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用料 白毫银针 日常饮茶的1.5倍量 茉莉 一小撮 玫瑰 3,4朵 金莲花 2,3朵 白毫银针冷泡茶的做法 白毫银针非常细嫩,适合做冷泡茶;茉莉和玫瑰是提色提香的;金莲花有清。
白毫银针的味道描述
可以从以下三个方面去辨别: 一、观 仔细观察茶叶的外形,白毫银针最为显著的特点是茶身满批白毫,茶叶一层密集的白色绒毛使得茶针看上去就是白色的;福鼎原产地。
白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,具体可以到茶人码头了解
(1)外形:嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。(2)色泽:毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶。
白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针全是嫩芽,白牡丹一般为一芽两叶,寿眉一般是芽叶连枝。三类白茶,口感也各自不同,一般推荐白牡丹起手。你说的这家白。
一、白茶外形的审评要点 (1)白毫银针:以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表),以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白。
怎么样形容白毫银针
对茶叶鉴别要从茶叶的品质入手,即从色、香、味、形4个方面来综合斟酌。
简单的说。。。基础的来分的话。。看汤色。。。!!!如果深入1点的话。。。那末需要好好研究。。。1句两句说不清楚
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。白茶比绿茶更多的保留了茶叶的。
绿茶银针怎么喝
用80度水温来冲泡,银针是用芽头制作的,不能水温过高,口感偏淡,清香
贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总… 以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白。
白毫银针怎么品一个公司若想有口皆碑,除了需要经营良好形象外,最重要的是业务好,真正满足客户需求。很庆幸自己在一家这样的公司上班,公司虽小,但氛围绝佳,我喜欢这样的工作环境,更喜欢众人齐心协力做项目的模样。
客户对我们也是满意的吧,不然也不会时不时寄礼品过来犒劳我们了。上个月有客户寄来几箱桃,这个月有苹果,这几天又有茶叶,没等我们望眼欲穿,主管便将这些东西全都分给了我们,当然收了东西的我们也是铆足了劲工作,想着总要不辜负客户的心意才好。
这些寿眉我们喝了三个月,在这百天时间里,我们都有了茶瘾,且习惯了喝茶的日子。在茶喝完后,我们也曾网购与这款寿眉长相相似的白茶,可味道始终不如人家送的地道。
后来有个同事在与客户聊天时,试着问他茶叶来源。客户倒是不藏私,说是在瑞尚茶业买的,还给了我们微信号:81366879,说这个茶商提供原产地茶,所以我们才会觉得寿眉口感地道。我们把微信号为了后勤部门,隔几天,我们又喝到了寿眉老白茶,还是原来那个味道,那个配方。
后来财务公布花销信息时,有同事留意到购茶费用不是很高,呵,原来这款老寿眉还是高性价比的白茶,那我们以后喝茶岂不是无后顾之忧了?乐哉乐哉。
原产地白毫银针自从开启减肥模式,我便如禁了口腹之欲的苦行僧,每日里吃什么喝什么,从此都有定数,不再随意。于是各种清淡果蔬代替了油腻的烧烤火锅之类,粗茶亦代替了各种加糖饮料。都说三分练七分吃,饮食清淡后,减肥果真见效快些。
只是减肥的过程太难熬,我向来爱喝奶茶可乐,以往每天都要喝上一到两罐,现在一罐也喝不到,不免产生人生无望感。朋友为了帮我戒掉这些含糖饮料,特地给我寄些色香味俱全的好茶来,说待我染上茶瘾,便不会再想念这些含糖饮料了,言之有理。
刚开始喝茶,总感觉白牡丹茶味道稍微淡些,奶茶瘾还是占据上风,喝了一段时日后,终于尝出点茶滋味儿,与此同时,我真切感觉到了白茶的促消化能力,后来我从朋友那要了茶商瑞尚茶业的微信号:81366879,自己又从网上买了些价格稍微便宜的寿眉老白茶,这样在喝茶的日子里,奶茶瘾逐渐退却,现在虽然偶尔会喝奶茶,却始终觉得奶茶不如白茶之类醇甜了,且总觉得奶茶里有糖精的味道。
该感谢白茶吧,让我戒掉碳酸饮料,远离糖类物质,还让我心甘情愿的不再重视口腹之欲。虽然减肥成效比较慢,但好歹我在向好的方向改变不是吗?
