此文是学法吧整理的一篇关于菊花茶的搭配与功效大全的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有菊花花茶的搭配以及功效和菊花茶的搭配与功效大全的文章，喜欢本文的请关注小编。
菊花是常用中药之一，具有祛风清热、明目解毒的功效。主要用于治疗头痛、头晕、目赤、心胸不安、疖肿等。
常见的菊花有白菊花、黄菊花菊花和野菊花，它们具有不同的功能
野菊花：清热解毒作用最强，一般用于咽喉肿痛、口疮等热毒性较重的病例。
黄菊花：本品具有祛风清热的功效，常用于口鼻气干热，伴有风热头痛或风热感冒者。白菊花的清热作用最弱，但口感香甜，有一定的滋补作用。能清热平肝，明目。常用于苦味、口臭、眼睛发痒或肝火过旺引起的疼痛。
第一，不要随便喝菊花茶
很多人没事就喜欢泡菊花茶，觉得可以降火。这是不对的。菊花凉。时间长了容易伤胃气。你没胃口了。
二、以下三种类型的人应注意：
1.老人和孩子不应该喝酒
老年人消化功能下降，脾胃虚弱。喝菊花茶可能会引起肠胃疾病，老年人要小心。儿童正处于生长发育的高峰期，而阳气正处于旺盛时期。喝菊花茶可以降阳，最好不要吃。
2.过敏的人
在我们的现实生活中，有些人对菊花茶过敏。如果他们喝菊花茶，会引起皮肤发红、皮疹等过敏现象。所以身体过敏的人喝菊花茶会有副作用，对身体不好。
3.伤寒和感冒患者
一般伤寒感冒都是感冒引起的，菊花茶的特性决定了这个感冒患者不适合饮用。此外，感冒和咽喉炎的人不能喝菊花茶。菊花茶可刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症，延缓恢复时间，降低恢复质量。
生气的时候可以喝菊花茶。
清肝明目，白菊花适合老年人，黄菊花适合中青年人。
白菊花的作用是明目。老年人喝了之后，眼睛不容易干涩，视力也不容易下降。中青年人经常面对手机和电脑。如果他们的眼睛干燥，他们可以喝白菊花，当他们的眼睛又红又充血时，他们应该使用黄菊花。
根据中医的说法，菊花有一个药用特点，就是作用于人体的上部，尤其是头部和眼睛。它有疏通血管的作用。它可以加速我们眼睛的血液供应。只有血液供应充足，它才能分泌眼泪。
人们用枸杞泡茶，枸杞经常与菊花搭配。这个搭配很合理。枸杞顺阴助阳，滋补肝肾，菊花扬阳，可导药性至眼。一是清肝，二是养肝，三是扶肝。既能清除体内毒素，又能补充体内毒素。
菊花茶、金银花、胖大海，不能乱喝，小心出大事儿！眼下，喝养生茶已成为一种生活时尚：抓一把金银花丢到沸水中，再往里面放几颗红枣、撒些枸杞
但是，这些用中药泡制的养生茶，喝的其实不算茶，应该算药，喝前当辨证，喝错要伤身的！
1、枸杞菊花茶
感冒发烧和经期时别喝
炎炎夏日，很多人在空调房间里觉得干热，于是手边一杯枸杞菊花茶成了“去火必备”。但是，这个茶可不能随便喝。
菊花的确有清热去火、清肝明目之效，所以这种茶有很好的灭火之效，而且无论虚火、实火都有效果。
不过菊花虽然清热去火，可它性偏苦寒，体虚之人不可多喝。
此外，经期女性过多进补枸杞，可能会增加月经量；而脾胃不好的人常吃枸杞，会导致消化不良。
2、玫瑰花茶
便秘时不宜饮用
玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用，所以不只女性适合多饮，可以辅助治疗妇科疾病，并有美容的效果外，对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。
但有些人在饮用玫瑰花茶后，会出现胃胀、腹胀的感觉。
这是因为他们不适应玫瑰花茶的口感所致，而且玫瑰花有一定收敛作用，所以便秘时就不宜再饮了。
3、桂圆红枣茶
体质燥热的人少喝
这道茶是很多女性朋友的最爱，养胃又养颜。用桂圆泡水滋补效果明显，容易疲惫、体质虚弱的人在进补桂圆后，可以“满血复活”。
不过，体质燥热的人不宜过多食用，因为易生内热，表现为口干、上火、大便干燥等症状。
而红枣也不能多吃，因为不好消化，建议每天进补不要多于10颗红枣。
4、金银花茶
痛经女性请避而远之
金银花可用于各种热性病，如身热、发疹、热毒疮痈、咽喉肿痛等。
经常口腔溃疡、嘴巴起泡的火热体质患者可常服用，而痛经患者、消化功能较差的虚寒体质患者应尽量避免进食。
5、薄荷茶
阴虚血燥者忌服
薄荷有发散风热、清利咽喉、疏肝解郁和止痒等功效。
另外，薄荷还有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗等病症。
需要提醒的是，阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。
6、决明子茶
饮用时间绝对不能长
气候干燥，极易引发眼干眼涩等各种眼疾症状，很多人喝起决明子茶。
但决明子具有清肝明目、降压通便的功能。不过，就是由于决明子有通便作用，服用后会导致腹泻，而长时间服用则可能导致更为复杂的便秘。
另外，还有一种叫做黑肠病的毛病和它有关。因此，决明子茶虽然可以饮用，但前提就是饮用时间绝对不能长。
建议大家一周就喝那么两三次就好了，不要让身体习惯了它的存在。
7、胖大海茶
“老烟枪”喝了没用
很多人喉咙觉得干了不舒服了就泡胖大海喝，但其实胖大海只适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。
因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。所以那些“老烟枪”要缓解咽喉不适，戒烟比泡胖大海更有用。
此外，寒性体质的人、常会腹泻的人，都不适合胖大海。而即便是对症的咽炎患者，胖大海泡茶饮1-2周也就够了，服用多了反而会损伤阳气，影响消化功能。
