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“ 好一朵美丽的茉莉花 芬芳美丽满枝桠 又香又白人人夸”,一首耳熟能详的儿歌,体现出茉莉花的可爱。爱此花又爱茶的人,就用上好的绿茶作为茶坯,加上茉莉鲜花,成就了我们的茉莉花茶。
因产地、工艺与品质不尽相同,这个家族就呈现出百家争鸣的态势,其中最为著名的茉莉花茶产地有福建的福州、福鼎,浙江金华,江苏苏州,安徽的歙县、黄山,广西横县,重庆等。
福建茉莉花茶
福建的茉莉花茶产地,主要在福建福州和闽东北地区,选用优质的烘青绿茶,用茉莉花熏制而成。其外形秀美,毫峰尽露,香气浓郁持久,汤色黄绿明亮。不仅为极佳的高香饮料,还有一定的药理功效。 其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶,名目繁多。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌,宁德的天山银毫、天山春毫等。
金华茉莉花茶
茉莉花茶产地浙江省金华市,又名“金华花茶”,采选上好的绿茶作为茶坯,和头圆、粒大、饱满的优质茉莉花窨制而成,制作过程中必须经过抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉炒青花茶、茉莉烘青花茶等,其中以茉莉毛峰茶的品质最佳。
苏州茉莉花茶
中国是茉莉花茶的故乡,总有一个地方有你喜欢的那款。
茶会招募丨在茉莉花茶的香气中,亲手缝出茶巾喝茶
是一件值得回味与静心的事
爱茶的人在注水举杯间
就能从容体会到生活的美好
2023年4月20日下午14点
在万物复苏的春日
让我们相约玉佛禅寺
在穿针引线中静心宁神
为你的茶席赋予新的生命
茶会流程
一:观 心 冥 想
入席静坐,观心冥想
把自己调整到最佳状态
品鉴
云南茉莉花茶
茉莉花茶具有清热解毒
静气安神,疏肝解郁之效
最宜春季饮用
传统茉莉花茶
由烘青绿茶与茉莉花窨制而成
而本次品鉴茶则精选
采自云南普洱茶的全芽材料
与茉莉花窨制
香高怡人
参与者收摄身心,虔心静坐
赏茶:眼观鼻嗅,静定生香
烫杯:身如琉璃,无垢无染
投茶:所愿皆满,心无缺失
醒茶:一朝闻法,永不退转
泡茶:法雨泽披,身心柔软
分茶:慈眼视众,无有高下
奉茶:领悟正道,六时吉祥
三:手 作 茶 席
茶巾虽小
却是茶席上不可忽略之物
无论是吸拭茶壶杯底的余水
还是冲泡高温茶时的护手
它贯穿着整个行茶
此次茶会
将邀您亲手缝制
茶巾、茶布垫等茶席雅物
在纵横纹理间,密密缝下
耐得住时间消磨的坚韧
在朴素色彩里,淘洗沉淀
温厚的茶事素养
四:指月福利
制作的茶席布可以结缘回家
我们将会为您准备好所有材料
您只需带上灵巧的手和简单的心
期待在这里遇见最美好的你
2023年4月20日(周六)
14:00 —16:00
地点
觉群大禅堂
上海市普陀区陕西北路1380号
银座企业中心2楼
本次茶会收取一定费用
费用包含:茶、茶点及材料
150 2662 4313(同微信)
* 请保存电子邀请函,作为入场凭证
△ 报名参加 △
如何优雅地赴一场茶会?