先冲外观看看吧。白毫银针是由未的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,香气清纯、应该是甘甜,有很重的豪味。有青草味汤色浅杏黄、杂质少。泡出来看起来芽尖冲向水面貌似竹叶青一样(川茶)
白毫银针那个牌子好
现在市场上 还真没有形成品牌 最好找有信誉的茶人购买
白毫银针什么档次
品牌个人推荐绿雪芽,当然也有一些茶农的茶也是很棒的,价格也实惠,这个要看缘分的。效果比价好的,这个真没法说,确认过眼神,遇上对的茶。平常心就好
1、八马茶业 是国内最大的铁观音制造商,源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩,全国连锁门店超1100余家。 2、大益茶业 2023大益销售额近10个亿,产量在3200吨,被商务部正式认定为“中华老字号”,在全国开。
去年国庆的时候买过他们的
老白茶 1.白茶概说 1.1白茶为中国传统六大茶类之一,是最古老、最自然、最健康的茶类,素为茶中珍品,民间遗传“三年为药,七年为宝。” 1.2白茶属自然轻微。
白毫银针是白茶的一种,如果存放的好,二十年的白毫银针就很值钱了
红茶的-白毫银针产地环境茶叶叶 红茶的-白毫银针产地环境
白毫银针产地环境
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶红茶的中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
白毫银针产地环境
1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎柳花茶市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。
白毫银针主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针-福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。
老树茶价格福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
南路银针-政和县、松溪县、建阳市,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年,松政县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
绿茶加糖绿茶和乌龙茶-白毫银针和君山银针大不同!茶玛咕朵加盟 绿茶加糖绿茶和乌龙茶-白毫银针和君山银针大不同!
白毫银针和君山银针大不同!说起银针,我想很多人都会把君山银针和白毫银针给搞混淆了,比较这两种茶叶中都有“银针”两个字,因此很多人都会以为这是两种同样的茶类,但其实不是这绿茶加糖绿茶和乌龙茶样的。君山银针和白毫银针两者从外观看上去的话,都是“形细如针”,但其他方面还是存在许多不同的。
陈年白毫银针的香气
吴裕泰以花茶而出名,据我所知,他们除了出有传统的白毫银针外,还用银针来窨制茉莉花茶,又叫茉莉白毫银针。可能是你在选购的时候没有注意看,或者店员搞混了。散茶袋子是没有明确的说明的,你如果不喜欢茉莉花的口感,可以拿回去问问看能不能换~
这是吴裕泰网站上对他们出品的白毫银针的介绍:
简称银针,又称叫白毫,近年多称白毫银针,按制茶种类分,属白茶类。
银针白毫的产地为福建省福鼎、政和两县,白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直的针,色白似银,福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富白光泽,汤色黄,味清鲜爽口,政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,主销港澳及东南亚地区,也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时,于杯中添加若干银干银针,以示名贵。
茉莉花茶是一个大类,白毫茉莉只是其中的一种,因为茶坯的不同,茉莉花茶品质也相差很多,白毫茉莉应该是大白毫品种的茉莉花茶
白毫银针亦称”南路银针”,鲜针摊于水筛上,置于通风场所,晾至含水率20-30%时,移至烈日下晒干。毛茶经拣剔好为精茶,复火后趁热装箱。
白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。
白茶,三年药,七年宝。
嘿嘿,这么有趣,我去存放点,以后慢慢拿出来品。
看来好白茶你可没少喝哟枣香味的陈年白茶也不错据说有药香味的白茶就可喝出枣香
嗯,是的,泡着喝香气偏弱,煮着喝更有味
第一,带有浓郁茉莉花香的成品茶,非茉莉花茶莫属。
第二,窨制花茶的茶坯绝不会是白毫银针,白毫银针是白茶类,花茶茶坯多是烘青和半烘炒的绿茶坯。
第三,综上推断,题主选购的茶叶应该是多毫品种茶树的嫩芽叶制成的绿茶坯窨制的茉莉花茶。
另外,顶级茉莉花茶如茉莉大白、茉莉毛峰、天山银毫、茉莉银毫、茉莉春风等,窨制次数多达5窨一提、6窨一提、7窨一提甚至9窨一提,十分名贵。题主这个价位的茶一般是二窨一提的比较多,属于大宗商品。
白毫银针就是白茶。
白毫银针也叫银针白毫、银针或白毫。单芽上披满白毫,有沈泽,像根根银针。白毫银针以春茶头一、二轮顶芽的一芽一叶制成。茶叶色为浅绿色,毫银白,有光泽,茶汤色浅杏色
我知道一种茉莉花茶茉莉大毫针,从形状,颜色上看很象白毫银针,象你说的中间夹有花梗.