菊花茶清肝明目，金银花疏散风热许多女性偏爱花茶，不仅因为其清新爽口的味道，更因为其对身体的调理作用和保健功效。
茉莉花茶简单清雅
茉莉花茶叶是将茶叶和茉莉花拼和、窨制，使茶吸收花香而成，是两者相互融合的产物。而茉莉花(代茶饮)是单纯的茉莉花朵，泡水冲饮味道简单清雅。
茉莉花性凉，味甘微苦，有清热解毒、利尿消肿的作用，常饮茉莉花有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效。
茉莉花可直接冲泡，也可搭配玫瑰花、勿忘我等。冲泡时将头汤少量水冲洗茶后倒掉，再冲泡花茶，水温70℃左右为宜。
菊花茶清肝明目
菊花品种多，如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等，用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多。
菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，可清热解表，清肝明目。菊花茶适合肝火较旺，用眼较多，讲话多的人群饮用。
除了直接饮用，菊花茶搭配其他花茶一起冲泡有不同的功效。如菊花和金银花搭配，可缓解感冒初期症状；若和枸杞子或决明子搭配，可缓解眼昏花的情况；若咽喉不适，菊花搭配胖大海不错。
一般以花形饱满、无杂质、味道清香最佳，推荐杭白菊、贡菊、胎菊。
金银花茶疏散风热
金银花味甘，微苦，冲泡起来清新淡雅，味道微苦，能清热解毒、疏散风热。金银花含绿原酸、木犀草苷等，具有广谱抗菌作用，因此能凉血止痢和抗菌。
金银花一年四季皆可饮用。日常饮茶，取金银花，大概5~8朵，开水冲泡。推荐搭配菊花、淡竹叶，能清热解毒、消炎利嗓；秋冬季节可搭配少量枸杞、红枣、山楂等。
可以保存一年左右。过了保质期主要看干菊花有没有霉变复，如果没有发生霉变刚过几天是没多大影响，在保质期内如果发生了霉变也不能喝。因喝了霉变的干菊花会产生各种疾病。过了保质期的菊花容易引起霉变，吃了霉变的菊花容易生病。
扩展资料：
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖制熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。
每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、zd菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
参考资料：菊花_百度百科
菊花茶的作用这五类人千万别喝菊花茶的作用
菊花茶功效多这五类人千万别喝
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易**肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重.
小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因为菊花茶有**胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
菊花茶的(站长 推荐：绿茶有哪些品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：Www.lhecha.coM)泡法菊花茶的正确泡法菊花茶的泡法 菊花茶的正确泡法
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮。
几种花茶组合冲泡搭配
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。
也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。
8、取野菊花15克(鲜品加倍)、,沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。 每日2剂,代茶饮用,冲至无味。 清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
9、八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间。
我每天都泡菊花茶喝 ，不知道好不好？
人们常饮的菊花茶，虽然具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适。其实，花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。 不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花。
菊花茶一天什么时候喝
很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。 睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。 菊花对治疗眼睛疲劳。
你好朋友，青少年朋友们喝菊花茶有好处但不建议每天喝菊花茶原因如下： 菊花茶大部分属于寒性花茶，长期饮用的话会可能造成身体平衡被破坏，出现手脚发凉，脸发白，出冷汗等系列问题,所以建议适量饮用. 喝菊花茶的好处：菊花茶具有清热解毒、降。
每天要喝八杯水菊花茶算吗?
