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图文| 砂海墨韵
但他设计紫砂壶，交与紫砂艺人制作，把绘画的空灵，书法的飘洒、金石的质朴，有机地融进了紫砂壶艺。
使紫砂艺术进入了历史上的又一昌盛期，开创了文人壶的新纪元，他的名字足以永载史册。
他就是“西泠八家”之一，名噪一时的钱塘才子陈曼生。
提起陈曼生，壶友们最先想到的肯定是“曼生十八式”，其实曼生所设计的茗壶，远不止18把。
“十八”在古代是用来泛指的虚数，表示数量多的意思，我们今天所说的曼生十八式，是沿袭古人叫法。
成书于一九三七年的《阳羡砂壶图考》中收录的曼生壶就有26把。据考证，曼生壶至少有40多种式样。
南瓜提梁今天我们要介绍的就是曼生十八式中的南瓜提梁，而这把壶的诞生，还和陈曼生的偶像苏东坡有关。
陈曼生可谓是苏东坡的狂热粉丝，一生所崇拜者首推东坡，常自称“坡仙之徒”。
话说有一年冬天在陈曼生的生日聚会上，曼生与朋友喝茶吟诗，期间友人谈及东坡名句：“松风竹炉，提壶相呼”。
曼生突然想到当年东坡煎茶并非端着壶，而是提着壶，因此决定设计一把提梁壶像自己的偶像致敬。
于是等宾客散尽，一整个夜晚陈曼生都在绘制提梁壶，更改数次都不满意，转眼就到天亮。
曼生漫步到庭院，正好碰到侍女送来南瓜羹，曼生顿觉灵感突现，想到当年苏东坡回归田园生活，院内外都种有南瓜，而自己又自称坡仙之徒，便以南瓜为型，以南瓜为壶身，绘三叉提梁，得南瓜提梁壶。
当然，我想陈曼生也深知，数千年前仙风道骨的传说人物是难以邀请的。他邀的，其实是桐君之魂，是桐君对茶的懂你之心。
读着陈曼生曼妙的诗句，我泡一壶茶依窗而坐。窗外细雨蒙蒙，河水静静地流淌着。向东而望，雾霭中的蜀山显得越发迷人。我端起茶杯，也试图进入一瓢细酌邀桐君的境界。
“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，清代周亮工写《闽茶曲》的时候，武夷岩茶已经有以隔年茶、老茶为贵的风气。去年初秋，制茶师小郑来访，随身带的全是2023年春茶，他觉得火气方退，才算刚刚完成。就着山中泉水和习习夜风，我们在廊下慢悠悠地喝茶，不慌不忙，岩茶的味道正当如此。
耐得住存放，随时间逐渐转化的“隔年陈”精选岩茶，会陆续推出。春节前先选了身价高而也特别的几种，定制了加硅胶密封圈的钛合金小罐，做两泡组合装。可是紧赶慢赶，还是没赶上。“深岩”与“三味”，也就拖到现在才上架。
均用特别定制加密封圈的钛合金小罐包装，喝完可以做密封性良好的随身茶罐。每罐 16g，正好两泡。建议晴朗干燥天气再开罐品尝，阴雨天或会影响口感。或冲泡前用金灶等家用提香器略加烘烤，这也是传统工夫茶的应对之法，过去盛于素纸在茶炉上略烘。
均有50g独立装，尚未上架，有耐心久存，会继续转化，成为极好的老茶。需要请联系客服。
01
深 岩
秘境肉桂+枫树窠百年老枞水仙+悟源涧肉桂
“深岩”三种，都来自阿黄选茶，都是核心山场经典之作，中火偏足。制作时间从2023-2023年，若追求新茶浓烈的花香，正值转化中期，香气逐渐内敛。但内质与工艺堪称标杆，岩韵老而弥深。阿黄说，他找茶的标准，岩骨占七成，花香只占三成。岩骨够硬，茶才存得住。