1、准时准点到达场地,最好能提前到达熟悉环境也给自己一点时间适应场地;
2、注意基本的礼貌,手机提前调成静音或震动,不大声喧哗;
3、因需盘腿静坐,所以衣着尽量宽松得体,不浓妆艳抹。
北京除了茉莉花茶,还有其他品茶圣地“茶”字出于《尔雅?释木》:“槚,苦荼(即原来的“茶”字)也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。
茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。
北京城爱喝茉莉花茶,但也有许多养生品茶的茶馆。
张一元茶馆
过去的人讲,老百姓居家过日子七个字,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。老北京人一提起茶,嘴边上常挂的就有”张一元”。
“张一元茶庄是京城著名的老字号,创始人张昌翼(字文卿,安徽人),于清光绪二十六年(1900年)在北京花市开办了第一家店,取名”张玉元”;1906年又在前门大栅栏开设了第二家店,取名”张一元”,店名取自”一元复始,万象更新”之意。
自创建以来,经历了近百年的风风雨雨,不负创业的愿望,成为京城著名的老字号茶庄。张一元茉莉花茶可是闻名京城内外,茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
地址:北京市西城区前门大栅栏商业街路南22号
森泰茶庄
始创于清咸丰年间,具有150年的悠久历史。森泰茶庄卖的茶叶条叶小、匀整、泡出的茶汤呈淡黄色,香味浓持久。一般第一遍水无味,第二遍水出香味,可喝至第四遍,而且森泰茶庄的茶叶,无论花茶还是红绿茶比其他茶庄的都便宜一个等级。
“森泰”从创办起,就开始为皇宫提供御茶,而且一供就是几十年。民国初年,森泰又在前门大街珠市口迤北开办第一个分号“利泰茶庄”,不久又在安定门大街开办第二分号“和泰茶庄”。此后,相继在崇文门外小市口开办第三个分号“广泰茶庄”,在京西蓝锭厂开办第个分号“万泰茶庄”。其声誉和生意盛极一时。
地址:北京市西城区前门大街118号
老舍茶馆
老舍先生及其名剧《茶馆》命名老舍茶馆,建于1988年,古香古色、京味十足。是一座集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身的综合性茶馆。可以欣赏到曲艺、戏剧名流的精彩表演,同时品用名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃。
老舍茶馆每天吸引着大量的客人—既有来自京城的老戏迷、也有来自全国各地的旅游者、以及慕名而来的外国客人。作为北京一带民俗文化的汇积地,茶馆内每天还上演地方优秀传统节目,使观众在欣赏之余感受到了京味民俗文化的醇厚。
地址:北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼
我现在每天都在喝玫瑰茉莉花茶…会产生什么效果呢?? 喝多了会不会有什么。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。 是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属。
越具体越好 谢谢
绿茶维生素含量很多 而且是人体需要的 平时是很难补充得到的 还具有淡化色素色班 … 为防万一,女人在经期最好暂停饮用 茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对。
玫瑰茉莉茶的功效
功效 1.茉莉花本身就具有极高的药用价值、保健功能和养颜功效。 2.用茉莉花泡茶可以起到提神、安定情绪及舒解郁闷,对于胃弱、慢性支气管炎等呼吸器官疾病非常好。。
玫瑰茉莉花茶的特点就是茶香可口,健脾、生津、止咳 先将玫瑰花、茉莉花一同置于茶杯中,用沸水冲泡后加上杯盖,浸泡5-10分钟,代茶饮。一般可冲泡3-5次。玫瑰花。
茉莉花茶和玫瑰花茶能放在一起喝,这两者不存在相克,都有自己的功效。 茉莉花的功效: 1.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不。
玫瑰花和茉莉茶可以泡在一起吗
1、将三克的茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。 2、将水烧开,摊凉到90度左右。 3、将热水倒入茶杯,闷3-5分钟。 4、等花茶摊到温凉,加入蜂蜜,搅拌,即可。
两者一起泡水喝
两者反差比较大 但正因为这样 使平静的心情安抚下来后会产生很多想法.同时玫瑰有让脸色红润周转全身气血可达到美容养颜的好处.
在超市买的那种大玫瑰和茉莉可以一起喝么?对身体有什么好处和坏处?