可以喝菊花茶再加金银花和板兰根。 最好要每天早晨空腹喝两杯水和每天喝八杯水。 不要吃喝冻泠东西
我初一，自己特别喜欢喝菊花茶，而且也想保护眼睛。每天喝菊花茶要紧吗。
你好朋友，青少年朋友们喝菊花茶有好处但不建议每天喝菊花茶原因如下： 菊花茶大部分属于寒性花茶，长期饮用的话会可能造成身体平衡被破坏，出现手脚发凉，脸发白，出冷汗等系列问题,所以建议适量饮用. 喝菊花茶的好处：菊花茶具有清热解毒、降。
这两年，绿色、健康成为都市生活的新趋势，天然菊花茶越来越受到都市白领青睐，已成为白领小资一族的新宠。作为现代都市的白领一族，免不了要长期使用电脑，而且生活节奏快，压力大，容易肝火旺，体内淤积毒素，眼睛疲劳干涩更是常有的事。天然。
天天喝菊花茶
有醒脑明目去火的作用！一般泡5至7次。 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复。
热火的季节里享受淡雅菊花茶迷你茶叶铁罐 热火的季节里享受淡雅菊花茶菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。
菊花茶不仅清新优雅，更有凝神静思的作用，在这个热火的季节里一起来享受菊花茶吧~~~
一、菊花茶简介
菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。
菊花的品种多姿。
有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。
产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。
产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。
二、菊花茶作用
1、抗衰老。
经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。
中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。
若长期食用，还有利血气、轻身、延年的功效。
2、菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
3、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有非常好的疗效。
常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
4、菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
5、杀菌消炎。
多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。
6、防止辐射。
日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
7、菊花茶能够清热解火、消暑。
菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
三、如何选取菊花茶：
1、优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香。
3、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。
硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。
要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
4、劣质菊花茶颜色发黑，有霉味，无香味。
有些虽非全部发霉发黑的劣质茶，但被掺杂在好茶中，亦对健康有害。
5、选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
四、菊花茶的泡制方法
1、取出不同多数的菊花茶放入杯中，冲入开水，泡上几分钟，
2、待凉下来时就可以直接饮用了。
如果是比较多人饮用，则是将菊花茶放一小把在茶壶中，冲入沸水冲泡几分钟，然后再分别一一倒入茶杯中，就可以饮用了。
不过在喝菊花茶时，不要一次将杯中的茶水一次性都喝完，可以留下三分之一左右，然后再加入新的茶水再喝这样既可以保持茶汤浓度，又可以保持茶香。
五、菊花茶禁忌
1、由于菊花性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不要喝;虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。
脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸，进而刺激咽喉部黏膜，造成咽喉部炎症持续存在乃至加重。
2、菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
3、体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。
4、有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。
专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。
六、解惑：菊花茶为什么会由黄色变成绿色?
1、菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。
黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。
近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。
但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。
所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
2、除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。
武汉大学研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色;如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样。
所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。
菊花茶是非常适合夏天饮用的一款茶品，清新悠远的菊花香带你一起夏日烦躁大作战。
秋日干燥易上火多喝菊花茶能缓解哪个绿茶好 秋日干燥易上火 多喝菊花茶能缓解金秋时节，是丰收的季节，更是菊花怒放的季节，菊花的盛开给我们带来视觉上的享受，更会给我们的身体带来不错的保健作用，而且，菊花既可以做为一种中药材使用，更是食疗的好食材。
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健(保健食品)价值。
中医认为，菊花疏风清热、清肝明目。
金秋，千姿百态的菊花怒放，给大自然增添了迷人的魅力。
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健(保健食品)价值。
中医认为，菊花疏风清热、清肝明目。
李时珍称其久服利血气，轻身耐老延年。
现代医学也证明，菊花具有清热、降压等作用。
菊花作为保健食品在我国历史源远流长，食菊一直为人们所喜爱。
采菊烹食，既可品尝美味又可防病治病，可谓一举两得。
菊花色雅味美，入食多为蜡黄、大白、大红菊等，尤以白菊花为佳。
菊花作为保健品食用，有以下多种用法： 菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称长寿酒，清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
也可将菊花泡于酒中24小时后饮用，可活血行气，防衰老，延年益寿;如再加入地黄、当归、枸杞同泡，对头晕目眩、疲劳、多梦，有较好的疗效。
菊花糕
把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的效果。
菊花羹将菊花与银耳或莲子煮成羹，加入少许冰糖食用，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花膏以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜(蜂蜜食品)，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
菊花饼 取甜菊花叶，洗净，用刀拍软，加盐稍腌。
另取植物油(油食品)和白面，擀成薄皮，将腌好的菊花叶平摊在面上，然后加一层面皮，再摊一层菊叶，如此交替至五六层，擀压使之密合，用刀切成菊叶形，放入吊炉烙熟。
此饼酥软香咸，色香味均有特色。
菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒，或与鱼肉、鸡肉等做成的菊花菜肴，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症。
如火。
锅菊花鱼片
将新鲜白菊花1OO克去蒂、漂洗、晾干，草鱼500克切成薄片，把鸡汁、麻油、胡椒、姜、葱、醋、盐适量，放入火锅烧开，放鱼片入锅内5分钟后打开锅盖，放些花瓣，盖好，3~5分钟后可食用。
鱼片、花瓣可蘸些麻油入食，味道鲜美、清爽、香滑，益血开胃。
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