感,流露出铜质的厚重感,有着手工制品特有的沉稳,一看就是上得了席面的大气!
色如金,润如玉,声如钟,极具收藏价值的东方器质
茶器不仅承载着茶水,更是喝茶人生活的体现。用平平静静做的茶器,平平静静地喝茶,也是一次修炼,修炼如何摒弃于己于世的燥。
绿铜壶,恰似一抹春天的诗意,叫人心情甚好。可赏,可用,更可养。这份非遗茶礼,自用或送予爱茶或爱器之人,去享受纯粹的茶趣,是一辈子的事。
“吾斋之中,不尚虚礼。凡入此斋,均为知己。”
好茶之人,必是清雅之士,林语堂说:“酒须热闹,而茶须静品”,身畔有良友知己,眼前有啜茶佳器,而又置于一个宁谧安适的境地中,方才能充足地领略和享受茶汤的风味。
待茶如待人,一个人选择用怎样的茶具奉茶,既关乎个人的审美态度,又展现主人对饮入口舌的每一泡茶的尊重和情感,在无形之中,这份惜茶之心,足以改变和升华茶汤的滋味。
今天给大家介绍三款日式简约银壶,比较之前给大家介绍的银壶,这三款没有雕花刻草,非常简约的设计。
越看似简单的东西,其实越难做,越考验师傅的技艺。毕竟做一把这样的银壶,需要千锤百练。
从一块银料开始到一把壶成型。注入了师傅的心血与汗水,使得银壶更加有灵魂和魅力。
第一款:《经典锤纹》一体银壶
直径约:16cm高约16cm壶身高约:8.5cm克重约:711g
不同的锤纹,表现出的纹理不同,银壶的质感也就不同。师傅们有多把锤子,用来敲敲打打,看似简单,其实很磨练耐心,用力需均匀,不然出来的纹路没有那么统一和平整。
第二款:《几何锤纹》一体银壶
直径约:17cm高约19.5m壶身高约:10.5cm克重约:789g
此把银壶壶身是亮点,几何六边形设计,和传统的圆形壶身完全不同。锤纹也和上一把不同,有种类似“千鸟格”的锤纹设计。
壶盖把手都是三环设计,比较经典。
第三款:《行星》一体银壶
直径约:14.5cm高约18cm壶身高约:9cm克重约:600g
此把银壶壶身属于异形设计,类似行星形状,和传统的圆形壶身完全不同。比起前面两把纹理更加立体。
壶盖把手也是三环设计。
银壶无需特别保养,唯忌无水空烧,则然越使用越有光泽,越有质感与古朴韵味。伴您春茗候光,素壶传静夜,芳气满闲轩。
喝茶看器物,烧水也同样讲究。
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。随着生活水平提高,喝茶也从大杯牛饮变得越来越为讲究了。
烧水的器皿不好,那么烧出来的水也不会好喝。目前常用的烧水用具多数是以不锈钢材质居多,烧出来的水实在是不敢恭维,即便是用的山泉水,用此具一烧,你有再好的茶叶也于事无补害水害茶。
那么究竟用什么壶烧水才最为合适呢?唐代茶圣陆羽《茶经》说:“以生铁为之洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说:“瓶宜金银”。宋蔡襄《茶录》中记录“茶注以不受他气者为良,故首银次锡”。由此可见,古人对于煮水之器是推崇使用银壶的。
自古以来“银”与人类生活有着极为密切的关系,日本银制品的出现约与中国唐代同期,其与中国唐文化不无相关,而银壶、杯、盘、皿等茶具等出现应是江户中后期。
一开始是宫廷、贵族所专用,后来才慢慢在民间流传,这与江户末明治维新有密切相关,而这时期的银制茶道器皿更是藏家竞相搜寻的目标。
日本茶道源起于唐朝,是派遣到中国的日本僧侣,将当时中国唐朝的佛教文化一起带回日本。
日本的茶器大都起源于中国,说起煮水的利器就不可不说日本银壶,因银这种金属传热好,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会把水煮出怪味来,所以很受茶客的青睐。
而银壶来源也可以追溯到中国唐代时期。人类发现和使用银的历史至少已有两千年了,而银器在中国唐代曾经辉煌一时。
那时的金银器产量有限,使用者有严格的等级限制,所以制造的金银器都是华美尊贵,彰显皇家气派。
“凤凰尊畔飞金盏,丝竹声中醉玉人”,道出唐代金盏等贵金属器皿的使用颇为流行。在法门寺地宫出土过一套精美的金银茶具,是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具。
这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用等所用器具。这套金银茶具,有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,与我们现在看到的茶具是非常接近的。
图为:茶笼
图为:茶碾
图为:茶罗子
图为:调料盛器
图为:茶炉
图为:茶匙
图为:茶盆
随着中国的饮茶文化和茶道具的流行,日本把“茶道”引入到本国,并结合自己的文化特征发展成日本本土的茶文化。
我们看见的铁质、银质、金质的“汤沸”在日本是用来煮水。铁壶比较常见,在日常的生活中就可见到。
铁壶传入了日本,在日本就是贵重金属所制,并且是手工锻造制造,所耗工时也很长,往往要月余,所以属奢侈的器物,必是贵族阶层才能使用。
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