可以一起喝的;1、黑糖玫瑰茉莉一起泡茶喝,有很高的营养价值,有利于人体内酸碱平衡;具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,还有止疼、行、活血散寒的效用。
饮用茉莉花茶的好处我们都知道茉莉花茶可以安定提神,对于消除神经的紧张也不错。那么,你知道茉莉花茶的好处有哪些吗?本文就来讲讲茉莉花茶的好处吧!希望对大家了解茉莉花茶的好处有所了解。
茉莉花是我国最重要的茶用香花,用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶,使茶叶浓郁爽口,兼蓄芬芳的花香,茶吸花香,花增茶色,茶叶花香融为一体。由于茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味清香,又饱含着茉莉花的鲜灵优雅芬芳,茶汤滋味醇厚,香而不浮,爽而不浊,是各种花茶中的佼佼者。
茉莉花茶的好处有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效,舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状,对口臭、疮疡肿毒,月经失调也有功用。建议女性更应多饮。对于体质不适咖啡的人来讲,藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。
讲讲怎么挑选茉莉花茶茉莉花茶是人们喜爱喝的茶饮之一,但每次购买时,人们都会犯愁。所以本文就来讲讲怎么挑选茉莉花茶吧!挑选质量比较好的茉莉花茶是要讲一定技巧的,那么怎么挑选茉莉花茶呢?
购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。现在详细的来了解一下怎么挑选茉莉花茶吧!
1、在挑选茉莉花茶时,可以先看其外观。大部分情况下,品质比较好的茉莉花茶,所选择制作的原料的嫩度好,芽叶上的茸毛看起来很明显。品质差的茉莉花茶原料看起来嫩度不够,茶条松散,芽叶之间不匀整。
2、可以从香气上面判断。品质好的茉莉花茶的茶香浓郁,含有茉莉花香和茶香,香味浓郁持久。而品质差的茉莉花茶的香气不够纯正,含有一定的杂味,而且花香不持久。
茉莉花茶的质量到底好不好,其很大原因都来自于我们在制作花茶时的茶坯是如何处理的。这些步骤直接影响到了茉莉花整体的一个品质。不管是采用什么样的方法进行处理,我们的前提都应该一品质为主。
对茉莉花的处理一般分为干燥和冷却两种处理方法。感兴趣的话我们一起来了解一下吧!
茉莉花茶茶坯处理一:干燥。窨制花茶的茶坯时候首先我们必经程序就是干燥这个步骤。它的目的主要是降低茶叶中的粗老味和蒸发茶叶中的水气,将陈气等异味散发于空气当中。在干燥的过程中需要特别注意的是不能用高火来烘制,因为高火特别容易导致茶叶出现焦味影响到其品质。茉莉花茶茶坯处理二:冷却。茶坯在经过干燥以后温度通常都比较的高,此时应该摊开让它冷却、等到温度降到一到三度时候我们才可以进行付窨。温度太高的话就付窨会影响到茉莉花的一些吐香。温度低在合拼之后更加有利于茉莉鲜花的吐香与茶坯的吸香过程。
福州茉莉花茶打高端牌记者了解到,有些茶企推出的高端茉莉花茶还不止一款,如一茶企目前推出的高端茉莉花茶有三款,十窨(音“xūn”,意即把茉莉花等放在茶叶中,信阳红,使茶叶染上花的香味)茉莉花茶泉花香普通装每公斤17600元,正花香每公斤13600元,而精装的十窨茉莉花茶泉花香每公斤更是卖到25600元。
打高端牌有利于占领市场