2023年枫树窠百年老枞水仙，来自三坑两涧慧苑坑深处核心小山场，树龄逾百。前年也有少量上架，是气场强大，枞味、岩骨都极其硬朗的水仙。新茶香气绵密，转化至今香气内敛，木质味枞味更加突出，内蕴丰厚的老神仙。
2023年悟源涧肉桂，树龄40年左右。这道茶并不以强浓的香气取胜，但是山场、稳而不乱的传统做青工艺，吃透的火工，造就整体醇和而充沛的气息。这样工艺的茶已经很难找到了。
三种均用特别定制加密封圈的钛合金小罐包装，喝完可以做密封性良好的随身茶罐。每罐 16g，正好两泡。
02
三 味
牛栏坑奇丹+九龙窠半天鹞+慧苑口白鸡冠
“三味”三种，三坑两涧核心山场三大名枞，产量少，茶青已经珍贵。小郑精心研究岩茶制作有年，工艺上也越来越成熟，做青、焙火都走“幽而透”的路线，轻足火为主。这几款2023年春茶，可视为品种的标杆之作。而现在正是香气晴朗，火气褪尽的品饮佳期。
九龙窠半天鹞，四大名枞之一，少，难做，也常写成“半天妖”。小郑自己评价这款可以算“黑山老妖”级别，树龄18年左右壮年，花香妖娆多变，水路细腻，岩骨森森，极其难得。
03
2023李仔坪百年黄栀香
宋种扦插 高山单株之典范
树逾百年，却如青壮年。开汤即弥漫浓郁奔放的栀子香，接近十泡，熟果香甘甜鲜爽，传递出高山单丛特有的蜜韵，在喉底萦绕不去。
一泡茶，炭炉煮水，有滋有味地喝了一下午，最后虽然味淡如菊，也不显水味。蟹眼沸水，前五泡即冲即出，之后可略微延长出水时间。
此茶若陈放一至两年，
会达到最佳品饮口感，
香气凝聚，口感醇厚，饱满有劲。
陈曼生，“西泠八家”之一，是名噪一时的钱塘才子。
他设计紫砂壶，交与紫砂艺人制作，把绘画的空灵，书法的飘洒、金石的质朴，有机地融进了紫砂壶艺。
使紫砂艺术进入了历史上的又一昌盛期，开创了文人壶的新纪元。
提起陈曼生，壶友们最先想到的肯定是“曼生十八式”，其实曼生所设计的茗壶，远不止18把。
“十八”在古代是用来泛指的虚数，我们今天所说的曼生十八式，是沿袭古人叫法。
成书于一九三七年的《阳羡砂壶图考》中收录的曼生壶就有26把。据考证，曼生壶至少有40多种式样。
曼生匏瓜壶
今天我们要介绍的是，寄托了曼生相思之情的匏瓜壶。
匏瓜属葫芦科，名虽为瓜，但其果实并不供人食用，而是被剖开当作水瓢使用。《诗经·小雅》中早就说过：“幡幡瓠叶，采之享之。”是说它的嫩叶可食。
但这是物质生活贫乏的上古时期的状况，随着社会进步，当更多的食物进入人类生活的视野，匏就多不用来食用了，而是被剖开当做水瓢使用。
匏瓜壶的故事水瓢只取匏瓜的一半，形影只单，因此匏瓜常被古人用作男子无妻的象征。
曹植在《洛神赋》中写到：“叹匏瓜之无匹兮，咏牵牛只独勤。”意思是为匏瓜无偶而叹息，为牵牛星的独处而哀咏。
曼生匏瓜壶 唐云藏
清朝官制，部分官员的家眷是不能带在身边的，因而曼生夫妻不能长相厮守。
一日曼生偶读曹植《洛阳赋》，不禁哑然而笑：“此物不正好寄我之思，释我之苦矣”。
细究之，匏瓜又称瓢葫芦，乃葫芦之变种。葫芦寓意福禄，美好吉祥，而匏瓜却成了孤单的象征，不禁感叹。遂遍寻匏瓜数日，日日观摩，终成此一不寻常之壶式，名曰：“匏瓜壶”。
曼生匏瓜壶
成壶的本意是缓解相思之苦，壶身铭文却表达了以瓠壶饮茶最适合，寓吉祥美满之意。
反其道而行，陈曼生把洒脱的性情与文人的浪漫都篆刻在了匏瓜之上。
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