我就知道这些,供你参考。
福建的福鼎白毫银针的来历传说传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。
回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树,这便是白毫银针名茶的来历。
探讨白毫银针
白毫银针是最近不少的茶友们在了解的,所以今天我们就来一起去探讨一下白毫银针吧!白毫银针为白茶的佼佼者。和其它茶类相比,白毫银针的加工工艺保持着最自然态的流程。
白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格。白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角(一种贵重的中药),为麻疹圣药,运销国外,价同金埒(即价同金相等)。
白毫银针极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病。甚至说,饮一杯白毫银针,可令人对今天生活的许多严峻事实,如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等,变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中名列第一。
白毫银针怎么泡?白毫银针的冲泡方法步骤
白毫银针属于白茶,外形优美,芽头壮实,毫毛浓密,非常的有光泽。那么白豪银针的冲泡步骤是怎样的呢?下面我们一起来看看。
白毫银针的冲泡步骤
1:准备茶具
冲泡白毫银针,可以使用透明的玻璃杯或者茶碗,也可以使用紫砂茶具。就好像冲泡红茶那样,可以通过玻璃杯或者茶碗,尽情的欣赏白毫银针在水中的千姿百态。
2:温杯
往玻璃杯倒入少量的开水,双手捧着杯子,旋转杯子后把水倒掉,这样是为了让杯子留有一定的温度。
3:放置茶叶
用茶匙取少量的白毫银针,放到茶荷中,然后往每个杯子里放入大约3克的茶叶,提举冲水壶,把水沿着杯壁冲入杯子里。
4:运茶遥香
左手托着杯底,右手拿杯,将杯子顺时针方向轻轻转动大约半分钟的时间,令茶叶进一步吸收水分,香气充分散发。
5:回旋注水冲泡
冲泡是采用回旋注水法,加水量大概在杯子的三分之二,这时可以欣赏到茶叶在杯子中上下旋转,冲泡后静放两分钟。
6:品茶
先闻闻茶的香味,在观察茶汤的颜色和在杯中上下浮动的玉白透明相似兰花的芽叶,茶叶在杯中的优美姿态尽显眼前。然后小口品饮,回味甘甜。
对于白毫银针大家知道吗?
白毫银针大家知道吗?在国内市场上白毫银针的地位也是非常高的,喜爱喝白茶的朋友千万不要错过这白毫银针,不仅味道好,在冲泡之后有很好的观赏性,下面就让我们来瞧瞧白毫银针的制作和采摘过程。
白毫银针创制于1889年,是现代白茶的创始者。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶,将其采下后,要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。
白毫银针纯用肥芽制成。产地不同,制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天,将鲜针薄摊于萎凋帘,置于日光下曝晒,待含水率达10-20%时,摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬,以防芽毫灼伤变黄),用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”,鲜针摊于水筛上,置于通风场所,晾至含水率20-30%时,移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶,复火后趁热装箱。
白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮,形状似针,白毫批覆,色泽鲜白光润,闪烁如银,条长挺直,茶汤呈杏黄色,清澈晶亮,香气清鲜,入口毫香显露,滋味因产地不同而略有不同:福鼎所产银针滋味清鲜爽口,回味甘凉;政和所产的银针汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针的采摘标准为春季的嫩芽初发之时,一芽一叶,甚至只是一芽。白毫的品质特点是芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针。色白似银。味清鲜爽口,汤色呈浅杏黄色。