在福州经营茶叶店达20年的王先生告诉记者,在茶客的印象中,茉莉花茶一直以来价格上不去,信阳红,茶叶资讯,尽管铁观音、大红袍、金骏眉早几年每公斤就卖到数万元,但茉莉花茶却徘徊在“万元俱乐部”之外。
福州晨禾野茶总经理王新海表示,“茶与烟酒一样,在消费形式上,既与大众贴近,又捆绑着高端消费人群,特别是礼品需求这一块,如果某类茶只有中低端产品,反而不利于占领市场,因为部分人具备消费高端茶的能力,他们在日常找茶的过程中,就是冲着高端茶来的。”
福州另一茉莉花茶茶企总经理林先生说,茉莉花茶也需要自己的拳头产品,特别是这几年,闽北、闽南、闽东等地方的茶企都凭借产地高端茶打开市场,而茉莉花茶当前推高端产品,也是一种迎合竞争的市场策略。
工艺和选料不逊于其他品种
“我做茶30多年,茉莉花茶完全可以像红茶金骏眉一样,采用好料与好工,向高端市场靠拢。”福州闽蜜香茶厂负责人高愈正介绍,如果从选料与做工角度出发,一些精制的茉莉花茶丝毫不会差于铁观音、大红袍、金骏眉,信阳毛尖 河南光山县:科技引领茶叶产业现代化,但长期以来价格上不去,困扰了不少茉莉花茶茶企,信阳毛尖价格 欧盟拟修订茶叶中噻螨酮的最大残留限量。
“一般而言,完成十窨次的花茶要花费一个多月的时间。”高愈正说,十窨茉莉花茶采用纯手工炭火箱窨制而成,每次成量极少,且工艺繁琐、细致,对原料要求极高。
“采用头春茶叶的芽为原料,每制作一公斤高端茉莉花茶成品需要用芽120000颗左右。”高愈正有30多年的茉莉花茶制茶经验,在他看来,十窨茉莉花茶除了考验制茶师傅的工艺水平外,还需要天气、原料的配合。
福建茉莉花茶京城站稳脚跟信阳毛尖网资讯:高晨生,北京福建茶业商会会长,敢闯敢拼,敢为人先,持续创新企业二十几年,为福州茉莉花茶的传承和发展做出贡献。日前,高晨生会长参加了第五届海峡两岸茶博会,就福州茉莉花茶的产业发展和市场、品牌营销等接受了走访,。
“虽然如此,但是由于福建茶叶市场的多元化,名优茶竞争激烈,茉莉花茶在福建市场的消费规模并不大。福州茉莉花茶的主销区,还是集中在我国”三北“,也就是东北、西北、华北地区。还有很多北方的游客到福建,都选择福州茉莉花茶作为伴手礼带回家。”
“在过去很长一段时间,茉莉花茶并不属于高端茶,当时各种名优绿茶占据消费主流。我把高端茉莉花茶推荐给了北方消费者,迅速填补了市场空白,打开了北京市场。90年代,在北京零售市场上,我就推出了每斤一千元的茉莉花茶。”高晨生介绍信阳毛尖价格。
之后,在京城站稳脚跟的高晨生,成为了多家中华老字号的指定茶叶供应商,并开设茶叶专卖店,在马连道组建中国第一座茶城–京马茶城茶叶资讯,有力地推动了福州茉莉花茶在全国的影响力。
“女性是茉莉花茶的重要消费群体。茉莉花茶兼具绿茶特点和茉莉花的一些药效,具有静心安神、养颜抗衰老等一些功能,对女性十分有益。现在我的天怿品牌的推出,主要针对中高端成功女性。从目前市场消费情况来看,女性消费者占到了80%。”高晨生表示,如今福州茉莉花茶的生产氛围、产量,,以及在茶叶消费市场所占比重已不如从前,想要振兴福州茉莉花茶产业,企业更需要重视产品和品牌创新的力量。
走访中,高晨生还表示,茶是福建之宝,闽茶已成中国茶的代言人。北京福建茶业商会一直努力把闽茶推向北京、推向全国、推向世界,促进京闽两地、环渤海区、长江三角洲以及海峡两岸等茶文化的交融。12月,,北京福建茶业商会将与海峡茶叶交流协会、福建省农业厅等主办单位合作,承办福建大型茶文化茶产业系列推广活动“闽茶中国行”北京站的活动。届时,一场“非遗”闽茶·风华千年主题日活动,将在北京马连道国际茶城精彩上演,将多角度、全方位、新视野地展现“非遗”闽茶的风采。
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