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茶台实木材质的好,其突出特点就是充分利用实木的自然造型,发挥人的智慧,做成实用、装饰、收藏价值与一体的特殊产品。
茶台相关材质类型简介:
1、金属茶台,
金属茶台若非外力恶意破坏,永远不会开裂,兼价格便宜,所以用者甚广。不锈钢茶台长久不清洗而蒙茶垢,略经擦拭即可光亮如新,只是这西洋光很是有些舶来品的感觉,不如其它材制更见中国味道,但在闽地安溪,经营铁观音的茶商多喜此物,家家必备,亮晶晶的一字排开,颇为壮观。
2、石茶台,
石茶台不易吸水、不变形;遇冷、遇热不干裂、不褪色;不生异味、不易沾茶垢,使其更易清洗、排水更加顺畅不塞管,而且新颖美观大方,高贵典雅。
同时,石材茶台还富有中国特色传统文化内涵,能体现中国茶文化之独特韵味。伴随岁月蹉跎,不但是一件与众不同茶具,同时也是一件值得收藏的工艺品。
特殊石材如玉、寿山石、和紫砂制作的茶台古朴厚重,别有韵味,但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近,使用时需小心,最好有壶垫杯垫相托。
3、木竹茶台,
木竹茶台自然雅致,加工水平逐年进步,以竹之清寂、谦恭、直而有节,历来为中国文人所推崇,所以竹制茶台天生就是茶道组合的最佳搭档。
至于那些精雕细琢、富丽堂皇、镶嵌螺钿的仿红木茶台,于茶台上喧宾夺主,非但不能作为平和静穆之背景衬托,反而有失饮茶品位。
茶台知识简介茶台就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大,也可以很小;也有各种款式,可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的;也可以是嵌入式,单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,但茶台下仍需要一桶相承;其选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。
以金属茶盘最为简便耐用,以竹制茶台最为清雅相宜。此外还有檀木的茶台,例如绿檀、黑檀茶台等。
普洱能用功夫茶具喝,功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓,尤以陶壶、紫砂壶为宜。
普洱茶的茶具选择:
第一,首先紫砂壶(最佳),由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
紫砂陶的特点,根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
普洱茶的特点,吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶!
第二,傣族竹制器具,
竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思,竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具,具有浓浓的民族气息!
第三,景德镇瓷器,
土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。
土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸,声如磐”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。
青花,玲珑、粉彩、颜色釉,合称景德镇四大传统名瓷,薄胎瓷人称神奇珍品,雕塑瓷为中国传统工艺美术品。
普洱茶如“美人”已是人们所认知的!美人当然要有美丽的衣装匹配,景德镇瓷器—-青花、玲珑、粉彩、颜色釉,名瓷不就如同普洱茶美丽的衣装吗?
第四,飘逸杯,
普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!随着越来越多的人接受普洱茶,很快飘逸杯也广受人们的亲睐!尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见!
第五,盖碗杯(最常用),
由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,泡普洱生茶的时候用的最多。
注意事项:普洱茶有生茶和熟茶之分,由于茶性有区别,所以在选用茶具的时候也会有所差异,泡普洱熟茶用紫砂壶为最佳,而普洱生茶却是用盖碗最佳。
银壶的挑选一般要看壶口、水孔、壶嘴等方面。煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊。银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。
古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
银壶的挑选:
1、壶口;
为便于置放茶叶及夹取茶渣,壶口直径不宜小于3.5厘米,即可伸进并拢的双指。若是嵌盖式壶口,堰圈部分不能在壶口内侧形成突出的一圈,否则不利于往渣、涮壶。
为加大壶口与壶嘴的高度差,避免倒茶时水从壶口先出,可将壶嘴方的壶口上扬,并做一块挡水板。
2、水孔;
茶壶的水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔三种。一般小壶为单孔,易被浸泡后的叶底堵塞,使流的出水不畅,尤以喇叭状小孔为甚,冲泡时需常用茶针疏通,故其流为直形。
网状孔可以直接制坯而成,亦可在单孔外加金属网,避免叶底进流堵塞,但仍易为单片叶底粘住,出现水流不畅。
最佳水孔为蜂窝状,即将水孔处制成一半球状,向壶身内突出,凸面上面满蜂窝状小孔,即使有单片叶粘着,也只是盖住了一部分小孔,又因是凸面,很快会滑落,不易堵塞,但制作难度较大。
3、壶嘴;
要求出水顺畅、流速适中、水注成线,特别是断水要良好,即斟好茶后,壶嘴的水能马上回落,不会沿流的外壁滴于杯外。
断水功能与壶盖是否密封有关,选购时应注水试用。
4、壶把;
作为壶的提握部位,壶把的重心十分关键。冲满水的茶壶靠手腕提握,位置不对则未斟茶时已洒出茶水。
前文已述,侧提壶之三同等原则应牢牢记住。从把的外形来看,固定的提梁壶把,必须加大梁的高度和宽度,使掀盖、置茶、往渣方便,但斟茶时又显笨拙,可改用活动壶把,则可扬长避短。
一般多用侧提壶,泡茶时操纵方便,姿态优雅。
5、壶形;
壶形的种类很多,同类壶的大小、高低与直径的比例、装饰花纹等千变万化。壶形的好坏直接影响到泡茶时的动态美观,方便实用的壶用来得心应手,更增添了一份泡茶技艺的美感。
在泡茶之前,可专门用一段时间用于赏具,如举行茶会时,首先由各茶人彼此观摩茶具,从每人所备之茶具的风格,可想见其人的文化 层次、个人修养、茶艺造诣等等。
所以,在选择壶形时,应摒弃华而不实的装饰,以质朴取胜。
银壶的辨别:
1、看颜色:
纯度愈高,银色愈洁白,首饰表面看上去均匀发亮,有润色。如果含铅,首饰会呈现出青灰色;如含铜,首饰表面会显得粗糙,颜色没有润泽感。
2、掂重量:
白银密度较一般常见金属略大,一般地讲:铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。
若饰品体积较大而重量较轻,则可初步判断该饰品属其它金属。
3、查硬度:
4、听声韵:
纯银饰品掷地有声,无弹力,声响为卟哒卟哒。成色越低,声音越低,且声音越尖越高而带韵;若为铜质,其声更高且尖,韵声急促而短;若为铅、锡质地,则掷地声音沉闷、短促,无弹力。
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