白毫银针的制作和采摘步骤是比较有讲究的,想要买到价格合理的白毫银针就需要大家掌握这款茶的制作工艺,了解了这些工艺才能发现白毫银针的质量是如何鉴别的。
滋味醇厚带汤香十足品白毫银针在喝茶这件事情上,每个人都有自己的喜好。有人喜欢绿茶,有人偏爱红茶,有人只喝普洱……而小编最爱白茶,尤其是白毫银针。这不,最近就收到了一款2023年的白毫银针,特邀众位爱好白茶的朋友们一起来品尝。
2023年白毫银针
基本信息参考表:
2023年白毫银针品牌年份2023年工艺白茶产地福建选料福鼎大毫茶、福鼎大白茶鲜叶包装盒装净含量60g>
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接下来,我们根据标准的品评方法,从包装、干茶、内质和叶底四大方面对的这款2023年白毫银针进行品评,其中干茶主要看外形,内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。
一、包装·赏析
2023年白毫银针的包装朴素简洁,纸盒的大小刚刚好,其实往往简单大气,不奢华的包装更容易赢得消费者的好感。
2023年白毫银针
2023年白毫银针内包装
打开包装盒以后,12小包茶叶整齐地排列着,因一整盒茶叶的净重是60g,那么一包茶叶则是5g,不过茶叶的小袋包装上并未写明具体重量。
二、干茶·鉴赏
接下来就是干茶的鉴赏,作为一直被认为是茶叶中“美人”的白毫银针,其外形深受茶友的关注。今天这款白毫银针色泽翠绿,满披白毫,芽头肥壮,毫香明显,还有淡淡的甜香。
2023年白毫银针干茶展示
三、内质·品评
鉴赏完干茶后,我们拆开一包,用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评,品评所用的盖碗容量为110ml。
品评用具展示
润茶:90℃,5s
用盖碗冲泡,揭盖或者虚掩(下同),在正式冲泡前先润茶,既可洗净茶叶表面的杂质,又有醒茶的作用,而润茶不计入冲泡次数。
润茶汤色展示
润茶汤色浅黄,公道杯清晰可见茶毫悬浮于茶汤中,这就是我们常说的“毫浑”。轻嗅公道杯,毫香最先入鼻腔,随后甜香逐渐清晰,似乎还有奶香,有点类似于豆奶的香气。
第1泡:90℃,7s
汤色偏绿黄,但颜色较浅,毫浑依旧存在,所以茶汤看起来并不通透。这一泡的香气有点像绿茶中的嫩栗香,其嫩香突出,霎时间还以为泡的是绿茶。入口立马能够感受到汤香,茶汤与茶香的融合度非常高,茶香在口腔中绽放,汤中的清甜感也迅速蔓延口腔。
一般来说,白茶第一泡滋味会比较淡,但这款2023年的新茶却在第一泡时就展示出了它汤中的厚度,也让小编对白毫银针滋味淡的印象改观不少。
第2泡:90℃,7s
第二泡带汤香更加突出,每一口都能感受到香气,喝完以后还会有种唇齿留香的感觉。汤感顺滑,味醇,口感饱满。这一泡放凉以后再饮,清爽带甜的滋味真的如同冰糖水一样,甜感沁人心脾。
第3—5泡:90℃,10s、10s、15s
第三泡开始,滋味醇,原本清甜的茶汤变得更加甘甜,回甘更为明显,生津的感觉强烈而持久。在第四泡时,茶汤中的花蜜香格外浓郁,喝起来带汤香让人心情愉悦,并且有爽口的体验,还有微微的清凉感留在口腔中。到了第五泡,我们延长冲泡时间,味醇,汤滑,后味中厚度明显,生津感强烈。
第6—7泡:90℃,15s、20s
到了第六泡、第七泡,醇和的茶汤呈现出明显的厚度,汤感依旧顺滑十足,带汤香也一直很舒服。
第6—7泡茶汤展示
第8泡:沸水,30s
第8泡茶汤的顺滑度不减,冲泡时间的延长也让滋味更加醇厚,带汤香也从之前浓郁、清晰的状态变为轻柔恬淡的花蜜香,清新的香气融于汤中,让喝茶的人始终能感受到被花香所包围
第8泡茶汤展示
四、叶底·鉴别
这时我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从最后一泡的叶底中我们可以看到很多接近真实的东西。以了解这款茶的更多信息。从叶底我们可以看到这款茶基本上采用单芽或一芽一叶初展为原料,嫩度高,芽头肥壮,韧度和柔软程度均不错,叶底还带有清新纯正的花蜜香。
叶底
总结:2023年白毫银针整体上来说香气丰富,毫香、花香、蜜香、甜香均有,但几种香气的呈现并不杂乱,反而融合的非常好,没有让人觉得有违和感。这款茶还有一个突出的特点,带汤香十分明显,给人的感觉特别舒服,每一口茶汤都带着清晰的香气,喝着喝着就会觉得心情愉悦。
从口感上来说,作为今年的新茶滋味也比较醇厚,汤感顺滑,回甘、生津都是强而持久。但是在品饮的过程中,前几泡茶味较淡,口感醇和,而后半段茶的滋味与厚度均才比较明显的,因此也比较耐泡。
白茶中的白毫银针抗氧化能力最强
所谓抗氧化,其实是抗氧化自由基的简称。人体因与外界的持续接触,包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
氧化压力越大,体内自由基的浓度就越高,此时,身体中的抗氧化系统将面临不够使用的危机。这时,我们通常需要靠外界食物来提供抗氧化物。
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老和许多健康问题的重要步骤,如果能够消除过多的氧化自由基,对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。
近日,在福鼎白茶生产加工品质安全与仓储标准研讨会上,中国农业科学院茶叶研究所林智研究员在《白茶加工品质》的主题研究中表明:“白茶品类中,白毫银针抗氧化能力最强”。
林智团队针对白茶三个花色样品:白毫银针、白牡丹、寿眉,进行白茶生物活性研究。实验主要采用了铁离子还原法(FRAP法)、清除DPPH自由基活性、清除APTS自由基活性、清除氧自由基活性这四个方法来检测白茶抗氧化活性。
结果表明白毫银针的抗氧化活性显著高于白牡丹和寿眉,而白牡丹和寿眉之间没有显著性差异。不同年份的白毫银针、白牡丹及寿眉之间的抗氧化活性没有显著性差异。
国际大牌香奈儿产品研究部门以福鼎地区嫩叶芽顶为原料,遵循传统古法制作,通过纯手工采摘,纯天然日晒后,从中萃取富含茶氨酸和多元酚活性成分。
从生物体外测试表明,白毫银针提取成分对肌肤具有舒缓、平复、强韧功效。
君山银针和白毫银针的具体区别
什么叫君山银针?
君山银针最先源于唐代,在清代的时候被列为“贡茶”,君山银针是中国十大名茶,是特别的一种黄茶。
什么叫白毫银针?
白毫银针是属于白茶,现代白茶的创制都源于白毫银针
两者在外形有差别:
君山银针全部都是由芽头为原材料,茶身全部有着毫毛的感觉,颜色看起来较为鲜亮。
白毫银针则是由茶芽所制作,当经过加工制作后的成品茶,形状像是针,全身会被白色的毫毛所密披,所以也称为白毫银针。
两者在茶汤及味道不同:
君山银针泡出来后的汤色会呈现橙黄色,品尝起来味道带甘和醇,而且放时间长了也不容易变味。
白毫银针泡出来的茶汤是呈浅白颜色,品尝起来带着香气,很有味道。
两者采摘的时间均不同:
君山银针的采摘要求是很高的,一般的采摘的时间是清明前后的7到10天,白毫银针的采摘要求不是很高。
白毫银针为什么好喝
喝茶是一种宁静而自由的活动。嵇康《养生论》云:“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”
明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”。不炒不揉最接近自然气息的白茶,性凉平和、不含火气,清新可人。
白茶,抗菌消炎、补水解燥、利尿散热、解暑除汗、滋养肠胃、降火明目、清香益思等等,不但功用极大,而且入身入心,得逍遥和惬意,此所谓有茶“心静清凉生”。
特别是白茶中秀外慧中的白毫银针,根根茶芽如春笋初露,白毫满披,银装素裹,熠熠生辉,赏心悦目,冲泡后杏黄明亮,毫香浓郁,滋味鲜爽,清雅醇顺。于杯中,满盏浮花乳般亭亭玉立,煞是喜人。
毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,这白毫的用处不仅好看,还能起药理作用。主要成分是氨基酸,能为茶叶带来一种独特的“毫香”,如雨后草地一般鲜灵,带着淡淡的回甘。
清香淡雅,汤色透亮香气清雅入喉甘润。无论是热泡、冷浸、还是冷萃。白毫银针,都能给到你完美的品茶体验。
好品质的白茶长时间的萎凋工艺使它的刺激性酚类物质减少或转化分解,滋味更加甜醇顺滑,新茶也很好喝,受众人群广泛。
而陈年白毫银针,祛除了青涩,更甜更厚实,毫香蜜韵十足,有了浓情的蜜意和陈香。
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